주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
식욕의 가을 때문에, 주오구 음식을 사고 나서 출근할 기회가 늘어났습니다(웃음)

얼마 전 아침에 츠키지 장내 시장을 보러 갔다 돌아오는 길에 구입한 것이,
라디오 수록에서 함께한 선배 특파원 아스나로씨도 소개하고 있었다.
쓰키지 사노키야노마구로야키



현재는, 이하의 2 종류의 마구로야키가 판매되고 있습니다.
・사쿠사쿠 반지 + 오구라 안의 「혼마그로」
・모치모치 반죽 + 안즈 + 고쿠라 안의 「나카토로」

나는 모치모치의 원단 안에 안즈와 고쿠라 앙이 들어간 「나카토로」를 초이스!
가게에서 만드는 과정을 볼 수 있었습니다.



개점과 거의 동시에 주문했기 때문에, 할 수 있는 열들,
게다가 중트로하면서 트로한 내용물의 것을 받을 수 있었습니다.
또, 일견 붕어빵 같은 외형이지만,
도미보다 촉촉한 참치의 특징이 충실히 재현되고 있는 것을 알 수 있을까요?



이쪽, 보기 이상으로 매우 모치한 마무리가 되고 있으므로,
종이 봉투 대신 팩에 넣어 주시는 것을 추천합니다.

쓰키지 장외 시장의 공식 HP에는 7시～15시 영업이 있습니다만,
현재는 8시~15시경(없어지는 대로 종료)가 되고 있으므로, 주의해 주십시오.
(※일요일·종일·시장 휴업일은 휴업일)



어디에나 있을 것 같지 않다...
이번 가을은, 그런 츠키지 특유의 스위트를 꼭 맛 주세요.

※본 기사에 대해서는, 츠키지 사노키야의 분들로부터 게재 허가를 받고 있습니다.

 

 

남기고 싶은 명점 시리즈 1 】

이번에는, 화과자의 「모치즈키」씨를 취재했습니다.

　
큰 도라야키로 유명한 「모치즈키」씨.많은 사람들이 이 가게를 간과할지도 모릅니다.텅 빈 유리문 현관에 기와 지붕...전후도 없이 세워진 일본 민가는 모두 이런 느낌이었다.

화과자 가게를 이미지시키는 난렴이나 야치는 없고, 유리문에 「도라야키」라고 쓰여진 종이가 1장, 안쪽에서 붙어 있을 뿐계절이 되면, 여기에 「물양귤」이나 「카시와 떡」의 종이가 추가될 뿐입니다.처음 방문하는 사람은 들어가기 힘들까? 하고 걱정이 됩니다.

　
화과자 만들기로부터 판매까지, 혼자 하고 있는 남편·모치즈키 타카야스씨(75세)에게 이야기를 들었습니다.

　

다카야스 씨의 할아버지는 인형 마을에서 오복 관계 일을 하고 있었습니다.그러나 손님의 지불이 차질 수도 있고, 경영이 어려워져 어쩔 수 없이 폐업종전 후, 타카야스씨의 아버지는, 우에노의 명점 「오카노에이센」의 주인과 동향이었던 적도 있어, 화과자 만들기를 배웠다고 하는 것입니다.그리고 1947년, 자택에서 화과자점을 개업다카야스 씨는 2대째의 남편이 됩니다.

　
현관을 들어가면 정면에 쇼케이스가 있습니다.정평의 상품은, 초대판의 「도라야키」(160엔), 작지만 딱딱하게 구워져 있어 먹고 맛있는 「구리 만두」(140엔), 그 자리에서 팥을 끼워 주는 「중간」(140엔)의 3종류, 그리고 계절 상품으로서, 봄의 「벚꽃 떡」단오의 절오의 절구시의 「가시와 떡」, 여름철의 「물 양칸」의 3종류가 더해집니다.모두 홋카이도산 대납언 팥에는 고집을 가지고 만들어지는 일품입니다.

