우즈베키스탄이라는 나라를 아십니까?
이름은 들은 적이 있지만, 어떤 나라인지는 잘 모른다고 하는 분도 많으리라.
없을까요?
중앙아시아에 위치한 우즈베키스탄은 한때 실크로드 중계 지점이었습니다.
동양과 서양의 문화가 뒤섞여 우리 일본인에게는 이국적이면서
많은 공통점도 느낄 수 있는 매우 친근한 나라입니다.
식탁에는 반드시 따뜻한 차를 준비하고 쌀을 잘 먹어(프로프)당근과 고기밥
북밥), 우동을 닮은 면(라그만)이 있거나, 굽기·찜질·삶으면 분식은
버라이어티 풍부.
시장이나 포장마차의 정평인 꼬치구이 고기(샤시리크)는 닭새에 다니는 것이 있습니다.
여름이 되면 매일같이 수박을 뺨치는 우즈베키스탄 사람들.
친근감을 가지지 않을 수 없습니다.
주오구에는 우즈베키스탄 요리를 먹을 수 있는 가게가 있습니다.
가게의 이름은 ALOHIDDIN (알로히딘)
핫초보리와 니혼바시에 있는 와인 바입니다.
알로히딘에서는 우즈베키스탄 요리 외에 터키 요리
그리고 러시아 요리를 드문 와인이나 맥주와 함께 즐길 수 있습니다.
점심 메뉴는 500엔부터라고 하는 적당함.12시를 돌면 순식간에 자리가
묻혔습니다.
핫초보리점에서는 우즈베키스탄에서 자주 먹는다는 치킨 오븐야키
타바카(700엔)를 선택했습니다.
닭고기가 주씨로 토마토 맛 소스가 맛있었습니다.
니혼바시점에서는 바르보니아라는 터키 요리(700엔)를 받았습니다.
만고기와 붉은 인겐 콩의 조림에 치즈를 뿌려 구운 것으로 먹고 맛이 있었습니다
하치초보리점과 니혼바시점의 메뉴는 공통으로, 점심에는 스프와 샐러드가 붙어 있습니다.
음료는 100엔으로 플러스 할 수 있습니다.
프로프, 라그만, 샤시리크 등 우즈베키스탄 전통음식은 아라카르트 메뉴
모여 있었습니다.※일부 메뉴는 예약이 필요합니다.
2018년도 맛있는 것이 모이는 주오구에 「음식의 세계 여행」에 외출해 주세요.
핫초보리점 주오구 핫초보리 1-4-8 모리타 빌딩 B1F
０３－６２２８－３８９８
니혼바시점 주오구 니혼바시 2-16-4 니혼바시 야마다 빌딩 1F
０３－３２７１－０２２１
2점 모두 일요일 정기휴가 점심은 평일만
