주오구 관광협회 특파원 블로그

주오구 출점의 안테나숍이 작년 말 26개.특히 긴자 잇쵸메역 3번 출구 주변은 집중하고 있으며, 이시카와, 오키나와, 고치, 이바라키, 그리고 후쿠이와 몇 미터권 내에 5개 점포도.이바라키 마르쉐의 경사향에 있는 이 후쿠이관의 인기 상품은 「큰손」.최근에는 신문, TV에도 뽑혀 완전히 전국구가 되어 버린 이 「대판 올려」, 나는 「이시카와 백만석」의 카페에서 이웃한 분으로부터 「참새」로서 가르쳐 주셨다.이 쪽 옆의 구에 살고 있지만 일주일에 2회는 주오구의 안테나 숍 순회를 하고 계시고, 「츄오구는 좋네요!」라고 부러워져 버렸다.

그런데, 이 할아버지, 보통 두꺼운 튀김의 2배의 사이즈, 약 10cm 사방에서 두께가 2cm 강.튼튼한 무게입니다.가게 쪽의 추천을 받는 방법은

프라이팬에 기름을 끄고 양면을 굽는다.무강내리, 생강, 가다오부시, 파 다진 잘라 간장이나 봉초간장을 돌려 뜨거운 사이에 드세요.

빨리 시도해 보았습니다.상당한 양입니다만, 깔끔하고 있기 때문에 2명이 한 장을 순식간에 받아 버렸습니다.한 장 500엔입니다.점포에서는 반딧불 오징어 간장, 말린 새우 등의 재료나 일본술, 메밀 등 후쿠이의 물산이 집결하고 있어 조금 좁지만 이트 인 코너도 있습니다.

음식노쿠니후이칸 주오구 긴자 1-3-3 TEL 03-5524-0291 영업시간 10:30~20:00(일축은 19시)

야키모노의 스즈키 짱 씨, 오리모노의 키타무라 다케스케 씨, 인간 국보 두 명의 콜라보전이 긴자 와코에서 시작되고 있습니다.

회장에 들어가 우선 눈길을 끄는 것은 「타카세가와」라고 명명된 풍로선 병풍과 시노 찻잔의 조합전한 시대에 완성된 인류 역사상 가장 얇은 환상의 「라」의 기법을 복원한 투문의 아카네색이 시노 찻잔의 따뜻한 맛이 있는 유백색에 딱 맞습니다.이런 사치스러운 조합으로 다회가 생긴다면 얼마나 멋지겠죠!두 분 모두 소개가 필요 없을 정도로 각각의 분야에서의 고명한 분입니다만, 이 전람회의 감수를 한 하야시야 하루산 선생에 의하면 「2년 정도 전에 죽은 14대 카키에몬씨의 제창으로 「우산수 기념에 뭔가 지금까지 없는 재미있는 것을 하자」라고 하는 것이 계기라는 것.스즈키 선생님의 묵직하고 있는데 매우 샤프한 조형의 찻잔을 보고 있으면 안에 차가 들어가면 얼마나 비칠 것이라고 두근두근 버립니다.저에게는 편하게 구입할 수 있는 가격이 아니기 때문에 역시 「복권」을 부탁할 수밖에 없을 것 같습니다만, 「보여 주시는 것만이라면 시간은 충분히」라고 생각하고 있으면 너무 「원하는」오라가 나와 있던 것 같아 「어떻습니까?」라고 말을 걸었습니다.키타무라 선생님의 띠는 이미 매진.그 밖에 열지나 착척·사사·걸축 등의 작품도 있고, 꽃기나 접시, 향부나 명부 접시 등도「도예와 직의 세계가 현대의 생활 속에 훌륭하게 조화를 이룬다」(와코 씨의 안내), 하야시야 선생님의 말을 빌리면 「스즈키 씨의 시노는 끊임없이 이상을 요구해 도전해 다할 수 없다」 「기타무라씨의 마음과 손은 마성에 있다고 밖에 생각되지 않는다」 「고고고의 기술을 가진 두 사람의 일」우산수가 된 인간 국보 두 사람의 귀중한 콜라보를 보시면 어떨까요.

1월 25일(일)까지 긴자 와코 본관 6층 와코 홀 10:30~19시(마지막일은 17시까지)

나나쿠사가 부셨습니까?신개장의 가부키자에 사루노스케 씨가 점차 등장한다고 하기 때문에 소나무 안의 마지막 날, 고양한 기분으로 막상 가부키자에사진은 가부키자 내부의 설날의 설치입니다.한 걸음 밟을 때부터 초봄 기분이 될 수 있습니다.객석은 유석 만석, 정월의 거리이기 때문에 화려한 기모노 차림이 많아서 역시 방문착으로 하면 좋았던가라고 후회.사루노스케 씨의 「쿠로즈카」는 밤의 마지막 공연목.아아리 유케이는 감쿠로씨가 근무합니다.사루노스케 씨가 연기하는 것은 아다치가하라의 귀녀 이와테입니다만, 일면의 얇은 원에서 달빛을 받으면서 춤추는 모습은 정말로 환상적입니다.이 무대 장치는 몇 번 봐도 감동입니다.그리고 꽃길에서의 「불 쓰러짐」(직립의 모습에서 똑바로 쓰러진다)도 여유입니다.점점 진화하고 있는 사루노스케씨를 동시대에 볼 수 있는 것은 정말 행복한 일이라고 새삼 느끼게 한 무대입니다.

낮의 부는 타마사부로씨의 「여간」요시에몬씨의 「반마치 접시 저택」낮의 부는 「금각지」 「거미의 박자춤」 「한개도 토치바나가리」입니다.날에 따라서는 아직 자리가 있으니 문의해 주세요.

티켓 혼쇼타케 0570-000-489 (10시부터 18시) 치아키는 26일

사자춤은 신년 항례, 국립극장의 개연 전에 로비에서 태가구라 보존 협회씨가 연기되는 것입니다.세뱃돈 대신 전달하겠습니다.

새해 복 많이 받으세요.긴자 마츠야 씨는 최근 몇 년 설날 기획은 「와의 아름다움」 「일본의 미의식」을 테마로 한 것이 많습니다만, 올해는 사후 400년이 되는 「후루타 오리베전」입니다.일그러진 형태나 초록과 토색의 긁는 참신한 디자인으로 알려져 있는 「직베야키」에 이름을 남기고 있으므로 아시는 분도 많을 것입니다.후루타 오리베(1544~1615)는 노부나가·히데요시의 천하인을 섬긴 “무장 차인”으로 리휴 죽은 후 차와는 대조적인 기발하고 참신한 조형미를 차의 세계에 반입한 크리에이터입니다.이번은 「직부의 시대」 「직부의 찻탕」 「직부의 다도구」의 3부 구성으로 직부가 활약한 화려한 「카부타」게이쵸 시대, 남겨진 참신한 디자인의 연고의 다도구, 직부가 개발한 각지의 찻잔과 물가락, 회석 도구의 명품을 한자리에 전시-전람회 팜플러

매우 400년 전에 제작되었다고는 생각되지 않는 참신한 조형을 보고 있으면 이에야스가 그 안에 체제를 휘두르는 「위험한 냄새」를 느끼고, 「모반의 의심」을 걸어 할복시킨 것도 무엇인지 알 수 있는 것 같은 생각이 들었습니다.년 초에 매우 현대적이라고도 할 수 있는 「불게물」직부의 세계를 즐기게 되는 것은 어떻습니까?

1월 19일까지 마쓰야 긴자 8F 이벤트 스퀘어

10시~20시(마지막날은 17시)

입장료 1000엔