주오구 관광협회 특파원 블로그

조금 전의 닛케이 플러스 원에 추천 마카롱 베스트 10이 나와있었습니다.
1위 라듀레는 지난해 긴자 미쓰코시에 일본 최초로 상륙한 후 니혼바시 미쓰코시에도
영화 「마리 앙투아네트」로 유명해진 가게에서,
당분간은 평일에도 마카롱을 사는 것만으로도 30분을 기다렸고 살롱은 1시간 기다렸다.

　

2위인 피에르메 파리는 니혼바시 미쓰코시에서 살 수 있습니다.
파리의 마카롱!크림이 많아서 맛있습니다.

　

7위의 다로와이요는 긴자 거리에 숍이 있고,
데파 지하에서도 살 수 있습니다만, 긴자점 한정의 마카롱(왼쪽 아래)도 있습니다.

　

10위의 앙리 샤르팡티에는 본점이 고베 아시야의 케이크입니다.
긴자 2가의 요네이 빌딩에도 훌륭한 긴자 본점이 있습니다.
요네이빌은 중세 로마네스크풍 건물로 도쿄도 선정 역사적 건축물로 지정되어 있습니다.
이곳의 마카롱도 인기가 있습니다.

　

다만, 이들은 백화점에서 살 수 있는 것을 대상으로 하고 있기 때문에
그것이 없으면 절대로 랭크 인 할 것이다 마카롱이 긴자에는 아직 있습니다.

★긴자 서양 호텔의 긴자 마카롱

이것 역시 닛케이플러스원
전국의 추천 호텔 스위트 중 1위였습니다.

보통 마카롱도 맛있지만.
긴자에서 키운 긴자산 꿀을 사용한 마카롱이 인기로,
사실 항상 매진해서 아직 먹지 않았습니다.

올해는 전국적으로 벌꿀이 별로 잡히지 않았지만,
긴자의 벌꿀은 노력하고 있는 것 같고, 꿀벌 프로젝트의 신문도 있습니다.

　

올해도 긴자 마츠야에서는 긴자의 하치미츠를 사용한 스위트가 판매되고 있습니다.

★탄트 메리의 긴자 미엘마칼론산드(사진 아래 왼쪽) 마쓰야 긴자의 페이지로
미엘이란 불어로는 치미츠의 의미로,
꿀과 레몬이 매치되어 매우 맛있었습니다.
6월 말까지 긴자산 하치미츠 스위트 페어하고 있습니다.

★와코의 마카롱(사진 아래 오른쪽)
지름이 8 센티미터로 꽤 큰 마카롱으로, 먹을 수 있습니다.

　

최근에는 마카롱 붐으로 여러 가게가 만들고 있습니다.
긴자에는 아직 많은 마카롱이 있다고 생각해서
발굴하면 다시 보고서를 하고 싶습니다.

 

 

 

하야시라이스라고 하면, 마루젠, 벽돌정, 시세이도 팔러가 곧바로 떠오릅니다만, 나의 추천은, 오타 산치의 하야시라이스(긴자 7-2-9 히라야마 빌딩 2F)입니다.전 타카라 젠느의 엄마가 만들기 때문에, 맛도 한결.제 맛에는 실수가 없습니다.꼭 발을 옮겨 주세요.  

 

오늘은 잔업 금지 데이.　가쓰기교를 건너 반년 정도 전에 갔다.

생선회 싸고 맛있는 가게는 어디였을까?　와 기요스미 거리를 도쿄 메트로 쓰키시마역 방면으로

　가쓰키바시역보다는 600m 정도, 쓰키시마역에서라면 150m 정도였습니다.　저녁 5시 반경인데

젊은 부인과 아이를 동반한 부부가, 빨리 선어를 소재로 한 조림을 즐기고 있었습니다.

　또한, 100m 정도 북상하면, 후루모토야 씨.여기서, 조금 둘러본 가운데

「도쿠가와 400년의 비밀 이야기」라고 하는 다야스 도쿠가와 이에 제11대 당주 도쿠가와 무네히데씨라는 분이 쓴 책을 입수.

