주오구 관광협회 특파원 블로그

작년, 런치 메뉴에서 소개한 육주장 비스트로 오마에 니혼바시 미에쓰점씨입니다.

입구부터 맛있을 것 같습니다

장소는 니시카와기시바시 바로 가까이 아래 지도의 붉은 0의 장소입니다.

전회 소개한 것은, 「로스트 포크 덮밥」이었지만, 이번은 「햄버그 런치」입니다.

메뉴에도 있는 대로, 「우선 코레」의 「수제 햄버그~스테이크 소스~」를 주문했습니다.

햄버그 고기와 농후한 스테이크 소스가 절묘합니다.

이쪽에는, 아직 「자가 구운 로스트 비프 버그」, 「수제 카레 햄버그 ~ 고집 소스지 카레가케~」외, 매력적인 메뉴를 앞두고 있어, 햄버거 좋아에게는 견딜 수 없습니다.

작년 11월 블로그는 이쪽　⇒

/archive/2017/11/post-4756.html

고쿠주장 비스트로 오마에 니혼바시 미쓰에점의 HP는 이쪽　⇒

http://cococino.co.jp/shop_otokomae-nihonbashi-mitsukoshimae.html

우즈베키스탄이라는 나라를 아십니까?

이름은 들은 적이 있지만, 어떤 나라인지는 잘 모른다고 하는 분도 많으리라.

없을까요?

중앙아시아에 위치한 우즈베키스탄은 한때 실크로드 중계 지점이었습니다.

동양과 서양의 문화가 뒤섞여 우리 일본인에게는 이국적이면서
많은 공통점도 느낄 수 있는 매우 친근한 나라입니다.

식탁에는 반드시 따뜻한 차를 준비하고 쌀을 잘 먹어(프로프)당근과 고기밥

북밥), 우동을 닮은 면(라그만)이 있거나, 굽기·찜질·삶으면 분식은

버라이어티 풍부.

시장이나 포장마차의 정평인 꼬치구이 고기(샤시리크)는 닭새에 다니는 것이 있습니다.

여름이 되면 매일같이 수박을 뺨치는 우즈베키스탄 사람들.

친근감을 가지지 않을 수 없습니다.

주오구에는 우즈베키스탄 요리를 먹을 수 있는 가게가 있습니다.

가게의 이름은 ALOHIDDIN (알로히딘)

핫초보리와 니혼바시에 있는 와인 바입니다.

알로히딘에서는 우즈베키스탄 요리 외에 터키 요리

그리고 러시아 요리를 드문 와인이나 맥주와 함께 즐길 수 있습니다.

점심 메뉴는 500엔부터라고 하는 적당함.12시를 돌면 순식간에 자리가

묻혔습니다.

핫초보리점에서는 우즈베키스탄에서 자주 먹는다는 치킨 오븐야키

타바카(700엔)를 선택했습니다.

닭고기가 주씨로 토마토 맛 소스가 맛있었습니다.

니혼바시점에서는 바르보니아라는 터키 요리(700엔)를 받았습니다.

만고기와 붉은 인겐 콩의 조림에 치즈를 뿌려 구운 것으로 먹고 맛이 있었습니다

하치초보리점과 니혼바시점의 메뉴는 공통으로, 점심에는 스프와 샐러드가 붙어 있습니다.

음료는 100엔으로 플러스 할 수 있습니다.

프로프, 라그만, 샤시리크 등 우즈베키스탄 전통음식은 아라카르트 메뉴

모여 있었습니다.※일부 메뉴는 예약이 필요합니다.

2018년도 맛있는 것이 모이는 주오구에 「음식의 세계 여행」에 외출해 주세요.

ALOHIDDIN (알로히딘)

핫초보리점 주오구 핫초보리 1-4-8 모리타 빌딩 B1F

０３－６２２８－３８９８

니혼바시점 주오구 니혼바시 2-16-4 니혼바시 야마다 빌딩 1F

０３－３２７１－０２２１

2점 모두 일요일 정기휴가 점심은 평일만

"기프트, 그리고 자신도 즐긴다"를 볼류미에게 취재합니다, rosemary sea입니다.

인형초 감주 요코초의 도리타다(토리다다)씨는 1911년(1911년) 창업의 노포입니다.

