주오구 관광 협회 공식 블로그
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다카라노 산
얼마 전 츠키지 마르쉐에 들러 보았습니다.
언제나 홍차나 초콜릿을 체크하고 있습니다만, 커피 코너에 눈을 돌리면 카페 바우리스타 긴자의 가게에서 언젠가는 구입하고 싶다고 생각하고 있던 콩을 축지에서도 살 수 있다니 의외였습니다.
나는 만델린 (500g 1,080 엔)을 선택했습니다.
그 옆집 가게에서 한 부인이 커피맛 꽃콩을 10봉지나 사고 있는 것을 보고 방문했는데. 안녕하세요! 친구에게 부탁받아 왔다"고 말했습니다. 가게 주인이 말하자면 인기 상품이라고 합니다. 또 하나, 이전에 NHK TV에 몇 번 출연된 지바에서 행상에 오는 부인이 만든 떡도 팔리고 있었습니다.
쓰키지는, 이미 알고 있을 생각이었지만, 아직 공부 부족이었습니다.
걸어서 축지의 보물을 더 찾을 생각입니다. 양과자도 추천합니다. 센히키야 총본점~ ②
『기프트, 그리고 자신도 즐기다』를 픽업하고 취재합니다, rosemary sea입니다.
센히키야 총 본점씨는 고급 과일 판매의 유명점입니다만, 과일 판매 이외에도 소개해 드리고 싶은 면이. 그것은 양과자의 코너입니다만, 로즈마리가 말씀드릴 것도 없고, 니혼바시 본점은 손님으로 가득했습니다.
주식회사 센히키야 소본점 니혼바시 본점 어시스턴트 매니저의 가와토씨, 그리고 판매 부부장의 요시다씨에게 이야기를 들었습니다. 양과자 코너는 현 사장인 오오시마 히로시 사장이 되고 나서 본격적으로 단단히 뒤를 넣어 실시하게 되었다고 한다.
자, 상품 소개입니다.모든 이미지는 클릭하면 확대할 수 있습니다.
제일 인기입니다.오른쪽이 그 바나나 오므렛입니다만, 중앙이 스트로베리 오므렛, 계절 한정 상품입니다. 덧붙여서 여름철은 망고 오므렛, 가을에는 바나나 몽블랑 오믈렛이 계절 한정으로 되어 있습니다. 왼쪽은 초콜릿 바나나 오므렛입니다.
두 번 인기입니다.그레이프 플루츠를 통째로 사용한 제리한 번 안을 뽑아 제리로 다시 넣습니다. 판매 개수가 한정되어 있기 때문에, 시간에 따라서는 매진 상태가 됩니다. 또, 그레이프 플루츠는 계절에 따라 산미가 강하기 때문에, 내지 않는 시기도 있습니다. 중앙에 오렌지 제리, 왼쪽에 그레이프 플루츠 젤리가 있는데, 이 중에서는 그레이프플루츠 제리가 가장 잘 팔리고 있습니다. 실제로, 최초의 촬영일 낮에는 미루 팔려 버려, 다음날 다시 찾아와 촬영할 수 있었습니다.저녁에는 보충될 수도 있다고 합니다.
과일 샌드위치 (왼쪽), 2 종류의 과일 샌드위치 (오른쪽) “2층 과일 팔러&레스토랑에서 메뉴에도 있어요.또, 대인기로 예약이 바로 메워지는 매주 월요일의 「세계의 과일 무제한」에서도 내고 있습니다.인기가 높기 때문에 판매도 호조입니다.두 종류의 과일 샌드위치는 달마다 계절 과일을 사용합니다.본점으로서는 통상의 샌드위치를 반과 퀸 스트로베리를 사용한 것을 반, 지금은 이렇게 되어 있습니다. 취재는 1월입니다.2월부터는 반은 작게 전환된다고 합니다.
샤벳 아이스크림(왼쪽) 겨울에도 제법 구입해 드립니다.바닐라, 바나나 아이스크림이 인기예요. 오른쪽은 샤벳 아이스크림 조림 12개들이. “오나카모토·세모에 인기가 있어요.”
“과일은 시장에서 한 번 확인하고 있습니다만, 배송되어 이쪽에서 재검토해 보면 상처나 푹신푹 들어간 등이 있어 그대로 판매할 수 없는 것도 있습니다. 모든 것은 아니지만, 2층 과일 팔러 & 레스토랑에서 파페나 과일 펀치로 사용할 수 있습니다.그 밖에 이렇게 과일 펀치로 판매하는 것도. 맛・품질・선도를 추구하는 센히키야씨, 자신감작입니다.