　김에라고 말하는 것은 무엇이지만, 「거리 너머의 오른손을 안쪽으로 간 곳에 있던 가게」에서, 「레버 플라이의 맛있는 가게는, 어디였지?」등이라고 하는 이유의 모르는 질문을 했습니다만, 흔쾌히 응해 준 서점주에게 감사하고 있습니다.　이런 따뜻한 친절한 대응을 해 주는 것이 마을 서점이군요.　

　찾으면서 걸어서, 여고생에게 물어도, 「○○ 관음님의・・・의 곳」이라고 친절하게 가르쳐 주었습니다.

원하는 것을 찾아낸 기쁨.　주문하고 나서 튀기 시작하는 「신선한 레버 프라이」

츠키시마 개운 관음에 손을 맞춘 후, 「츠키시마 니시나카도리 교번」이라고 하는 쇼와 초기의 건물의 뒷면에서 헛된 행의의 악함은, 너무 맛있었던 것과 향수의 성과 용서해 주세요

 여기 2층에는 목욕탕이 있군요.들으면, 지금은 쓰키시마에 한 곳.미나토 3가의 저편에는, 앞으로 1채 있는 정도로, 여기의 대부분의 건축은 나가야풍으로, 목욕을 가질 필요가 없었기 때문에, 지금은 부자유하고 계시다든가.　목욕탕이라든지, 마을의 문화를 소중히 해 나갈까라고 생각했습니다.　그럼 조금 사진을.

 

 

 최근 몇 년 사이에 니혼바시 근처의 인기가 높아졌다고 느끼는 것은 나뿐입니까?

방문하는 분들의 평균 연령도 다소 젊어진 것 같다.

 

그런 니혼바시에서 쇼핑이나 산책 도중에 「조금 쉬고 싶다~」라고 할 때 추천하고 싶은 가게의 하나가·············································································································································································

손님의 「진심으로의 미소를 받다」하지만 모토라고 합니다.

 

가게의 일각에, 츠쿠바이, 등롱, 지장씨가 베풀어진 「오쿠츠로기처」(노래석)가 있습니다.

난로 뒤나 화로를 둘러싸듯이 연대와 같은 좌석이 놓여져 방석이 깔려 있습니다

 「야마모토야마」씨에서는, 맛있는 차를, 점점 맛있게 맛있게 해 주실 수 있는 과자를 「차의 친구」로서, 니혼바시・쿄바시의 노포의 일품을, 사계절마다 맞추어 몇종씩(날에 따라 변경이 있습니다) 제공하십시오.

이 날, 공교롭게도 그다지 시간도 없고, 만석이었으므로, 이용해 주시는 것은, 포기했습니다만····매장에 이 날의 「안락 처」에서의 메뉴가 나와 있었으므로 사진을 찍어 주셨습니다봐 주세요(과자의 가게명은 생략하겠습니다, 양해 바랍니다)!

 

모두, 추천의 탕차(일바로)+과자의 세트로 ¥350(세금 포함)입니다.

차는 바꿀 수 있다고 합니다・・・・・・ 뭐라고 기쁘다, 노포(대점)의 정수한 세련이겠지요

우리도 그 날, 그때 함께 된 다른 손님들과 기분 좋게 이용하고 싶네요

 덧붙여서, 가게 안쪽 사이에는, 찻집도 있어, 이쪽에서는 좋아하는 볶음·말차·옥로등을 선택해, 차청에는, 니혼바시의 과자사 「나가토」씨의 일본 과자나 센베이가 준비되어 있습니다 (커피, 아이스 말차 우유도 있습니다)

http://www.yamamotoyama.co.jp/shops/honten/

 

 

 

  초여름을 생각하게 하는 날이 계속되네요!

처음 뵙겠습니다 야나기 사츠키라고 합니다.

 

「도미야키」라고 하면, 주오구에서는 인형초의 감주 요코초에 있는 「야나기야」씨가 대중이군요

끊이지 않는 행렬에서도 명물입니다만, 최근, 새로운 「도미야키」를 요구하기 위한 행렬이 되어 있다고 하는 정보를 캐치했으므로, 조속히, 가 왔습니다!

