주오구 관광협회 특파원 블로그

이번 주부터 「모치달」에서 기다리고 기다리던지 떡의 판매가 시작되었습니다.

　

이 가게의 카시와 떡은 단맛만큼 좋은 고시안너무 부드러운 떡이 맛있다고 평판입니다.포장 방법은 잎의 표면에서 떡을 감싸는 타입(뒷면으로 감싸는 가게도 있습니다)로, 하나 150엔입니다.

　

하마마치 공원 옆에 있는 「시게치즈키」는 아는 사람조차 아는 작은 화과자 가게입니다.외관은 조금 가게에는 보이지 않습니다.

현관에 필기의 「도라야키」 「카시와 떡」의 종이가 붙어 있습니다.처음의 사람은 조금 들어가기 어려울지도 모릅니다.

정평의 와자는 도라야키, 한창, 구리 만주.계절물로 사쿠라 떡이나 떡이 더해집니다.

　

특히 도라야키(160엔)는 어떻게 봉투에 넣었는가라고 생각할 만큼 크게(계면 135g!)먹거리가 있습니다.

정말 장인 기질이라는 풍모의 남편, 모치즈키 씨에게 물어 보았습니다.

“이 도라야키, 어떻게 봉투에 넣어요?”

그러자 남편, 표정을 무너뜨리고, 「한 번 봉투에서 꺼내면 더는 들어가지 않습니다」

그리고 이 질문은 흔들리고 말았습니다.

　

시게치즈키(영업시간) 9:30~18:00(정휴일)

주오구는 화과자가 많은 도시입니다.

도라야키는 시게치달 외, 유명한 「기요스켄」(호리루초)나 「토끼야」(니혼바시)등이 이름을 올립니다.그 외, 야키모치의 「히코쿠로」(감주 요코쵸), 킨츠바의 「우메카테이」(코덴마쵸점)과 「에이타루 쇼모토 점포」(니혼바시), 타이야키의 「야나기야」(감주 요코쵸), 황금 고구마의 「슈도」(인형초), 카린토의 「타치바나」(긴자), 중간의 「공야」(긴자), 시라타마 오후쿠의 「아케보노」(긴자), 소금센베이의 「미하라도」.... 소개할 수 없습니다.

　

여러분도 꼭 주오구에서, 당신만의 맛있는 화과자 가게를 찾아 주세요.

 

 

얼마 전, 특파원 블로그에서 소개가 있었다.

/archive/2017/04/post-4179.html

/archive/2017/03/-31649-nihonbashi-sakura-gate.html

「니혼바시 벚꽃 페스티벌」안의 이벤트 「니혼바시 벚꽃 메뉴 워크」.

(4월 9일까지)

나도 팸플릿을 보면서 멋진 메뉴가 많이 늘어서 있는 걸

미안하게 바라보고 있었습니다.

시선으로는 1세 아이의 딸 아즈키가 가도 괜찮아.

쇼핑・식사 스포트가 없을까・・・라고 하는 곳에서

거기서 찾은 것이 「보자시키 전문점 다카쿠사야」의 문자.

벚꽃무늬의 보자기 등의 사진도 화려하고 멋지다!

우리 집에서 그렇게 멀지 않아요!!

그래서 가기로 했습니다.

인형 마을 교차로에서 조금 들어간 곳에 가게는 있습니다.

가게에 들어가면...

보자기에서 인사한 페트병 씨가 마중나.

이렇게 귀엽게 감싸는 것이 놀랍습니다.

그리고,

주오구 관광 검정 합격자에게 선물되었다.

「츄오구 천사찰 후로시키」도 놓여 있었습니다.

구마치명과 거기에 관련된 일이 천사찰풍의 일러스트가 되고 있어

보는 것만으로도 즐거운 거죠?

이 3월에 합격 통지를 받았을 때 처음 손에 넣고

조금 감동한 것을 떠올렸습니다.

팸플릿에 실려 있던 「벚꽃 무늬의 보자기」는 이쪽.

한입에 벚꽃이라고 해도 여러가지 무늬・색이 있어 헤매습니다.

핑크도 귀엽지만, 시원한 색도 앞으로의 계절에 맞는다.

그렇게 쇼핑한 것은 이쪽.

벚꽃무늬 보자기(면 100%)와

보자기를 사용한 축의금봉투입니다.

축의금봉투로서 사용한 후에는 보자기로 오랫동안 사용할 수 있다는 것입니다.

지구 환경에도 상냥한 상품이죠?

곧 결혼할 친구의 식 때 쓰려고 합니다.


실은 이 「가라쿠사야」씨.

일본 보자기 협회의 협찬 아래, 포장 방법 교실도 개최하고 있습니다.

http://www.japan-furoshiki.jp/culture.html#kantou

서투른 나는 확실히 아니에

구입시에 넣어 주신 포장 방법 해설 팜플렛으로

좀 연습해 두려고 합니다.

보자시키 전문점 도라쿠사야

주소:(우) 103-0006 도쿄도 주오구 니혼바시 토미자와초 7-2 모리모토 빌딩 1층

도쿄 메트로 히비야선·도에이 아사쿠사선 인형초역 A4출구에서 도보 3분

Tel：03-3661-3938
Fax：03-5640-6284

http://www.karakusaya.co.jp/index.html

영업시간 11:00~18:00
정기휴일:불・일요일・공휴일・연말연시・여름휴가

　

 

 

끈이 갓집을 소개합니다.

　

삼키는 것은 견딜 수 없는 끈이다.

종류도 풍부하고 언제든지 맛있다.

사스가~쓰키지우고기시

　

츠키지시장에서 1번 업력이 긴 수산 중도매업자라고 합니다.

　

옛날에도 천일 말린・무첨가를 고집해, 제철의 물고기에도 고집해, 1871년 창업의 가게입니다(마에지마 밀이 우편 업무를 스타트시킨 해입니다)

　

“어서 물건을 언제까지나.。」를 기업 이념으로 내걸고, 「일본의 식문화의 대표 끈」을 국내뿐만 아니라 세계도 시야에 넣어 발신하고 있다고 합니다.

　

저는 꽁치, 아지, 고등어 등의 끈을 회사의 점심시간에 사서 귀가 후에, 끈을 안주로 집에서 찌비 마시는 것을 좋아합니다.집만파로 전향지갑에도 상냥합니다.

　

점원도 여러분 친절하고, 변종의 건어물, 천일 말린의 팥 등의 먹는 방법도 가르쳐 주셨습니다.기회가 있으면 꼭 들러 주시면 어떻습니까?

(점원에게 허가를 받아 촬영하고 있습니다.)