마스크 멜론을 반으로 잘라, 안을 뽑아 과육을 잘라낸 것과 마스크 멜론 샤벳으로 안으로 되돌린 것입니다.가공하고 있습니다만, 가격은 원래의 마스크 멜론과 같습니다."
왼쪽은 매끈한 치즈 쇼콜라 롤니혼바시 본점 한정 상품입니다. 오른쪽은 애플파이와 몽블랑.연중 상품입니다.안정적인 인기가 있습니다.
위 왼쪽은 과일 요구르트.오른쪽 딸기 밀크 푸딩 「프루트 요구르트 안에서는 5월경까지 딸기, 그 후는 포도 예정입니다.」
위 오른쪽은 스트로베리 슈크림
아래 왼쪽은 왼쪽에서 실크 오시 안닌 멜론, 비단 오시 안인 트로피칼, 실크 고시 안토 스트로베리 “지금의 계절이면 딸기를 사용한 상품이 메인입니다.” 모두 아주 맛있을 것 같습니다. 아래 오른쪽은 기프트 쇼 윈도우.선물도 갖추어져 있습니다.
왼쪽 사진, 오른손 안쪽에는 꽃의 판매 코너도 있습니다.
센히키야 총본점 니혼바시 본점 1F 메인스토어(과일·꽃 판매부) 니혼바시무로초 2-1-2니혼바시 미쓰이타워 1층 ０３－３２４１－０８７７ 영업시간 10:00~19:00 설날을 제외하고 무휴 단, 2월 26일(일)은 빌딩 전체의 전기 설비 점검일이기 때문에 휴무입니다. 센히키야 총본점씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://www.sembikiya.co.jp/
쓰키지에서 터렛을 타면서 정말 맛있는 커피를
탈렛 트럭을 아시나요?
본 적 있군요! 이 터렛에 여유롭게 앉아 있으면 정말 맛있는 커피를 마실 수 있는 가게가 있습니다.장소는 츠키지 혼간지에서 가깝다.
그 이름도 Turret COFFEE <터레트 커피>> 。
커피를 좋아하는 분이라면 이미 알 수 있습니다!그 정도, 「책 맛있다」라고 유명한 가게입니다.
핫도 아이스도 놀랄 만큼 맛있습니다.커피의 쓴맛과 무게는 단단히 있는데 마시기 쉽고 탁함이 없는 깨끗한 맛.펀치를 효과가 오는 것이 아니라 상냥하게 포장해 주는 느낌입니다.작은 가게입니다만, 츠키지 시장의 활기로부터 적당히 떨어져 있어, 마음이 진정되는 공간입니다.
[Turret COFFEE 터렛 커피] 도쿄도 주오구 쓰키지 2-12-6 SK 히가시긴자 빌딩 1F 쓰키지역에서 도보 1분 영업시간:월~토 7:00~18:00 일·축 10:00~18:00 전화:080-3344-8819 좌석수:10 완전 금연 그렇다고 해도, 주오구에 멋진 가게를 내주시는 젊은 분은, 여러분 “아무지없이 이곳에...라고 말하는 것이 재미있습니다.꼭!츄오구가 좋아요!!」라고 하는 분이 별로 계시지 않는 것이 심오할지도 모릅니다.
일본 콜리클럽 이사와 상품 소개
작년, 이 블로그에서 소개한 주오구에 거점을 둔 일반사단법인 일본 콜리클럽이 이사했습니다. 이사했습니다라고 해도, 주오구 안에서의 이사로, 새로운 주소는, 츠키지 6-1-10 츠키지 US 빌딩의 5층입니다(아래의 지도의 붉은 0의 장소) 츠키지혼간지의 남쪽, 하루미 거리에서 들어가 바로입니다.
당 클럽은, 혈통증의 발행, 전람회·심사회의 개최, 각종 훈련·시험의 실시, 공부회·강습회의 개최 등, 콜리 견종을 대상으로 폭넓게 활동하고 있습니다.
대상 견종은 래프콜리, 스무스 콜리, 셰틀랜드 시프도그, 보더 콜리입니다.
또한 콜리 견종에 관한 각종 상품 판매도 실시하고 있으며, 오늘은 일부를 소개합니다. 이러한 구입은 클럽에 가입하지 않아도 가능합니다.
