[멸시]
2014년 5월 14일 09:00
「와리츠시마무라」씨는 야에스 주오구치의 미즈호 은행의 모퉁이를 들어가 바로 옆에 있는 창업 1850년(1850년)의 노포페리 내항이 1853년(1853)이므로 동란의 막부 말기 전야에 '구출의 시마무라'로 가게를 차렸다.가게 안내에도 있다.1861년(1863)의 '오에도 요리번부'에도 '평청', '마조선'과 함께 행사 역으로 별격 취급을 받을 정도로 유명점.메이지기에는 이토 히로부미나 이노우에 가오루 등의 정치가나 문화인에게도 사랑받아 온 가게입니다.
TV나 잡지 등에의 노출도 많기 때문에 아시는 분도 많을 것 같습니다만, 이번 소개하는 것은 「막부 말 회석」, 토요일 한정의 밀어 메뉴입니다.
식단은 다음과 같다.「호마 식초 무침」 「우즈라 그릇」 「회」 「도미 투구 조림」 「보락 찜 타마코」(맛 끓인 닭고기, 표고버섯을 녹여 계란에 섞어, 로스팅 낙에 깔아 천일 찜야키)
「킨푸라」(계란 노른자로 천의를 녹이고 참기름으로 올린 튀김, 새우 3꼬리) 「흰밥, 향의 물건, 된장국」 「물과자」
음료는 「이 시기는 내리는 것만이 아니라 지역회 술도 많이 나와 있었던 것은 아닌가?」「아직 맥주는 없었기 때문에 사도다」등이라고 하면서도 땀을 흘릴 정도의 더위이므로 「생맥주」가 되었습니다.
마쿠부 말기 회석은 3,800엔(세금 별도) 토요일의 밤낮만 한정 30식입니다.자시키에서 편히 에도 담의를 즐기는 것은 어떻습니까?
고쿄시마무라 주오구 야에스 1-8-6TEL3271-9963 영업시간 11:30~14:00, 16:30~22:30
[멸시]
2014년 5월 11일 09:00
1년간의 고초 떨어뜨리기 공연이 종료되어 익숙한 '적물'이 없는 정면 입구는 무엇일까?!라는 인상을 받습니다.
신개장 이래 첫 「단국화 축제」, 5월 가부키자의 정례가 되고 있던 공연이 돌아왔습니다.「단국화제」는 아시다시피, 1936년(1936)에 9대째 단주로와 5대째 기쿠고로의 공적을 기리기 위해 시작된 것으로 전후는 1958년(1958)에 부활하고 있습니다.작년 사망한 12대째 단주로씨의 일년제이기도 합니다.가부키 18번부터 4연목, 묵아미의 「우오야 소고로」 「하타수 나가베에」의 2작품과 나리타야와 오토바야의 특기가 된 연목이 밤과 나란히 모두 놓칠 수 없는, 고민스러운 곳입니다만, 이번 달은 먼저 낮의 부를 보기로 했습니다.에비조라씨의 벤케이와 키쿠노스케씨의 토가시에 시바작씨의 요시쓰네의 조합의 「권진장」이 화제로 발매와 동시에 거의 만석이 되었습니다.저는 조금 뒤떨어져 맨 앞줄인 것도 꽃길 근처를 잡지 못하고 「새우님 생명」의 친구에게 원망받고 있습니다.도호「모발」의 호지 탄정을 연기하는 것은 「단국쿠좌」라고 칭해진 초대 좌단 다음의 명적을 잇는 당대 4대째 좌단지씨, 손자에 해당하는 오토라씨가 「니시키의 앞」에서 아름다운 여형을 보여 줍니다.「권진장」은 에비조라 씨의 변케이가 꽃길에 등장하는 장내 나는 것 같은 대박수.기쿠노스케 씨의 토가시도 의상이 딱딱하게 정해져 입자 상쾌, 한숨이 나올 정도의 멋짐입니다.장래의 단국쿠제는 이 두 사람이 주역이 될 것이라고 생각하면 즐거움 배증.한 자리를 조이고 있는 당대 7대째 기쿠고로씨는 당역인 「우오야 소고로」.금주하고 있던 소고로가 「한입만」이라고 마시기 시작한 술을 마실 수 없게 되어 계속 마시는 술주정꾼의 모습이 정말로 리얼하고 객석 웃음.충실한 조합입니다.
밤의 부는 「야노네」 「하타이 장베에」 「춘흥 경사자」
문의는 티켓 혼쇼치쿠 0570^000-489 (10:00^18:00)
25일까지입니다.
