주오구 관광협회 특파원 블로그

아침식사 덮밥 간식!?의 계란구이 더 만족을 얻기 위해 점심에 야망을 품고

컨디션을 만전으로 정돈하기 위해 장외 시장 중앙구가 자랑하는 정원 하마리궁을 산책하고 점심 선택.

굳이 인터넷으로 평판을 조사하지 않고 자신의 감으로 선택하기로 했습니다.

벤토미라는 번식 가게로 했습니다.

말로 그 맛을 전하는 것이 어려울 정도로...사진으로 전해질까요?

할 수 있을 때까지 기다리는 시간이 또 즐겁다.

점주의 이야기가 즐겁고 평소의 병맥주가 특별히 맛있다

이전 전에 또 축지시장에 간다면 다른 가게에도 가보고 싶은데

 

 

작년 12월에 오픈했다고 해서,
마침 긴자 베이커리에 갔을 때 옆에 발견했습니다!
굉장히 많은 종류의 올리브 오일이 있어,
시식도 할 수 있습니다.

　
병도 고를 수 있고 그 자리에서 들어갈 수 있는 것 같습니다.
내가 산 것은 이미 핀 채워져 있었고,
조금 싸게 되었던 파프리카 올리브 오일!

　

　
빵에 붙여도 푹 파프리카가 향 맛있어요
요리에도 사용했습니다.★
OIL & VINEGAR 긴자점
비네거도 팔고 있습니다.

　

　

올리브 오일은 건강하고,
더 많은 올리브 오일을 시험해 보고 싶습니다.

　

OIL & VINEGAR 긴자점

 

 

슬슬 장마가 끝나는군요.
요전날, 이쪽의 블로그에서 긴자의 요리 교실을 소개한 곳입니다만,
이번에는 그쪽 가게에 식사하러 갈 수 있었으므로, 그것을 소개합니다.

　　

긴자 핫초메에 있는 일식 요리점 「긴자 후지타」, 평일의 낮과 매주 토요일은 요리 교실이 개최되고 있습니다만, 평상시는 접대 등에도 사용되는 어른인 가게입니다.

　　　

박품관의 나란히 있는 제3소와레 드 빌딩의 지하 1층입니다.

　　　

긴자의 가게...조금 긴장되지만 빛에 이끌려 들어가 봅시다.☆

　　　　　　

카운터가 펼쳐져 있어서 대장이 눈앞에서 선명하게 만들어 주는 것을 바라보고,
두근두근거리며 기다립니다.

　　　
대장의 이야기도 즐겁고, 기분 좋은 대접 기분이 풀립니다
학창 시절에 본격적으로 야구를 하고 있었다고 해서 그런 이야기도 들을 수 있을지도 ^^

딱 좋은 무렵에 손이 든 요리가 일품씩 눈앞에 옮겨져 옵니다.

아직 조금 움직일 정도로 신선한 '은니'와 많은 재료가 들어간 '찜'.

　　　　

초밥을 잡을 때 향기를 위해 큰 잎을 사용하거나 (!!)아무렇지도 않게 한 손 사이가 걸려 있습니다.

　　

　　

이쪽의 야채는 튀김이 됩니다.
모두 보통으로 커지는 것입니다만, 작은 때에 수확하고 있다고 합니다.　　　　　

　　　

　　　　

고소하고 풍윤한 맛의 「새우센」과 볶음밥」.초절 맛!　

　　　　

　　　

그 밖에도, 호와호바의 아나고나, 은은에 유자 향하는 아오리이카, 두껍고 프리프리의 새우...etc
여러가지 있었지만, 나오자마자 무심코 먹어 버렸기 때문에, 사진은 없습니다 (^^;

　　　　

먹는 것은 이렇게 즐겁고 행복하다고 생각되는 가게입니다( ́▽`*)　　

해외 분도 계시는 것 같습니다만, 일식의 훌륭함을 전하는데 좋겠는가.

여기 제일의 식사 때도 추천합니다☆

　　　　
＝=이쪽에서 배울 수 있는 요리 교실도 수시 모집중입니다 ==

　☆관련 블로그☆

　 초급 클래스에 대해서

　 나카급 클래스에 대해서

　　　　　　
◆긴자 후지타
ＨＰ：http://hitosara.com/0006039581/ (히토사라)
주소:주오구 긴자 8-8-7 제3소와레 드 빌딩 B1F
전화:03-3572-5601

　　　　　

 

 

「긴자 미쓰코시」에 들어가 있는 「양구치야 시시」의 사사가타는,

한천 안에 반죽양이 들어간 계절 한정 금옥갱의 상품
투명한 부분은 한천입니다만, 식감이 확실히 하고 있으므로,
상쾌한 양갱을 먹는 듯한 느낌입니다.
보기의 깨끗함은 입체적인 수채화를 보고 있는 것 같다.

　

　

여러가지 세공이 되어 있고, 안에 들어가 보고 싶어집니다.
금옥갱 레몬 216엔은 세세한 레몬 가죽이 들어 있고,
산미와 좋은 가죽의 쓴맛이 매우 상쾌하고 여름답게, 시원한 기분으로 해 줍니다.
금옥갱백도 216엔은 과육 같은 식감의 양갱이.
바로 복숭아를 입고 있는 것 같은 만족감입니다.
상쾌합니다만, 복숭아의 달콤함이 시부한 차와 맞을 것 같습니다.

