주오구 관광협회 특파원 블로그

1953년에 창업해 지금은 긴자 명소의 하나도 되고 있다.
바 「TARU」는,
쇼와 초기의 건물(뭐니 엘리베이터는 수동식!)옛날 그대로의 인테리어로, 쇼와 유산이라고 해도 좋을 정도의, 분위기가 있는 가게입니다.

차지·서비스료가 없고, 카운터석도 있으므로, 부담없이 술을 즐기는 여성 고객도 많다고 합니다만, 개인적으로는 「동경의 상사에게 데려가 주는 가게」로서 떠오르는 것이, 이 「TARU」였습니다.

그런데, 그런 「TARU」가, 2013년 2월 28일에 폐점하게 되어 버렸습니다!
정말 유감입니다.

　
다만 폐점까지는 아직 시간이 있으니 과거 동료들을 초대해 오랜만에 가볼까 생각합니다.

한번도 오신 적이 없는 분, 건물과 인테리어만으로도 일견의 가치는 있으므로, 꼭 와보세요.

최근에는 밤뿐만 아니라 14시까지는 점심, 16시 30분까지는 카페 타임으로도 영업하고 있습니다.

Ｂａｒ「ＴＡＲＵ」
긴자 6-11-10(미하라 거리)

 

 

 

여기도 전부터 가려고 생각했던 가게입니다.
긴자 매림이라는 돈가스 가게의 가게.긴자 교준샤 거리에 있습니다.

　

가게가짐도 1927년에 창업한 것 같은 레트로 느낌입니다.

정식도 몇 종류가 있으며, 햄버그 정식은 1400엔

보통의 가쓰 덮밥은 980엔, 스페셜은 1800엔, 특제 히레카츠 덮밥은 2200엔.

다만 스페셜도 히레카츠라고 합니다.

그래서 스페셜 카츠 덮밥으로 해 보았습니다.

고기도 부드럽고, 가쓰 덮밥은 포만감이 있으므로, 부모와 자식 덮밥보다 좋아합니다(웃음)

이 날은 사주의 토요일이라고 하는 일도 있어, 런치 타임으로서는 늦은 시간이었습니다만,
가게 안은 손님으로 가득했습니다!

이번에는 새우 프라이가 들어간 정식으로 하자토♪

긴자 매린 홈페이지

 

 

7월 25일은 ‘빙수의 날’.빙수의 별칭인 여름빙(나츠고오리)을 7,2,5로 어로 맞추어진 곳에서 유래한다고 합니다!

오늘부터 7월 31일(화)까지라는 짧은 기간이지만, 니혼바시 미쓰코시 본점에서 닛코의 천연수 빙수를 즐길 수 있습니다.

겨울철에 사람의 손으로 만들어 낸 천연 얼음을 여름 출하 시기까지 저장해 두는 곳을 '빙무로'라고 부르고, 쇼와 초기에는 100채 가까이 있었다고 합니다.그러나 기술의 향상에 의해 천연 얼음의 수요가 줄고, 또 지구 온난화나 자연 환경 파괴의 영향도 받아, 지금은 지치부와 카루이자와에 각각 1채, 그리고 닛코에 3채가 있을 뿐이라고 합니다.

천연 얼음 특유의 「각빙」이라고 불리는 블록 아이스로 밖에 만들 수 없는 얇은 절편 모양의 빙수는, 외형과는 배고픔의 입맛.부드러운 ~이 혀촉촉합니다!

가게의 추천은 「토치오 토리이치고」.언제나 먹고 있는 메이지야씨의 딸기 시럽도 물론 맛있습니다만, 이 토치오토메이치고는 마루에서 잼과 같은 상냥한 맛.천연 얼음에 잘 어울리고 있습니다!

기간 한정으로, 데파 지하의 한쪽 구석에서의 출점입니다만, 이 기회에 꼭 시험해 주세요.이제 「갈리가리군」으로는 만족할 수 없을지도(저것은 저것으로 맛있지만요・웃음)!

니혼바시 미쓰코시 본관 지하 1층 푸드 컬렉션에서

7월 31일(화)까지의 한정입니다.

제가 받은 이쪽은 「토치오 토리이치고」840엔입니다.

 

 

 

“자연계에는 푸른 음식은 존재하지 않는다”고 무언가에 읽은 적이 있지만,
존재하고 있었습니다.
JR 신니혼바시역 근처의 라멘점 ‘비하이브 겐키노모토’가 7월 18일
「푸른 라멘」을 여름 한정으로 시작했습니다.
언론에 크게 보도되고 있었으니 행렬도 할 수 있을까 싶더니
의외로 비어 있어서, 줄을 서지 않고 가게에 넣었습니다.

