주오구 관광협회 특파원 블로그

여기도 전부터 가보고 싶었던 초밥입니다.

　

안리오 샴페인을 하프병으로 주문해,
그 다음은 「와」라고 하는 스시 유키 오리지널 와인이
초밥에게 너무 잘 맞아서 3잔 마셨습니다.

　

　
이 와인은 몇 년 전에 세이죠 이시이에서 사 마셨습니다만,
그때도 초밥에게 맞췄습니다.

　

　

코스는 맡길 수밖에 없는 것 같은데요
초밥만 할지, 안주 있는 것을 선택할 수 있습니다.

　

　

단맛비 아지 메지마와 방어회
목구로 가마의 숯불 구이의 안주 후,
잡기는 평판, 앗, 오케, 코하다, 아무리, 표고버섯,
조림 구멍, 캄파치, 캄파치 껍질, 된장국.

　

여기서 먹고 싶은 것이 있으면 추가할 수 있으니까.
새우와 새우를 주문했습니다.
그리고 마지막은 칸피 감기와 연말이므로 다테 감기가 나왔습니다.

　

　
맛있었어
목구로, 조림 구멍자, 캄파치 가죽, 토로, 감초가 특히 절묘했습니다.

　

　
간 것은 긴자 본점입니다만, HP는 마루노우치 가게 밖에 없는 것 같습니다.
긴자 본점은 타이밍 초등학교 근처에 있습니다.

　

긴자 스시유키 본점
도쿄도 주오구 긴자 6-3-8
03-3571-1968

 

 

엄선한 커피 전문점입니다.
가게를 들어가면 갑자기 로스팅기가 돌고 있습니다.
그리고 선반에는 커피 콩이 줄지어 있는데 전부 하얗다!
뭐라고 주문을 듣고 나서, 로스팅된다고 합니다.
　

　

　

　

하얀 커피콩은 열매 같은 푸른 냄새가 납니다.

　

근처의 회사 쪽에서 테이크아웃하는 분도 많다.
참고로 테이크 아웃이라면 핫은 390엔, 아이스 450엔.
단, 가게 안에서 마시면 한 잔 1000엔 정도 합니다.

　

커피 콩의 나쁜 것은 모두 손으로 빼고.
좋은 콩만을 로스팅하고 커피도 손으로 드립하기 때문입니다.
테이크아웃의 것은 기계입니다.

　

　

이번에는 테이크아웃 아이스커피로 해 봤는데,
매우 깔끔하고 블랙이 서투른 나도
그냥 마실 수 있었습니다.
다음번에는 카운터에서 특별한 커피를 마시고 싶네요.

　

　

밤에는 바가 될 것 같고, 2층은 이벤트 공간이다.

　

　
로스팅에는 약 20분 정도 걸린다고 해서요
먼저 전화로 주문하고 받으러 가면 좋을 것 같네요.

　

다테다 커피 홈페이지

　

 

 

야채 스무지 가게입니다.
런치 세트라는 것이 앞면의 간판에 실려 있고,
아주 건강한 느낌이었기 때문에 들어가 보았습니다.

　

　

가지고 가는 편이 많은 것 같아요,
안은 카운터 밖에 없고, 3명 정도 밖에 앉을 수 없습니다.

　

　

오늘의 샐러드는 구운 호박과 로스트 비프
그것과 호박 포타주, 소금빵으로 890엔입니다.

　

샐러드라면 토마토를 사용하는 패턴이
많지만 들어가 있지 않아서 안심하고 먹을 수 있었습니다.

　

야채는 간토 근교의 신선한 것을 사용되고 있다고 합니다.

　

드레싱이 스무디로 만들어져 있고,
원래 샐러드에도 드레싱은 걸려있는 것 같고,
그 산미와 야채 스무지의 궁합이 매우 잘되
팍팍 먹을 수 있습니다.

　

　

관광협회 근처에 있으니까
스탭도 자주 오거나 배달을 빼앗긴다고 합니다.

　

베지타리텔 홈페이지

　

 

 

일본에서 첫 프리저 전문점이라고 합니다.
그리고 주오구의 관광 협회가 주최하고 있는 미스 중앙의
꽃도 이쪽 가게가 다룰 수 있다고 합니다.

　

　

내가 특히 눈에 띄는 것은 불화.
아버지가 돌아가신 뒤 아무도 없는 친정에 몇 달만에 돌아가면
언제나 불꽃이 시들어 매우 더러운 상태가 되어 있어,
조화의 불꽃을 산 적이 있었습니다.

