주오구 관광협회 특파원 블로그

일본차 좋아하세요?

　

신차는 봄의 진수라고 합니다.

　

가야바초에서 하치초보리, 그리고 신토미초와 자전거로, 츠키지를 향해 신오하시도리를 가면,

쓰키지 3가의 교차점(이전에는 쿠다모노야가 2채 있었습니다)의 앞의 우측에

「우오시 명차 츠키지 신점 「차의 실 클럽」」이 있습니다.

　

5월 11일(월)～16일(토) 10시～17시

다유카이 가 개최되어

한 사람 700엔으로 여러가지 차를 즐길 수 있습니다.

　

골든 위크에 놀고 나면, 일본차에 "치지 않으시겠습니까?

　

 

 

소메이요시노 꽃잎이 지고 잎벚꽃이 되기 시작한 이 시기는 바로 신록의 계절이군요

도쿄역 야에스구치 정면 바로의 교토관도, 현재, 눈으로도 혀에서도 신록을 맛볼 수 있는 한방 과자를, 「4월의 추천 과자」로서 소개해 주고 있습니다.

이 중 저는, 나나조 아마춘당의 「차들떡」과, 게이메이차 다유당의 「쿄와라비모치」를 구입했습니다.

기온 쓰지리의 '말차 카스텔라'는 이전에 샀던 적이 있으니 이번에는 참아, 참아와

‘쿄와라비 떡’은 짚모자 떡에 돌구 갈아 우지 말차가 더해져 차 향기가 상큼했습니다.

1865년에 창업한 나죠 아마하루도는, 화과자로 계절을 느끼게 하는 사계절의 과자를 창작하고 있습니다만, 이 「차들떡」은, 고시소와 구비와 녹차기나가루라는 왕도의 상견례로 맛있지 않을 수 없습니다.

교토관에는, 이것도 또 계절을 눈과 귀로 즐길 수 있는 요염한 「도를도리」의 포스터가 붙어 있었습니다.기간은 4월 1일부터 4월 30일까지.장소는 교토 히가시야마구의 기온갑부 가무연장입니다.

＊덧붙여 관내의 사진 촬영에 대해서는, 양해를 받았습니다.협력 감사합니다 m(__)m

교토관의 HP는 이쪽⇒http://www.kyotokan.jp/

 

 

작년 11월, 유네스코로부터 「일본 종이 일본의 수제 일본 종이 기술」이 무형문화유산에 등록되었습니다.
즈트 신경쓰고 있던 「일본지」, 니혼바시혼마치 3가에 360년 이상 계속되는 노포의 오즈 카즈히씨
(이세 마쓰자카 출신입니다)에 방해했습니다.

　

원래, 니혼바시의 많은 노포씨에 관계 있는 "마츠자카・오미 상인"에 관심이 있어, 봄의 날씨에 초대되어
용감하고 갔습니다.점포 1층에는 매우 차분한 색조의 수많은 일본 종이가 많이 있어,

　

　
이 세계 무형문화유산에 등록된 「이시슈 반지」(시마네현 하마다시)와 「혼미노지」(기후현 미노시),
「호소카와 종이」(사이타마현 오가와마치, 히가시치치부무라)의 3개의 일본 종이는 물론, 서예 용구도 갖추어져 있습니다.

수제 일본 종이 체험 공방도 1층에 병설되어 있어, A4 사이즈의 종이 만들기를 체험할 수 있는 것 같습니다.

　

2층은 갤러리와 문화 교실, 3층은 5월 상순에 오즈 사료관과 오즈 일본 종이 조람(무료)도 리뉴얼된다.
정말 기대됩니다.
내년의 연하장은 일본 종이로 해 보자고 생각하고 있습니다.

도로 옆을 보면, 무려 "베타라 시의 유래"의 기념비가 세워지고 있습니다,

　

그래, 여기는 고덴마초 근처의 혼마치계 구마에 있습니다.

자세한 사항은 이쪽까지→URL http://www.ozuwashi.net/

 

 

이번은 쇼와 거리에서 길 한 개 들어간 곳에 있는 스칸디나비아 공예품의 가게 「북유럽의 장인」을 소개합니다.

　

 

쇼와도리의 「신쿄바시」의 신호를 중앙도리 방면으로 들어가, 최초의 모퉁이를 왼쪽으로 꺾어집니다.

가게는 긴자의 이 땅에서 19 년!되고 있다고 합니다.

 

가족에서 경영되고 있어 편안한 분위기입니다만, 취급되고 있는 물건은 모두 일품

북유럽에 직접 매입하러 가거나, 국내산에서도 「이것은!」라고 생각하는 장인의 수제품을 놓여 있다고 합니다.

적당한 가격의 물건으로부터, 평생물이라고 생각되는 물건, 어느 것도 소중히 하고 싶어지는 것뿐입니다.

 

 

  

문턱이 높을 것 같다고 생각하면서 매우 캐주얼한 모습으로 푹 들어간 저에게도 최상의 환대를 해 주셨습니다( ́▽`*)

 

점내에는 많은 매력적인 물건들이...