엽서, 씰, 파일, 스티커
엽서의 다양한 도안
카스티커(쉘티)
마우스 패드
스트랩 핀뱃지
펜던트, 피어스
모자
트레이너 응짱 상품 부디, 아래의 클럽 HP상의 전화나 FAX에 연락해 보세요. 덧붙여 상품의 사진 촬영 일본 콜리클럽 HP는 이쪽 ⇒
노포의 전통, 거기로부터의 혁신 고급 과일 전문점~센히키야 총본점~ ①
「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 캐치 카피로서 취재합니다, rosemary sea입니다.
창업은 1834년(1834년)무사시국 사이타마군 센노 마을(현재의 사이타마현 고시야시 센히키)의 사무라이였던 초대·오시마 벤조씨가 하야초(현재의 니혼바시 인형초 3가)에 “물과자 헐리처”의 간판을 내걸고 과일·야채 등을 취급하는 가게를 열었습니다. 2대째·분조씨 때에 도쿠가와가 어용 상인이 되어, 3대째·다이지로씨가 되어 니혼바시혼마치(현재의 니혼바시무로마치)에 이전했습니다 그 후, 당시로서는 획기적인 양관 3층 점포, 그리고 외국산 과일 수입, 멜론·비와 등 국산 과일 품질 개량, 우리 최초의 과일 전문점, 항상 업계를 리드해 왔습니다. 쿄바시 센히키야 씨와 긴자 센히키야 씨는 각각 메이지 시대에 여기 니혼바시에서 나뉘었습니다. 2005년 9월, 니혼바시 미쓰이 타워에 니혼바시 본점 오픈, 현재에 이릅니다. 노포이면서 항상 새로운 혁신의 스테이지를 목표로, 매상을 계속 늘려 가고 있습니다.
주식회사 센히키야 소본점 니혼바시 본점 어시스턴트 매니저의 가와토씨에게 이야기를 들었습니다.
조속히, 상품 소개. 「센히키야의 대명사라고 하면 마스크 멜론이 되어 있으므로, 미나카모토・세모로 생각하면 제일 나와 있는 상품입니다. 낙찰에 「무엇 평소 먹을 무렵입니다」라고 기재하고 있습니다.이것은 1 일 1 일 익는 스피드가 바뀌기 때문에, 매일 아침 체크하고 다시 쓰는 일도 하고 있습니다.손으로 만진 부드러움, 또 두드렸을 때 딱딱하면 높은 소리가 납니다.부드러워지면 북과 같은 탄력이 있는 소리가 낮아지네요.소리로 구분하는 방법도 있습니다.그리고는 안테나, 이 덩굴을 말하는데, 이것을 보거나.이 안테나가 조금씩 말라요.가끔 예외로 안테나가 제대로 되어 있어도 아래만 부드러워지는 경우도 있어 일괄적으로 전부라는 것은 아닙니다만아무래도 생물이라 어려운 곳도 있습니다만, 매일 공부하고 있습니다.매일 만지고 있지 않으면 과일의 상태를 알 수 없게 되기 때문에, 모두 공부하고 있는 곳입니다.
“가가와현의 미키초에서 생산되고 있는 것입니다.약간 산미가 있습니다만, 단맛과 신맛과 향기의 균형이 잡혀 있는, 지금의 시기의 강추입니다.퀸 스트로베리에 대해서는 생산자 한정이 되어 버립니다만, 다른 것은 일반적으로 생산자를 한정하는 것이 아니라, 산지의 곳에서 좋은 곳을 취해 가는 시스템입니다.생산자를 지정해 버리면, 생산자로서 제일 좋다고 하는 것은 알고 있습니다만, 역시 할 수 있습니다든가, 어쩌면 만일 불운이 있거나 하고 할 수 없었던 경우라든지도 있으므로, 역시 그러한 때에 팔로우를 할 수 있도록, 라고 하는 것으로.」
오렌지 같은 과일의 크기인데 귤처럼 껍질이 얇아서 드시기 쉬움도 있고 맛 농도 있어요.이번 달은 에히메산입니다만, 다음 달 2월은 나가사키·시마 원산의 것이 됩니다. 매년입니다만 퀸 스트로베리와 세토카에 관해서는 생산자의 분에게 매장에 와 주시고 함께 판매해 주실 수 있다고 하는 기획을 실시하고 있습니다.이번에는 세토카의 생산자가 전점에서 2월 25·26일에 실시할 예정입니다만, 저희 가게는 사정으로 26일은 휴무입니다.25일만 합니다.