 

가게의 장소는 니혼바시 다카시마야의 맞은편 마루젠~야에스 방면으로 이어지는 「사쿠라 거리」에 있습니다.

가게 이름은 「간다 타츠마」씨.받은 전단지에는 「머리부터 꼬리까지 앙코 촘촘히 박피 타이야키」라고.

이 날은 꽤 더웠습니다(26°C)입니다만, 역시 행렬이...

기다리는 것 10분 정도 후에 얇은 타이야키를 구입할 수 있었습니다.

(1개 ¥140)

특징은・・・지금, 일부의 도미야키 팬의 화제가 되고 있다(?)이른바 '날개 첨부'입니다.

먹어 보면, 상상 이상으로 단맛이 억제되고 있어, 더운 날에도 먹을 수 있었습니다!!

굽는 방법이 부드러워서인지 날개 부분도 소프트였습니다.

광고지의 말대로, 꼬리까지 앙코가 들어 있었습니다!

늘어서 있는 많은 분은, 얇은 타이야키와 아울러 「와라비 떡」(1팩 ¥680)이나, 미타라시 단자(1개 ¥120)등의 다른 상품도 구입해 주셨습니다.

 

가게:「타이야키 간다 타츠마 야에스」11:30~20:00 연중무휴

도쿄도 주오구 야에스 1-6-4

０３－６２２５－２３９０

 

한편, 인형쵸의 「야나기야」씨의 고급 도미야키는 어떨까・・・라고, 가 왔습니다!

기온 27°C, 꽤 덥게 느낍니다.

・・그래도 역시 행렬이 생겼다.

줄을 서는 것 20분・・・・・・・・, 드디어 구입(1개¥140)

더운 최중 모구모구・・・!

이쪽도 앙코가 꼬리에서 튀어나올 정도로 들어가 있습니다(우레시)!

구운 색은 옅습니다만 바삭 구워 고소합니다.

달콤함도 딱 좋은 염매였습니다!!

 

「야나기야」씨에게도, 다른 상품이 있어, 아이스 도중(오쿠라, 바닐라 각 ¥150)

이 날은, 아이스 도중에도 팔려 호조 같았습니다!

 

 

가게:“고급 도미야키 야나기야” 12:30~18:00일·축정휴

도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-11-3

０３－３６６６－９９０１　

 

 

 

문명당은 원래 나가사키에서 느긋하게 나누는 것이 있어,
현재는 전국에 별회사 문명당이 6개 정도 있는 것 같습니다.
각각 특색이나 한정품도 여러가지 있는 것 같고, 긴자 문명당의 한정품을 소개하고 싶습니다.

 바움쿠헨쇼콜라덴

가부키자리 근처의 문명당 동긴자점에서만 살 수 있는 바움쿠헨입니다.
발로나라는 프랑스의 고급 초콜릿이 달려 있습니다.1개 262엔입니다.
작고 여유가 없어서 그 자리에서 조금 먹기에 좋을 것 같습니다.

　

 인간 국보 모리 고시로의 카스텔라

모리 고시로는 긴자 문명당의 최고 기술고문으로
음식의 인간 국보 푸드 마이스터를 수상한 사람입니다.
모리 고시로의 도장이 들어간 카스테라를 살 수 있는 것은 전국에서도 도쿄 다이마루뿐.
도라야키도 유명합니다.
나무상자에 들어간 것은 10일 정도 일어서서 귀성 선물로 했습니다.

 　

 긴 미카사와 달무리

은미카사라는 도라야키와 달의 어지럼이 들어간 과자입니다.
어느 쪽도 긴자 거리에 있는 긴자 5가점에서만 살 수 있습니다.
달의 어두운은 밤과 버터가 매치하고, 밤 과자를 좋아하는 사람에게는 참을 수 없습니다!
긴 미카사도 정말 긴자다운 이름으로 촉촉촉한 맛입니다.
긴 미카사는 6일 정도 달이 더 많아 귀성 선물로 했습니다.

　

한정물은 화제성도 있고, 문명당이므로 맛은 확실하기 때문에 선물로 기뻐합니다.

　긴자 문명당 홈페이지