닭고기 계란의 도매업 분양식점을 거쳐 다시 닭고기계란 전문점, 그리고 현재는 도매를 그만두고, 토종닭 전문점으로서 3대지닭 외에, 타마코야키·야키토리·모모모야키 등을 판매되고 있습니다.

매일 아침 가게 안에서 신선한 닭고기 계란을 구워 내고 있습니다.

유한회사 토리타다기코시 근치 전무에게 신세를 졌습니다

・・・그럼 상품의 소개입니다.

부모와 자식야키

1일 한정 30개의 특별한 타마코야키

저명인에게도 팬이 많아 인기 상품입니다.

신선한 지란에 닭고기, 엄선한 세잎, 그리고 물까지 고집해 만들어지고 있습니다.

비전을 쓰고 수고도 걸렸습니다.아침부터 하나 하나 정성스럽게 구워지고 있습니다.

지닭고기와 세세하게 한 삼잎을 넣고 마무리에 푸른한 세잎으로 표면을 장식하고 구워 놓았습니다.

인근의 안산의 신・미즈텐구에 연관되어, 참배에 방문하는 부모와 자식의 건강을 기원하고, 현재의 4대째 점주:기코시 다다오 씨가 고안되었다고 한다.

여기서 로즈마리 식 리포대의 등장입니다.

다마코의 단맛이 잘 맛있어요.S이 씨.

내 향기와 달콤함이 입안에 퍼집니다.너무 맛있습니다.첫 등장:H다 씨.

「달콤한 옥자구이와 새소보로가 매치되어 맛있다.」T야마 씨 3호

「부모와 자식 덮밥을 먹고 있는 것 같아, 밥을 원합니다.」I쿠라 씨.

쥬롯과 단맛이 번져 맛있었습니다.F카와 씨.

「관동풍의 단맛, 간장기, 고기가 좋고 있어 맛있습니다.」K코 씨.

“어린 시절을 떠올리는 옛날의 달콤한 다마코야키였습니다.”S에다 씨

달콤하고 적당히 맛있어요.T야마 씨 2호

“다시 맛과 단맛을 두 번 맛볼 수 있는 부모와 자식 구이입니다.”F오 씨.

「칸토풍의 달콤한 타마코야키!밥을 먹으러!”O 씨.

다마코야키

신선한 계란과 비전으로 구워졌습니다.오랜 세월 사랑받는 토리타다 씨의 맛입니다.

※　계절 한정의 다마코 구이도 있습니다.

　　・송이버섯들이

　　・나노하나가리

　　・에다즈노 스리노

등입니다.

각각의 제철에 판매됩니다.

홈페이지 등에서 소식이 된다고 합니다.

※　다마코야키는 전국(오키나와, 낙도를 제외합니다)에 택배할 수 있습니다.

주문하신 다음날에는 신고할 수도 있습니다.

지불 방법·우송료 등, 자세한 것은 아래란의 전화로

다마코야키 외에도 배달할 수 있는 상품도 있습니다.

야스토리

매일 아침 가게 안에서 바꾼 신선한 닭고기를 꼬치에 찌르고 고온에서 구워지고 있습니다.

부엌칼을 넣는 방법에도 먹기 쉬운 궁리가 되어 있다고 한다.

산다이 지닭

나고야 코친【상단 오른쪽에서 2개째】, 사쓰마 군계(사츠마샤모)【상단 왼쪽에서 2개째】, 히나이닭(히나도리)【상단 오른쪽에서 1개】

이쪽이 삼대 지닭이라고 하는 것입니다.

이 밖에 미야자키현의 「히나타닭(휴가도리)」【상단 왼쪽에서 1개째】, 미야기현의 「카지닭(카오리지도리)」등도 취급되고 있습니다.

이 준비는 호화 그 자체, 퍼펙트한 라인업입니다.

각각의 개성에 맞는 먹는 방법이 있다고 합니다.상담해 주십시오.

도리타다

니혼바시닌가타초 2-10-12

인형쵸 거리에서 감주 요코쵸에 들어가 메이지 자하마쵸 공원으로 향해 주세요.

아마슈 요코초 거의 입구의, 50m 정도 걸었는데, 왼손입니다.