보는 것만으로도 행복합니다만, 가게 쪽이 정말로 친절하고, 물건에 관련해 북유럽 문화도 여러가지 가르쳐 주셔, 즐거운 한때를 보냈습니다.

 

 

왼쪽:간지 무늬 수건북유럽 테이스트라면 귀엽습니다◎

오른쪽:시라카와 머그컵현지 쪽은 나뭇결을 오로라에 보고 있다고 한다.로맨틱하네요~

이 선물을 받은 사람은 행복하다.커플로 보내면 둘 다 HAPPY에...

 

 

왼쪽:순록의 모퉁이 부적절핀란드는 북유럽 4개국 중 유일하게 일본과 마찬가지로 다신교로 여러 신이 있는 것 같다.

오른쪽:순록의 모퉁이・・이것은 판매가 아니라고 생각합니다.

 

그런데 순록의 뿔은 겨울이 되면 털이 난다는 것을 알고 계셨습니까?

진짜를 만져 주셨습니다 이제부터는 산타의 순록 모퉁이를 잘 보자.

 

・・여러가지 보았습니다만, 개인적으로 제일 좋다고 생각한 것은 이쪽입니다.↓↓

스웨덴 왕실 납품 Ekelund사의 베이비 브렌켓

오가닉 코튼으로 안심이며 세탁기로 씻을 수 있는 것이 기쁩니다.

 

무늬 부분은 컬러 코튼으로, 지금은 하얗게 보이는 무늬도 물을 통과하면 색이 진해진다고 합니다.

왼쪽은 녹면, 오른쪽은 차면화학약품은 전혀 사용되지 않는다.

 

가게 쪽의 아들도 이 공백을 13년이 지난 지금도 현역으로 애용하고 있다고 합니다.좋은 것은 오랫동안 사용할 수 있습니다

요전날 저의 소중한 친구가 출산해서 엉뚱한 출산 축하를 하고 싶다고 생각했는데, 이것을 즉결해 버렸습니다.◎

다만, 현재 원료의 면조달이 어려워지고 있으며, 이쪽의 브렌켓은 재고한 것 같습니다.

 

가게 외에 3층에서는 갤러리, 4층에서는 덴마크 자수 교실(월 4회)이나 포세린 페인팅 교실(월 2회)이 있다고 해서, 이쪽도 좋네요~

 

북유럽 문화에 접해 일품을 만난다. 보물상자 같은 가게

추천합니다.

 

◆북유럽의 장인

주소:주오구긴자 1-15-13

ＨＰ：http://www.hokuonotakumi.jp/

 

 

 

블로그 소재의 힌트를 때때로 제공해 주는 친구로부터, 「4월 4일은 「안반의 날」같아」라는 고마운 정보를 입수.또, 당분간 안판을 먹지 않았다는 느낌 때문에, 긴자 4가의 긴자 기무라가(긴자 본점)에 들었습니다.

가게 앞에는 벚꽃이 장식되어 있었습니다.

확실히, 「4월 4일은 안판의 날」이었습니다.

게다가 그것은, 지금을 거슬러 올라가는 것 140년 전의 1875년(1875년) 4월 4일에, 기무라야 창업자인 기무라 부모와 자식이, 안판을 메이지 천황에게 헌상한 것에 유래한다고 한다.

양 폐하가 무카이지마에 있는 미토번 아래 저택에서 꽃놀이를 했을 때의 차과자로 (), 나왔다고 합니다.

기무라 부모와 자식은, 계절감을 표현하기 위해, 나라의 요시노산으로부터, 야에 벚꽃의 꽃잎의 소금 절임을 가져, 안파에 묻어 보았는데, 이 「벚꽃 안판」은 양폐하의 입에 맞추어, 「계속 납입하도록」라고 하는 말을 했다고 합니다(이것에 의해 미야우치성 어용달)

이후, 매장의 안판에도 벚꽃의 소금 절임이 배꼽 눌려, 「벚꽃 안판」이 선보였다고 합니다.헤~

그래서 바로 그 「벚꽃 안판」을 구입을 향해 오른쪽이 「벚꽃 안판」, 왼쪽은 「술종 사쿠라 도묘지」입니다.

「벚꽃 안판」은, 소의 단맛과, 벚꽃의 소금 절임의 밸런스가 절묘하고, 그것을 감싸는 주종의 빵 반죽 자체가, 술 만두의 제법을 모방하고 있기 때문일까요, 빵이지 빵이 아니다(그럼 뭐야) 풍미가 있고, 맛있습니다 「술종 벚꽃 도묘지」는, 도묘지 소의 떡감과 벚꽃잎의 향기가 봄입니다.

 

「사쿠라 안판」과 「사쿠라도묘지」를 맛보면서, 일본인은, 정말로 대단하다고 감동 원래, 모두 꽃놀이의 차과자로서의 안판에의 궁리로부터 시작된 것이기 때문에 잠시, 「일본인의 만들기」에의 열정에 생각을 했습니다.

긴자 기무라가에서는 현재 벚꽃 안판 축제를 개최중(3월 1일~4월 12일)

사쿠라 안판 축제 HP는 이쪽　⇒

http://www.ginzakimuraya.jp/bakery/sakura/