　

　

그 불화가 투명한 용물에 들어가 있어
세련되고 있습니다.
이거라면 몇 년이나 예쁘고,
소중한 분에게 법요나 제물에도 좋다고 생각했습니다.
앞으로 점점 수요가 늘어날 것 같네요.

　

또 하나 신경이 쓰인 것은 시계!
시계 주변에 조금씩 색이 다른 장미 프리저
둥글게 장식되어 있어서 매우 멋집니다.

　

　

결혼 축하등에도 좋을 것 같고,
결혼기념일 조금 큰 고비 때
나 자신을 원한다고 생각했습니다.

　

　

그리고 지금의 시기는 크리스마스 프리저로 점내도 매우 화려합니다.
설날의 프리저도 풍아로 매우 세련되었습니다.
2층에서는 스쿨이나 체험 레슨도 되고 있다고 합니다.

　

　

　

이 기사를 쓰는 데 2회 정도 가게에 방해했습니다만,
2회 모두 남성의 손님이 오셨고,
가게 쪽에 이것저것 상담하고 있었습니다.
선물이 될까 (*^*)

　

벨 플루르 홈페이지

　

 

 

니혼바시의 나가사키관에 다녀왔습니다.

　

　

8월에 나가사키현 히라도시 출신의 친구로부터
귀성의 선물로 받은 이 유자필리!!

　

　

너무 맛있고, 작은 병이라서 순식간에 없어져 버려,
인터넷에서도 찾고 있었는데 좀처럼 팔지 않았습니다.
1건 발견했는데 상품보다 우송료 쪽이 높아져 버려,
거기서 생각나는 것이 나가사키관입니다.

　

전화를 해서 들으면 2종류나 있다고 해서요.
바로 사러 갔습니다.

　

이 유자필리는 두부에 걸거나, 닭꼬치에 붙이거나,
킨피라 고보와 잘라내를 만들 때 쓰거나
뭐에 써도 맛있다!
단, 요리에 사용하면 순식간에 없어지기 때문에
지금의 시기는 냄비 때 사용하고 있습니다.

　

나가사키관의 스탭에게도 물어보면
여러분 먹어본 적 없어요
추천해 두었습니다(웃음)

　

　

　

점내에는 일본 제일로 빛난 나가사키 와규의 시식 코너도 있어.

나가사키 명물 다양한 식품, 유리 세공, 그릇 등
시간이 있을 때 다시 천천히 오고 싶습니다.
고기는 식어도 맛있었습니다!

　

　

니혼바시 나가사키칸 홈페이지

　

 

 

다이너스의 우대로 발견한 가게입니다.
무려 12년이나 영업하고 있습니다.
관광 협회 바로 근처에 있고,
몇번이나 앞을 지나가는 줄 몰랐다.。。

　　

　

이름도 밴드레이브(와인의 꿈)이니까.
너무 기대했는데 기대했던 대로였습니다.

　

오너는 리옹에 어학 유학하고 있었다든가로,
와인도 프랑스 와인뿐!

　

　

맡기시 코스가 6800엔이므로,
긴자의 디너로서는 꽤 코스파가 비싸군요.

　

그냥 주인과 프랑스 와인.
구조테 씨의 이야기로 고조되어,
컨디션에 글라스로 좋은 와인을
많이 마셨는데 (^^;

　

주인이 잘 마시지 못하는 것을 전하면,
그런데 여러가지 마시고 싶죠?와
한 잔 분을 반으로 해 두 종류로 해 주시거나
소탈하고 매우 친절한 분이었습니다!

　

요리도 모두 맛있어요.
아뮤즈에 전채 2접시 리조트
생선 고기, 디저트, 커피도 있어 다채웠습니다.

　

　

긴포라는 생선 프라이가 매우 맛있었습니다
화이트 와인과도 바치리★

　

　

그리고 프랑스 요리 하면,
식거나 차가운 요리가 보통이지만
이쪽 가게는 바로 근처의 주방에 요리사가 있고,
평일이었던 적도 비어 있었기 때문에,
생선이나 사과의 케이크 등 뜨겁고 좋았습니다(*^*)

　　
글라스 샴페뉴에서 시작 하얀은 세일, 브브레,
퓨리니 몬라셰, 빨강은 샹보르 무지니,
디저트 와인에 알자스 게뷔르츠도 마셔
대만족이었습니다!

　

　

점심 영업이 없는 것이 유감입니다만,
꼭 가보고 싶습니다.♪

　

Vin de Reve 홈페이지