올해도 더운 여름이 찾아왔습니다.더운 와중에 나가면 꼬박 빙수나 아이스크림에 손이 뻗어버리네요.
얼음은 에도 시대, 6월 1일(음력)의 가가번의 얼음 헌상의 이야기로 알려지도록, 고귀의 사람 밖에 입에 할 수 없었던 것 같습니다.유신 후에는 요코하마에 뒤쳐 도쿄에서는 1872년(1872), 하코다테의 천연 얼음이 신토미초의 히무로 보내져 시민에게 판매되었습니다.인조빙은 1883년(1883년), 이것도 교바시구의 신에이쵸에 제빙 회사가 생긴 것이 시작이라고 합니다.(『추오구 사하』)
아이스크림은 막부 말기에 외국인으로부터 전해져, 1869년에 마치다 후사조라고 하는 사람이 요코하마 마차도 거리에 빙수점을 열어, 「아이스쿠린」이라고 하는 야를 세워 판매했습니다.(『우유와 일본인』) 단지 외국인이 드물게 들르는 것만으로 큰 손해를 본 것 같습니다.아이스크림을 일반 시민에게 판매한 것은 메이지 12, 13년(1879, 80)경, 긴자의 하코다테 가게에서, 「츄오구 역사하」에서는, 아마 일본에서 최초의 가게라고 말하고 있습니다.
하코다테야의 주인, 신(신) 오쿠라(1831-?)는, 구 오와리 번사라고 하며, 에노모토 타케아양에 따라 싸운 하코다테 고료카쿠의 잔당으로, 1876년(1876) 교바시구 오와리초 니쵸메 9-7당카)에 후지산의 형태를 한 지붕 간판을 붙인 얼음집을 개업해 대성공, 하코다테의 천연 얼음이나 우유를 팔고, 후에는 아이스크림이나 그 무렵 드문 양주의 한 잔 팔아 바의 원조라고도 합니다.(우치다 로안 『긴자 번창기』, 야마모토 쇼즈키 『메이지 세상 백화』 등) 그는 맥주 통과 같은 북복, 양복에 나막신다고 하는 식, 손님을 손님이라고도 생각하지 않는 호어로 긴자의 기인·명물남이라고 했습니다.우치다 로안은 하코다테야의 할아버지의 존재는 긴자의 자랑으로, 가게가 없어진 것은 긴자의 손실이라고까지 말하고 있습니다.
신대장의 손자가 배우 신신조(1910~1988)입니다.길게 명조역으로서 활약, 많은 영화·TV에 출연했습니다.(그는 태명소 졸업생입니다.) 그가 쓴 문장 '원조 아이스크림 하코다테야'에는 '할아버지는 에노모토 타케아키로부터 돈을 빌려 하코다테 가게를 열었다', '아이스크림을 만드는 방법은 하코다테 전쟁 시에 막부 고문인 프랑스인으로부터 가르쳐 주었다'라고 있습니다.그런데 하코다테야의 아이스크림의 맛은 어땠습니까?이렇게 쓰고 있습니다.
내 불행은 아이스크림은 집이 제일 맛있다고 생각하고 자란 것이니까 아직 어디 가게의 아이스크림에도 손이 나오지 않는, 먹을 신경이 쓰이지 않는 것이다.
덧붙여 하코다테야 일족과 신킨조의 무덤은 다니나카 영원에 있습니다.
[사진상]구 오와리초 2-9-토우토
[사진 아래] 다니나카의 “하코다테야”(오른쪽)와 “신킨조”(왼쪽) 묘비
