주오구 관광협회 특파원 블로그

조금 전에, 이 블로그에서 소개한 츠키지 2가의 카페 다이닝 「츠키지 테라스」씨입니다.

신오하시길에 접하고 있어 2층의 자리에서는 거리 너머의 츠키지 혼간지를 한눈에 볼 수 있습니다.

오늘도 점심으로 방문

라이스 런치를 주문했습니다.

산겐 돼지 소테입니다

두툼한 지신도 맛있다

샐러드가 붙어 음료 바도 붙어 있고, 식후 커피도 마실 수 있으므로, 유익합니다.

덧붙여서, 미모토 돼지란, 3종류의 품종의 돼지를 곱한 일대 잡종의 돼지입니다.

씹으면 돼지고기의 단맛이 입안에 퍼져, 수제 오니언 소스도 잘 어울리고 있었습니다.

평일은 아침 8시부터 영업, 토, 일, 공휴일은, 점심의 11시 반부터의 영업이 됩니다.

평일은 모닝 메뉴가 충실합니다.

이쪽은, 츠키지 혼간지가 라이트 업되는 밤의 이용도 추천입니다.

전회 소개한 「츠키지 테라스에서 런치」의 블로그 기사는 이쪽　⇒

/archive/2018/09/post-5615.html

 

 

지난달 제가 근무하는 회사의 회합에서 사용했습니다.

요리의 맛, 세심한 응대도 그렇지만, 그 역사가 메이지 이후의 신토미초의 역사 그 자체로 훌륭한 것이기 때문에, 날을 바꾸어 취재하겠습니다.

창업은 1873년

올해로 창업 145년째를 맞이한다고 합니다.

가게의 이름은 「약금루」라고 써서 「태킨로우」라고 읽습니다.

이것은 중국 북송의 시인 판중창조의 ‘악양루기’의 한 구절,

“장연일공 고월천리 부광약금 정영침침벽”

에서 이름이 붙여졌다고 합니다

빛으로 비추어 빛나는 파도를, 물고기의 비늘이 금색으로 도는 모습에 비추어 활기찬 요리를 내는 가게이었으면 하는 생각이 맡겨졌다고 합니다.

확실히 그 생각은 계승되어, 지난달 회의 때, 내 주신 「킨키(키치지)의 조림」은, 정말로 맛있었습니다.

「히사고의 사이」, 바닥 사이의 「악양루기」의 축과 그 「약금」의 곳

덧붙여서, 이 「악양루기」는, 후단에 「먼저 천하의 걱정을 걱정하고, 후에 천하의 편을 즐긴다」(위정자의 마음득)의, 이른바 「선우고락」의 말이 있는 것으로도 유명합니다.

악양루는 중국 후난성의 동정호 북동안에 세워져 북쪽에는 장강이 임하는 대경관의 땅입니다.

(1878년 판행 「회석 별품 경매」 츠키오카 방년 필 약금루 나카바에서)

가게의 대부모는 야마오카 테츠후네라고 합니다.

야마오카 테츠후네는, 「막부 말기의 삼후나」의 혼자서, 에도성을 무혈 개성으로 이끈, 서가로서도 유명한 막부 말기부터 메이지에 걸친 위인입니다.

(1895년 당시의 영업허가증)

가게에는, 그 역사를 이야기하는 유서 있는 물건들이 장식되어 있어, 지난달의 회합에서도 그 설명을 대여장으로부터 들을 수 있었습니다.

메이지 후기에 저술된, 당시의 음식 가이드에 해당하는 우키요에 「개화 36회석」으로 선택될 정도로 평판이 높은 가게였다고 합니다.

그 우키요에는 가게의 복도에도 장식되어 있어, 가게의 코스터에도 사용되고 있어, 기념으로 받을 수 있었습니다(아래의 사진)

전시 중에는 영업을 계속하는 것 자체가 무리한 시대로 오기쿠보로 옮겨져 있던 적도 있었지만, 전후, 현재의 흑담으로 둘러싸인 정취가 있는 일본 가옥의 장소로 돌아온 것이 1949년이라고 합니다.

그 후 증개축을 반복해서 지금에 이르렀다고 한다.

이쪽의 건물은, 주오구 근대 건축물 조사 100선에도 선택되어 「신토미의 하나야나기계의 자취를 전하는, 흑담의 요정 건축」이라고 소개되고 있습니다.

오자시키는 '히로마', '토끼 사이', '소나무 사이', '표 사이'와 객수에 따라 구분되고 있습니다.각 방에는 역사를 느낄 수 있는 조도품이 놓여 있습니다.

1898년에 나온 회석고 요리 번호에도 실린 「약금루」(약자가 다르지만)

1층에는, 할인과는 별도로 카운터 형식의 「스탄도 할인」이 있습니다.

서두 말한 「신토미쵸의 역사 그 자체」의 고리요테이입니다

가게 앞을 지나가는 것만으로도 역사를 느낄 수 있어요.

꼭 한번 들러 주세요.

이번 취재에 관해서는, 대여장의 간오카 등기자님으로부터 간절히 정중한 설명을 받았습니다.사진 촬영의 양해도 받았습니다.

감사합니다

야스킨루의 HP는 이쪽　⇒

http://www.tekkinro.com/

주오구 근대 건축물 조사 100선으로, 이쪽의 건물이 소개되고 있습니다.　⇒

http://www.city.chuo.lg.jp/bunka/timedomeakashi/

kindai_kentikubutu_tyousa/kindai45.html

 

 

핫초보리 2가, 가게의 뒷면이 카메지마강에 면하고 있는 해선 술집 「우오토요」씨입니다.