쇼케이스 안에는 작은 토끼의 장식도 들어 있습니다.그렇게 하면 시게츠키 씨의 포장지 토끼를 모티브로 한 매우 귀여운 디자인입니다.과연 달에 떡을 붙이고 있는 토끼인가.사실 이 효태 씨의 할아버지가 디자인한 것이라고 합니다.오복 관련 장사를 할 수 있었던 만큼, 일본풍의 디자인 센스는 발군입니다.

그런데, 시게치츠키 씨의 하나라고 하면, 뭐니뭐니해도 「도라야키」입니다.
봉투 가득 담긴 큰 도어구이그 크기는 지름 약 10.5cm, 무게 150 그램 강, 봉투가 닫히지 않을 정도로, 고정되어 있는 테이프가 도라구이 본체에 붙을 것 같습니다.

이번에는 내가 계속 의문으로 생각했던 것을 과감히 들어 보았습니다.이 도라구이 어떻게 주머니에 넣을까......라는 것.봉투를 깨지 않으면 내용물을 내서 먹을 수 없을 정도로 빵빵합니다.

사실, 완성된 도라구이에 바람을 대고 표면이 마른 순간을 놓치지 않고 봉투에 넣고 가볍게 톤톤톤으로 때려눕는다고 합니다.타이밍을 제외하면 들어가지 않는다고 합니다.

시게치즈키씨는, 선전 등은 전혀 하고 있지 않다고 합니다만, 그래도 소문을 듣고, 가끔 텔레비전 취재등이 오는 것 같습니다.가게 안에는 몇 장이나 연예인의 사인이 붙어 있습니다.

이웃에 생가가 있던 에도가 고양이 하치 씨, 그 고양이 하치 씨와의 관계로 오가타 권 씨의 사인도 있습니다.그 밖에 차단 요시 씨, 모리 공미코 씨 등그리고 한층 새로운 것이 올해 5월, 역시 텔레비전 취재로 내점했다는 후지요시 쿠미코 씨의 사인역시 텔레비전 취재를 받은 후에는 손님이 늘어나는 것 같습니다.

하마마치 공원의 남쪽에 조용히 자리 잡고 있는 화과자의 「모치즈키」씨타카야스 씨에게는 언제까지나 건강하게 명물의 도라야키를 계속 만들어 주었으면 하는 것입니다.

　
마지막으로, 이 가게의 후계자에 대해 물었습니다만, 현재 후계자는 계시지 않는다고 했습니다.실은 타카야스 씨에게는 아들이 계셨습니다만, 유감스럽게도 난치병을 앓아 몇 년 전에 사망하게 되었다고 합니다.다시금 명복을 빕니다.

　　

시게치즈키(와자)

주소:도쿄도 주오구 니혼바시하마초 2-52-5
문의03-3666-59
영업시간:(월~금) 9:30~18:00
쇼큐일 ：(토요일·일요일·공휴일)

 

 

9월 8일의 토요일, 후카가와에서의 용무를 마치고, 스미다가와 오하시를 주오구 쪽으로 건넜습니다.아직 여름 같은 구름이 바람으로 흐르고 있지만, 스카이트리 상공은 조금 가을 같았다.좀 더 세우면 시원해질까요?

오늘은 인형쵸의 모리노엔에서 호지차를 사, 그 후 출세이나리 신사가 있는 호리루초 쪽으로 걷고 싶습니다.

　

스미다가와 오하시가 지나는 이 길은, 미즈텐구의 교차점에서 「인형초 거리」라고 불리며, 인형초, 호리루초, 코덴마초로 통하고, 그 앞은 아키하바라까지 계속되고 있습니다(결국, 오늘은 코덴마초까지 걸어 버렸습니다)

　

다리를 건너면 그곳은 고속의 정션.그 구조는 보기에 너무 복잡해서 일본인은 몇십 년 전에 자주 이런 것을 만들었다고, 방문할 때마다 감탄해 버립니다.

　

미즈텐구 앞에 와서 계단을 올라가 경내에 들렀습니다.여러분 안산 기원을 위해 오셨을까요, 상당히 혼잡하고 놀랍습니다.좋은 날씨에 좋았다고 생각합니다.