０３－３６６６－００２５

영업시간 월요일~토요일 9:00~19:00

정기휴일 일요일·공휴일

도리타다씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.toritada.co.jp/

덧붙여 영화 「기도의 막이 내릴 때」로케지 순회 번외편으로서, 토리 타다기코시 전무의 이야기를 후일 게재할 예정입니다.

기대해 주세요.

(C)2018 영화 ‘기도의 막 내려갈 때’ 제작위원회

영화 ‘기도의 막 내려갈 때’ 공식 사이트는 이곳

⇒　http://inorinomaku-movie.jp/

『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 로지컬하게 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페 씨, 1월부터 3월의 기간, 전국에서 엄선한 딸기에 의한 「고집의 딸기 페어」를 개최하고 있습니다.

시세이도 팔러 씨 전통의 바닐라 아이스크림에 맞는 맛의 딸기를 사용한 스트로베리 파페를 준비하고 있습니다.

또, 시세이도 팔러 긴자 본점 숍씨에서는, 무려 딸기 50개를 사용한, 숟가락으로 드는 쇼트 케이크 「코콧 두 프레이즈」를, 이 기간 한정으로 판매됩니다.

이 계절 특유의 일본의 맛있는 딸기를 마음껏 즐겨 주십시오.

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 코반씨에게 신세를 졌습니다.

그러면 물건을 소개합니다.

(상기 화상은 기후현산 "미노 딸"의 프리미엄 스트로베리 파페입니다.)

“2018 고집의 딸기 페어” 1월 2일(화)~3월 31일(토)

1월부터 3월에 걸쳐, 달 대신 품종이 다른 딸기를 사용한 스트로베리 파페가 등장합니다.

1월은 기후현, 야마구치현, 가가와현산의 딸기가 등장하고 있습니다.

2월, 3월은 저당질판의 스트로베리 파페가 첫 등장합니다.

엄선된 신선한 딸기, 각 품종으로 만들어진 수제 딸기 소스, 시세이도 팔러씨 창업 당시부터의 변함없는 맛을 지키는 바닐라 아이스크림, 수제생 크림, 스트로베리 아이스크림이라는 심플한 소재에 의한, 왕도의 맛입니다.

〇　다이이치탄　：1월 2일(화)～31일(수)

☆．기후현산 "미노 딸"의 프리미엄 스트로베리 파페 3,240엔(세금 포함)

간토에서는 좀처럼 보지 않는 큰 알의 딸기를 아이스크림까지 사용되고 있습니다. 과육이 하얗고 맛과 풍미가 매우 좋은 딸기입니다.

☆．야마구치현산 "4성(요쓰보시)"의 스트로베리 파페 1,890엔(세금 포함)

단맛, 산미, 맛, 맛, 맛이 갖추어져 네이밍이라고 합니다.

☆．가가와현산 "사누키히메"의 스트로베리 파페 1,890엔(세금 포함)

가가와현 오리지널 품종 향기 풍부하고 상쾌한 단맛과 적당한 산미가 펼쳐집니다.

※　이미지는 이미지입니다.

※　딸기의 입하 상황에 의해, 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.

『코콧 두프레이즈』11,500엔(세금 포함·보냉 팩 포함)

예약제입니다.1일 1대 한정이 됩니다.

마치 새빨간 큰 오륜의 꽃이 피어나는 것처럼 딸기를 장식한, 더없이 소프트한 마무리의 코코트 스타일의 케이크입니다.

부드러운 입맛이 되도록 슬라이스 된 딸기, 극히 얇게 슬라이스 된 세세한 스펀지 케이크, 생크림에는 표한 딸기의 주스로 만들어진 수제 딸기 잼을 맞추어 딸기의 묘미인 신선함과 단맛을 마음껏 느낄 수 있도록 만들어지고 있습니다.

그 시기에 추천하는 귀중한 품종의 딸기를 전국에서 엄선 달 대신 준비되어 있습니다.

심플하고 스페셜한 소재의 딸기, 생크림과 스펀지 케이크의 극상의 입담을 추구해, 몇 층에도 거듭되고 있습니다.

데코레이션의 딸기, 쥬레, 샌드한 딸기에 잼도 모두 고집의 딸기로 만들어진 수제입니다.

1대로 50개 상당의 딸기를 사용하고 있으므로, 8명부터 10명으로 드실 수 있는 사이즈입니다.