가메지마 다리의 밑에 있습니다(이쪽은 강에 접하고 있는 쪽)

「생선과 토속주」의 가게라고 말할 정도로, 술의 라인업이 훌륭한 술집씨입니다만, 점심 메뉴도 충실하고 있어, 이용하겠습니다.

오늘의 날짜 메뉴에서 추천하는 「산마 소금구이와 회정식」을 주문

생선회는 벌비키(빨강사바)와 크로다이로 신선하고 맛있는

특히 벌비키는 만큼 좋게 기름이 나서 맛있었습니다.

올해 풍어의 뉴스가 고마운 산마의 소금야키는, 이 시기, 몇번이나 맛보고 싶은 제철의 맛입니다.

식사가 끝나면, 카메시마바시의 밑의 「긴자의 야나기 4세」나 「마츠오 바쇼의 구비」를 바라보면서의 하치초보리・신카와 산책도 좋다고 생각합니다.

우오토요의 HP가 이쪽　⇒

https://uotoyo.owst.jp/

 

 

태풍 탓도 있는 것일까, 기온도 쭉 내려가 가을답게 되어 왔습니다.

"예술의 가을"입니다

긴자 2가의 갤러리 긴자 2층에서는 수채화 개인전이 개최되고 있습니다.

「카시와기 에코 수채화전」입니다.

기간은, 9월 25일(화)부터 10월 1일(월)까지입니다.

시간은 오전 11시부터 오후 5시까지이며 마지막 날인 월요일은 오후 3시까지입니다.

지바현 사쿠라시 거주의 수채화가인 카시와기씨는, 현지에서의 개인전은 몇번이나 경험되고 있다고 하는 것이었습니다만, 여기 주오구 긴자에서의 개최는 「첫」라고 하는 것이었습니다.

회장에는 풀꽃을 투명 수채로 그린 아름다운 작품이 전시되어 있습니다.

가련한 비올라나 컵 피어 중륜 장미 등 거기에 있는 것만으로 기분이 밝아지는 꽃의 작품이 많습니다.

현지의 「사쿠라 쿠사부에노 언덕」의 풍경을 작품으로 한 것도 전시되고 있어, 빛과 그림자, 물가의 공기감까지가 찍힌 것처럼 그려져 있습니다.

상냥하고 치유되는 수채화전입니다.

거리 걷기에도 적합한 계절이므로, 꼭 한번, 들러 주세요.

또, 회장에 전시된 카시와기씨의 애견을 모델로 한 오리지널 라인 스탬프의 확대화도 치유됩니다 이쪽은 회장에서 봐 주세요.

덧붙여 갤러리 내에서의 사진 촬영에 대해서는, 양해를 받아, 카시와기씨 본인으로부터 작품이나 그 제작 수법에 대한 설명도 정중하게 해 주셨습니다.

감사합니다

갤러리 긴자의 HP는 이쪽　⇒

https://www.gallery-ginza.com/

 

 

핫초보리 3가, 대장야바시 거리에 면한 하치초보리역 근처의 본격 수타 메밀 Dining 「스가」씨입니다.

활_아나코가 명물로, 입구의 수조에는 아나고가 헤엄치고 있습니다.

밤, 일본술이나 소주로 안주로 활 뽕아나 수타 소바도 최고입니다만, 점심은 캐주얼하게 소바 점심을 즐길 수 있게 되어 있습니다.

「아침 ♡ 아나코 런치 메뉴」라고 하는 것이 있어, 1 미니 아네코 텐동과 미니 메밀, 2 미니 아네코 텐 덮밥과 메밀, 4 아네코 텐 덮밥과 메밀, 4 아나코 텐모리의 바리에이션이 있습니다.

저는 오늘 2의 「미니 아나코 텐동과 메밀」을 주문했습니다.

소바는 석구 당기 자가제분인 28소바입니다.

삭사쿠후와후와의 큰 홀자천 (사진에서는, 아마코 하늘의 위 반이 끊어졌습니다), 딱딱한 메밀, 메밀의 향기, 매우 만족합니다.

아나자와 소바를 양쪽 모두 함께 먹을 수 있는 행복감

저는 회계를 마치고 가게를 나갈 때 음료를 받을 수 있습니다.

캔 커피를 먹었습니다

또 오겠습니다

 

 

「토우카에데」라는 나무를 아시나요?

사쿠라, 하나미즈키나 살스베리처럼, 그 개화기에 계절을 느끼게 하는 임팩트도 없고, 야나기처럼 서 모습 자체에 존재감이 있는 것도 아닙니다.

그러나 주오구가 관리하고 있는 가로수 목록에서는 당당히 5위에 들어 있습니다.

게다가 하나미즈키나 살스베리를 누르고 5위 입상()입니다.

토우카에데는 「카에데」라고 쓰고, 「중국에서 온 단풍나무」라는 의미입니다.

중국의 창장강 유역을 중심으로 한 지역 대만에 분포하는 낙엽수라고 합니다.

일본에는 에도시대에 도래하여 현재는 가로수나 공원수로서 널리 심어져 있습니다.

가로수(타카기) 안에서는 재배 갯수로 전국 5위라고 합니다.

수피는 회갈색이고 표면은 녹슬러 세로로 벗겨지고, 잎은 물갈이가 달린 오리발과 같은 형태입니다.

가을에는 단풍 또는 황엽하고, 과실은 얇은 막 모양의 날개형으로 10월경에 익습니다.

토우카에데가 가로수로서 좋아지는 것은, 토질을 선택하지 않고 강건하고, 공해에도 강하기 때문이라고 하고, 눈에 띄지 않아도 「연하의 힘」적으로, 우리의 일상생활을 지지해 주고 있는 것 같아, 매우 믿음직하게 느꼈습니다.

주오구 관리 가로수 HP는 이쪽　⇒

http://www.city.chuo.lg.jp/kankyo/midori/gairozyu.html