　

인형 마을에서는 매년 가을에 「텐텐텐 축제」가 행해집니다.이 이벤트는, 미즈텐구가 있다고 하는 것으로 안산을 바라는 축제로서 「토츠키와 오카」에 유래해 명명되었습니다.헤세이의 역사와 함께 시작되어 30번째가 된 올해는 10월 7일(일) 개최의 예정이 되어 있어, 그 전에는 「인형시」도 10월 4~6일에 있으므로, 인형초의 가을은 이벤트 만들기가 되고 있습니다.

　

오늘의 목적의 하나는, 인형초의 감주 요코초에 있는 모리노엔에서 「극상 호지차」를 사는 것.이 금색 패키지의 차는 부쿠로가 마음에 드는 것으로, 전에 한 번 선물로 사 갔는데, 그 부드러운 맛의 포로.일부러 인터넷에서 주문하고 있다고 해서 이번부터 귀성할 때에는 이 차를 선물로 사가기로 했습니다.

　

사야마 차의 찻집에서 오랜 세월을 보내고 차에는 시끄러운 어머니가 인정한 차이므로, 틀림없이 맛있는 차라고 생각합니다.

　

가게 주변에는 호지차를 로스팅하는 치유의 향기가 감돌고, 모두가 가게 앞에서 발을 멈춥니다.아직 더위가 남아 있기 때문에, 호지차 소프트웨어가 인기입니다.2층에는 단미처가 있고 계단에서는 조금 줄지어 있는 것 같았습니다.

　

　

그리고 오늘 가고 싶은 또 한 곳의 「출세이나리 신사」를 찾으러 호리도메초에도중, 길을 잃어 버려, 고후네마치 근처를 헤매고 도착한 것은 호리루아동 공원.축제 준비 중에 오두막을 짓고 있었지만, 상당한 크기에 놀랐습니다.

　

근처에 붙어 있던 포스터를 보면 이번 주말에 4년에 한 번의 야쿠모 신사의 대제가 행해지는 것 같습니다.

　　13일(목) 저녁 천좌제

　　14일(금) 오후 신행제

　　15일(토) 오후 본사 가마 와타오

　

특파원 블로그의 왼쪽 아래에 있는 검색 상자에서 「야쿠모 신사」라고 검색하면, 몇몇 다른 특파원씨의 기사가 히트.신사는 간다 묘진에 있다고 하고, 축제 때에 이 호리루아동 공원에 가옥이 세워져, 코후나마치 근처에서 가마가 담당되는 것 같습니다.

　

4년에 1회라고 하는 것으로 가보고 싶었는데, 예정이 있어 갈 수 없는 것이 유감입니다.

　

그런데 출세이나리 신사입니다만, 조금 찾아 돌아 보았는데, 호리루아동 공원의 조금 인형초 거리 주위, 맨션의 부지의 안쪽이 모르는 것 같은 곳에 있었습니다.그렇지만 붉은 기를 몇 그루 세워 안내는 하고 있는 것 같아서, 나름대로 참배하시는 분도 계시는 것 같습니다.이런 장소이기 때문에 야기기가 세워지지 않았다면 아마 찾을 수 없었을지도 모릅니다.

　

경내는 좁지만 소기려하게 정돈되고 있어, 이런 작은 신사를 계속 지켜보는 배려는, 매우 고마운 것이라고 느꼈습니다.

　

이 신사는 에도 시대 초기, 요시하라 유곽의 설치를 막부에 소원한 쇼지 진에몬들에 의해 지어졌다고 하기 때문에, 이 근처가 유곽이었던 시대를 이야기하는 신사일지도 모릅니다.그 후 이 근처가 연극가 되어, 초대 이치카와 단주로가 이 신사에 일삼아 이름을 올려 출세한 적도 있어, 출세 이나리 신사라고 명명된 것 같습니다.