푸른 라멘 포스터에는 “겉보기에도 시원하고 여름바테 해소에도 도움이 된다.
차갑게 라멘」이라고 쓰여 있습니다.
수프의 푸른 정체는 조류의 일종인 스피루리나에서 추출한 천연 청색소
그리고 「피코시아닌」이라고 하는 것이고 안티에이징 효과가 있는 것 같습니다.
그 옛날, 어릴 적에 나팔꽃으로 색수를 만들어 놀았는데, 딱 그네
색조를 하고 있습니다.아이스캔디 「갈리가리군」이 녹으면 이런
색일까~라고 생각하고 있으면, 뭐라고 갈리가리 군에게도 이 「피코시아닌」이 사용한다
먹어도 혀가 파랗지 않은 것이 특징이라든가.

주문하고 기다리기 10분, 푸른 라멘이 옮겨졌습니다.
수프에는 얼음이 떠오르고 닭과 돼지의 처슈와 계란이 들어 있습니다.
국수는 전립분을 석구로 짜서 만드는 수제 치아레면이라고 합니다.
그리고 푸른 수프는 「짠맛」으로 맛있지 않았습니다.
면도 구도 수준 이상으로 맛있고, 외형은 확실히 시원하지만,
역시 푸른 음식은 감각적으로 식욕을 떨어뜨린다는 것이 정직하다.
감상이군요.가격도 850엔은 조금 비싼가?
가게 안에는 많은 유명인의 사인(색지)이 붙어 있었습니다.
이야기의 소재로 근처에 서서 갈 때는 어떻습니까?

「비하이브 겐키노모토」
주오구 히혼바시 혼초 4, TEL 070-5467-6848
　영업시간:런치 11시~15시, 저녁 18시~21시




 

 

긴자 2-5-17에는 스페인 요리 Vinuls가 있습니다.바뉴루스라고 발음한다고 합니다만, 여기에서 재미있는 빙수를 발견했습니다.　그 이름도, 붉은 시럽이 걸린 것이, 「여름녀!얼음☆세뇨리타」, 커피를 건 것이 「여름남!얼음☆세뇨르」입니다.둘 다 400엔입니다.뭔가 별의 플라멩코 melody가 떠올랐습니다.「♪ 좋아하는데, 차차차, 떼어지고 있는 것 챠차챠・・・」이것이 상당히 맛있습니다.

　

빙수로 목마른 목마른 목을 축이고 다음은 TAPAS를 부탁합시다.우적 링 플라이, 초리소의 올리브 오일 볶음 등은 한 접시 500엔와인도 500엔으로 나름대로의 맛입니다.시원하게 조금 걸기에는 제격입니다.　한번, 시험해보자.

덧붙여 가게의 지도 쿠폰에 「스페인 최고의 스파클링 와인 「카바」1 잔 서비스」라고 있습니다만, 이것은 2F의 정찬의 경우에만입니다.염을 위해.http://auxamis.com/vinuls/

 

 

오봉의 혼잡도 지났을까 생각해 니혼바시 다카시마야 씨에게 나갔습니다.
어머님!!개장 중인 다카시마야 씨가 완전히 쇼핑백으로 변신하고 있습니다. 「그렇게 말하면・・・」 「올해의 끝까지 걸쳐 MAKE-UP중입니다」라고 하는 세련된 카피의 DM을 받고 있던 것을 떠올렸습니다.

입구의 안내 쪽에 묻자 이 외벽의 커버는 일주일 전부터.현재의 다카시마야 씨의 페이퍼 가방은 일러스트레이터 하시모토 샨 씨의 작품으로 디자인도 완전히 정착했기 때문에 「이번에 이런 사용법을 해 보았습니다.」라고 한다.즐거운 놀이 방법에 노포의 여유가 느껴집니다.2009년(2009)에 백화점 건축으로서 처음으로 중문 지정이 된 유서 깊은 건물이므로 내년의 리뉴얼 후가 기대됩니다.

여기저기 가게 안을 돌다 보니 조금 풀이 누웠습니다.「그렇게」라고 목적의 곳을 들여다 보면 「비어 있었습니다!」「이쇼 수안」의 찻집입니다.정확히 계절 한정의 빙수도 시작되고 있어, 장마 초 선언도 나왔고, 조속히 「대설(말차)」(840엔)으로 했습니다.이쪽의 빙수는 앞으로 「대설(미조레)도 있어 말차 폭설의 분은 연유와 말차가 절반씩 걸려, 흰 구슬과 큰 알의 푹신한 대납언 팥의 조합입니다.빙수는 더 녹는 타입이 아니라 "확실히 얼음"을 주장하고 있습니다.

 

여기저기 보고 있는 사이에 시간이 걸려 버리는 백화점 안에는 이런 아담한 휴가처가 여러가지 있습니다.단골 백화점 안의 마음에 드는 휴가 장소.오늘은 어디로 할까 고민하는 것도 기대됩니다.

「빙빙수」 외에 「말차와 명과 세트」(735엔)도 있어 성 스안 씨의 맛있는 화과자를 받을 수 있습니다.

가게를 나오면 여름 실전!「도쿄에서 더운 곳, 타카시마야를 나온 곳」이라고 하는 카피는 1933년에 냉난방 완비의 신축 니혼바시점 완성 때 화제가 된 것이라고 합니다.지금도 사용할 수 있는 명 카피입니다.

「가쿠쇼 스안의 카페」니혼바시 다카시마야 1F