큰 스푼으로 갈아 접시에 나누어 드시는 것을 추천합니다.

※　딸기의 크기에 따라 수가 다른 경우가 있습니다.

※　1월의 딸기 품종은 카가와현산 사누키 공주입니다.2월 이후는 순차적인 안내가 됩니다.

※　코코토의 크기는 지름 192mm, 높이 80mm입니다.

※　예약 판매의 예약 승차 기간은 1월 15일(월)~3월 24일(토)입니다.

　　인도 기간은 1월 22일(월)~3월 31일(토)입니다.

　　예약 접수 7일 후부터 인도됩니다.

※　딸기의 입하 상황에 의해, 기간 및 한정 수량이 변경되는 경우가 있습니다.

※　이미지는 이미지입니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 3층

　　03-5537-6231 (예약 불가입니다.)

영업시간 불~토요일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)

　　　　　　일요일·공휴일 11:30~20:00(라스트 오더 19:30)

정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

　⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

문의

시세이도 팔러 프리 다이얼

　０１２０－４７１０－０４

월~토요일 10:00~17:00

공휴일 연말연시를 제외합니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 숍

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 1층

　　０３－３５７２－２１４７

영업시간 11:00～21:00

무큐

또한 연말연시에는 쉬는 날이 있습니다.

※　2018년 2월 19일(월)은 빌멘테넌스에 의해 전관 휴업

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

　⇒　http://parlour.shiseido.co.jp/

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 반복해서 취재합니다, rosemary sea입니다.

「과실과자 자연 시리즈로 신경지를 여는 화과자의 종가 겐요시조안(소케미나모토 키초안) 긴자 본점씨에서는 올해도 「히나마츠리 관상회」를 개최합니다.

올해는 1월 15일(월)부터 3월 3일(토)까지가 됩니다.

감상할 수 있는 것은 오전 10시부터 오후 7시까지입니다.

긴자 본점 씨의 2층 · 특설 회장에서 입장 무료로 행해지고 있습니다.

가게 1층의 쇼케이스를 가로질러, 안쪽 왼쪽의 엘리베이터를 이용해 주세요.

볼만한 병아리들입니다.

긴자에서 화려한 축제를 감상해 주세요.

주식회사 소가 겐요시조안 긴자 본점의 와타나베 매니저에게 신세를 졌습니다.

회장에 들어가면 우선 좌우, 상부보다 화려하게 매달아 병아리가 마중해 줍니다.

그 수는 약 600개.사랑스럽네요.

안쪽으로 가면 정면에 병아리 13단 장식이 장식되어 있습니다.호화 현란합니다.

1층에도 매달아 병아리가 장식되어 있습니다.

화과자의 물건을 1품 소개.

사쿠라모치

1개 216엔(세금 포함)

도묘지 가루를 사용한 솜씨로 고시안을 감싸, 벚꽃잎으로 감았습니다.

사쿠라꽃을 곁들인 사랑스러운 벚꽃병입니다.

이 히나 인형 관상회의 회기 중(1/15～3/3)에는 기간 한정의 특별 메뉴가 있습니다.

3층 긴자 마츠타오 사키(쇼토스이)에서는 계절 한정 메뉴 “히나 축제선”(2,916엔:세금 포함)이 등장합니다.

하마구리(하마구리)의 그릇이나 카리치라시 등, 히나마츠리 기간 한정의 사랑스러운 선이 되고 있습니다.

4~6층 긴자 마츠타오에서는 “히나마츠리 가이시”(17,700엔:세금·서비스료 포함)를 디너로 준비되어 있습니다.

히나마츠리에 연관된 요리와 연출을 즐길 수 있는 특별한 가이세키 요리입니다.

예약의 계절 한정 메뉴입니다.

예약・요리에 관한 문의는 이쪽입니다.

⇒　０３－３５６９－２３６１

소야겐키치조안 긴자 본점

긴자 7-8-9

０３－５５３７－５４５７

도쿄 메트로 긴자역 A2출구에서 주오도리 우측을 시오루·박품관 방향으로 도보 5분 시세이도 씨의 앞

영업시간

　다이라니치 10:00~21:00

　공휴일 10:00~19:00

무큐

소야겐키치조안씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.kitchoan.co.jp/

여러분 안녕하세요.잘 지내세요?