　
줄무늬 디자인이 귀여운 ‘금옥수이카’는
붉은 반죽양갱 안에 씨앗에 보이는 팥이 흩어져 있습니다.
겉모습도 시원한데, 맛도 그야말로 낫다!
각각의 과일을 기조로 한 파스텔칼라와
일러스트 패키지가 너무 귀엽기 때문에.
선물에도 추천합니다.

　

　
상자를 열자 투명 주머니에 들어갔다.
컬러풀한 사사가 나타나는 것도 기대를 배신하지 않습니다!

보기도 맛도 오랜만에 대히트 스위트였습니다!

료구치야 고레키요의 홈페이지

 

 

「스페인 클럽 긴자」에 처음 왔습니다.

긴자 7가 10-5에 있으며, 긴자 라이온 7가점과 니콜라스 G 하이엑 센터의 뒤편에 있습니다.

오늘은, 「토모 있어 먼 쪽에서 오는 또 즐기지 마」의 최고의 기분입니다.

가게 앞의 융단과 가게가짐.　나는 스페인에 온 기분이 들었다.

　

1층은 와인과 맛집의 스페인 물산관으로 ‘보데가 스페인 클럽 긴자’라는 이름입니다.이곳에서는 와인 셀러처럼 스페인산 와인 등을 진열 판매하고 있습니다.　Bodega는 wine cellar라는 뜻입니다.

　

1층 안쪽은 바르로 되어 있고, 「바르스 페인 클럽 긴자」라는 이름입니다.이쪽은 혼자서 카운터에 앉는 것도 좋고, 동료가 많을 때에는 서서 환담하는 것도 좋다고 생각합니다.

　

2층에 올라가면 품위 있고 조용한 레스토랑입니다.　

　

아미고와 스페인 본토에서 온 B양이 (포르투갈어도 이야기하면서)

조용히, 게다가 너무 출입하지 않도록 신경 써주고, 동행의 친구도 귀찮게.

먼저 스페인 맥주(셀베사)

　

내가 좋아하는 조금 드라이한 화이트 와인.　여기에서는 요리를 할 수 있을 때까지 올리브를 선보입니다.

A votre sante!Saude!그리고, 이탈리에서는, 와인 잔의 끝을 접하게 해, 그 소리대로, 「친틴」이라고 하는 것도 화제가 되었습니다.

　

곧, 처음 주문한, 정중하게 장식된 핀쵸스가 완성.

스페인산 이베리코 돼지 햄과 염소 치즈 등 매우 세련된 맛이었습니다.

appetizer를 다 먹고 끝날 때까지 다음 따뜻한 요리를 가져오지 않을까.　조용하고 대단한 배려라고 생각했습니다.

　저의 경우, 최근에는 그렇게 먹을 수 없게 되었습니다만, 맛있는 것을 조금으로 좋으니까, 천천히 식사를 즐기고 싶다고 생각하게 되었습니다.

친숙한 스페인 오믈렛과 파에야는 불평 없음.　올리브 오일도 조심해서 위가 부리거나 가슴 굽는 일도 없습니다.　멋지고 본격적인 스페인 요리는 “스페인 클럽 긴자”에서 즐겨 주세요.

친구와는, 「다시 오자!」라고 웃는 얼굴로 재회를 약속할 수 있었습니다.

　

덧붙여서, 「붕 있어 먼 쪽에서 오는 또 즐기지 마」라는 말은, 공자님의 말씀이나 생각을 적은 「논어」안에 있는 말입니다.인생의 최고의 즐거움 중 하나는, 사이 좋은 친구와 함께 술을 주고, 환담하는 것이라는 마음이 나타납니다.　동감입니다.

　

PS. 츠키시마의 스페인 클럽은 낮, 밤과도 함께 10회 정도 간 적이 있습니다.

쓰키시마점은 매월 요일에 플라멩코 쇼가 있어 매우 호평이에요.이쪽도 외출해 주세요.

　

 

 

쇼핑이나 용무를 몇 개 지나면 런치 타임이 지나고 있어 「어떻게 할까?」라고 고민하는 것은 없습니까.그럴 때 언제나 신세를 지고 있는 것이 이 츠바키야 커피점의 점심.평일은 3시까지가 점심시간입니다.어제도 단골의 「특제 비프 카레 세트」(샐러드, 커피 포함 1380엔)을 받으면서 스탭에게 「그렇게 말하면 옛날 빙수가 이 계절에는 있었지만.・・」라고 말하면 「여름계 한정 메뉴입니다만, 있어요」라고 가르쳐, 조속히 오늘 왔습니다.어제의 스탭에게 「이제 오셨습니까!」다른 메뉴를 건네받았어요.「딸기」 「우지 금시」 함께 연유 곁들여 1000엔, 음료 첨부로 1400엔입니다.츠바키야에게 방해해서 커피를 마시지 않는 손은 없다!

예전과 같은 스타일, 같은 맛입니다.이 우지 김시의 말차의 향기 높이.그리움에 젖어 있으면

기억과 같은 맛입니까?。어제 제가 조금 말한 것을 기억해 주신 것 같습니다.

뭔가 아주 좋은 기분이 되어, 평소의 커피도 더욱 맛있게 느껴졌습니다.

아침 9시부터 밤 11시까지 영업이므로 매우 편리한 가게입니다.

쓰바키야 커피점 긴자 신관 긴자 2-6-7 메이지야 긴자 빌딩 B1 TEL 6228-6242　　

가장 가까운 역 지하철 긴자 잇쵸메역 하나 츠바키도리 긴자 7가에 본관이 있습니다.