이쪽도 지금이 제철입니다. 망고 등은 지금 시기라면 남반구의 브라질산이 올라오고 있습니다. 수입물이라면 바나나도 인기가 있습니다.날짜에 따라 다르지만 주로 필리핀산, 에콰도르산 등입니다.자택용이나 굉장히, 구분할 수도 있기 때문에.
「고객님의 요망에 따라 조합하겠습니다.일단 2만엔으로 이런 것이 들어가 있다고 하는 견본이 있습니다만, 이대로의 내용으로 보내 주었으면 하는 분도 계시고, 선생은 이것이 약하기 때문에 교체해 주셔도 됩니까,라든지. 보내기에는 다소 햇빛을 받는 경우도 있습니다만, 실제로 낼 때는 또 시장에서 들여온 것을 보내기도 합니다.신선도가 떨어진 것을 보내지 않도록 하겠습니다.
외국 손님도 많아요.단골도 포함해 이곳의 호텔에 숙박하고 있는 분도 계십니다.해외에 상품을 보내 주었으면 한다든가, 호텔 방에서 귤을 먹고 싶다든가.”
센히키야 씨 계속은 다시 소개합니다.
센히키야 총본점 니혼바시 본점 1F 메인스토어(과일·꽃 판매부) 니혼바시무로초 2-1-2니혼바시 미쓰이타워 1층 ０３－３２４１－０８７７ 영업시간 10:00~19:00 전날을 제외하고 무휴 단, 2월 26일(일)은 빌딩 전체의 청소일이 되어 휴무입니다.
덧붙여 2층에는 과일 팔러&레스토랑, 1층 안쪽에는 카페 디에스타가 있습니다. 아울러 이용해 주세요.
센히키야 총본점씨의 홈페이지는 이쪽⇒http://www.sembikiya.co.jp/ 미하라 도씨의 케이크(인형초 본점)
미하라 도씨라고 하면, 소금센베이를 생각하는 사람이 많다고 생각합니다. 나도, 어느 곳에 연시의 인사하러 가는데 미하라 도씨의 소금 센베이를 가지고 갔습니다.먹기 쉽기 때문에 수토산에도 추천합니다.
그런데, 이번에는 미하라 도 씨의 데코레이션 케이크를 샀습니다. 이전부터 이곳 케이크를 사고 싶었지만 이번 달(1월)은 장녀 생일이라 축하 데코레이션 케이크를 샀습니다. (케이크의 취급은, 인형초 본점만인 것 같습니다.) 품위있는 달콤함이 입에 퍼져 가족에게도 호평이었습니다.
중앙의 딸기는 신선합니다.
자른 단면은 이런 느낌입니다.안에도 딸기가 있습니다.
미즈텐구 교차점 「미하라도」씨 정면은 화과자 코너입니다.
향해 왼쪽이 양과자 코너 여기서 주문했습니다
사실 미하라 도 씨에게는 추억이 있습니다. 입사하고 얼마 지나지 않아 여성 선배로부터 「생일에는 케이크를 스스로 사, 모두에게 나눠주게 되어 있다」라고 말해, 미하라 도씨의 케이크(돌체 케이크)를 인원수분 사서 행동했습니다.인원수가 많았기 때문에 상당히 고액의 지출이 되어 버렸습니다만 매우 기꺼이 먹어 주어, 즐거운 추억이 되었습니다. 나중에 알았지만 케이크를 행동한다는 관습은 없었고, 단지 놀림받았을 뿐이었습니다. 당시(30년 이상 전)는 양과자 코너를 돌체라고 했다고 생각합니다. 2층은 카페 돌체라는 커피숍이 있습니다. (영업시간은 인터넷 등으로 확인해 주세요)
이야기를 되돌리고, 화과자도 물론 미하라도 씨의 양과자도 추천합니다. |
메뉴아카이브링크집 |
의 콩이 어지럽게 많이 놓여져 있었습니다.
가게에 들어가면 터렛이 겨우!
물론 평범한 좌석도 있습니다.
그리고 커피.
점장인 가와사키 씨는 모두 수제 커피가 가진 맛을 고집하여 도카이 지방에서 오랫동안 수행을 했다.츠키지를 선택한 것은 「뭐니하게」.주위에 맛있는 것이 많이 있는 것도 포인트였다든가.장소, 손님층은 두껍게 끊어지지 않습니다.
함께 판매하고 있는 과자도 수제 가게에서 입하하고 있는 것으로, 적당히 달콤하고 깔끔하게.커피에 맞아 맛있습니다.
메뉴!가격도 상냥합니다.
및 소개에 대해서는, 