　

　

이 신사를 방문해 보고 싶었던 것은 작년 여름에 이 블로그에서 「초대 이치카와 단주로」의 기사를 쓴 날에 일어난 사건이 너무나 충격적이었기 때문입니다.

　

작년 6월 21일 밤이었습니다.쓰기 블로그 기사를 왠지 오늘 중에 써야겠다고 생각해, 22일 아침 3시까지 걸려 관광 협회님에게 승인 의뢰.보통이라면 공개까지 2·3일 걸리는데 왠지 그날 낮 12시에 공개되었습니다.

　

설마 그 밤에 마오 씨가 죽어 버리다니.。。23일 아침 뉴스를 봤을 때는 왜 이 시기에 이런 기사를 써버렸을 거라고 죄송한 마음으로 가득했습니다.

　

그래서 기회가 있으면 초대 이치카와 단주로에게 연고가 있는 이 신사에 참배해 보고 싶다고 계속 생각하고 있었습니다.

　

에비쿠라 씨와 마오 씨의 장남 권현 군이 무대에 섰다는 소식을 들으면 조금 안심합니다.앞으로 가부키 배우로서의 성장을 기대하고 오늘은 부탁을 했습니다.

　

　

또 하나 신사를 참배했습니다.인형마치 거리를 건넌 곳에 있는 호리루초·미코이나리 신사입니다.

　

이 신사에 참배하면 없어져 버린 고양이가 발견되는 것으로, 고양이의 옷이 많이 놓여져 있었습니다.발견 된 고양이의 주인이 감사드립니다.만약 고양이가 발견되면 두러 올까 생각합니다.

　

이 근처는 비즈니스가인지 토요일인 오늘은 조용합니다.별로 방문한 적은 없지만 잔잔하게 걷고 싶을 때는 좋은 도시일지도 모릅니다.근처에 오래된 건축의 「하리 오그라스빌」가 있는 것을 떠올렸기 때문에 처음이지만 바라보러 가 보았습니다.

　

옛날에는 금융기관이 사용하고 있던 빌딩이므로 견고하게 지어지고 디자인도 좋기 때문에 계속 남을 수 있었던 것입니다.이 근처에서는 이러한 예술적인 빌딩은 더 이상 보이지 않기 때문에, 이 거리의 심볼로서 계속 남아 계속해 주었으면 하는 것이라고 생각했습니다.

　

오늘은 신사를 중심으로 완만하게 걸어 보았습니다만, 좀 더 음식의 가을을 즐기면 좋았을까.이번에는 좀 더 조사해 음식의 거리 인형 마을을 공략해 볼까 생각합니다.

　

　　◆인형초 상점가 홈페이지　　→　이쪽

　

 

 

여름방학도 끝이 되는 8월 30일(목), 31일(금)의 이틀간에 걸쳐, 쿄카 스퀘어에서 “야초보리 봉오도리”가 개최되었습니다.

　　

「하치초보리 봉오도리」는 교바시 7의 부연합초회(츄오구 하치초보리 지구의 마을회) 주최로, 매년 힘든 인기가 되고 있습니다.

　　　

　　교바시 지구연합초카이　　　　　　　　　　　　　교바시 7노부렌아이초카이

　

　

친숙한 도쿄 음두, 탄갱절, 외, 당지 음두가 되는 오에도 하치초보리 음두 등 수많은 곡이 템포 잘 걸려 갑니다.

　　

도쿄 단보마마마는 익숙하지 않은 손으로 춤추고 있었지만, 이 봉오도리를 향해 연습회도 개최되고 있다고 합니다.

　　　

　

　

마지막 날의 종료 시간 9시가 되면, 쿄바시 소방단에 의한 불꽃이 발사되어 피날레가 되었습니다.

　　

　

　

시모마치 풍정을 남기는 하치초보리 지구의 유대를 깊게 해, 더웠던 올해의 여름을 마무리하기에 어울리는 행사로, 주최의 쿄바시 나나의 부연합초회를 비롯한 관계자 여러분에게 감사, 감사입니다.

　

앞으로도 계속되길 간절히 바라는 것입니다.

m(_ _)m