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[Hanes]
2018년 8월 15일 09:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 8월 4일에 전야제, 5일에 본 축제가 개최된 “유카타에서 은부라”입니다만, 여러분은 참가하셨습니까? 작년, 시원해지고 나서 긴자에 산책하러 갔고, 우연히 이 이벤트를 알게 된 나에게 있어서, 올해는 「유카타데 긴자 부라」데뷔의 해가 되었습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 그래서 전 야제에 참가하기 위해 의욕을 하고 유카타로 갈아입고 타이메이 초등학교에 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/school.gif) 초등학교 부지 내에 들어갈 기회는 거의 없기 때문에, 두근두근... 17시에 포장마차 판매가 시작되었습니다만, 츠바메 그릴, 유신호, 미카사회관 진히회춘, 긴자 라이온, 센야, 토라야과 기숙사 등등, 역시 긴자! ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif) 그 중에서도 특히 센야의 망고와 스트로베리의 프라페가 대인기 여름답게 비치는 대로, 꽃을 모티브로 한 것 같은 귀여운 용기도 멋지고, 사지 않고 보는 사람의 눈도 충분히 즐겁게 하고 있었습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif) ![YGB.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/YGB-thumb-500xauto-60243.jpg) 그리고 18시에는, 기다리는 봉오도리가 스타트 결정된 라인업에 더해, 긴자 특유의 「긴자 칸칸 아가씨」나 아이를 낳는 「도라에몽 음두」도 흘렀습니다. 버블 리바이벌로 인지도가 단번에 높아진 ‘댄싱 히어로’에서는 공연장이 한창 올라 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/up.gif) ![DSC_2595-.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/DSC_2595--thumb-500xauto-60241.jpg) (댄싱 영웅을 춤추고 있는 모습) 토미오카 고등학교 댄스부의 바블리 댄스 정도의 키레는 없지만, 통상의 봉오도리와 곡조가 다르고 기세가 있는 탓인지, 봉오도리의 「댄싱·히어로」도 꽤 좋았습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif) 듣는 곳에 따르면 댄싱 히어로는 J-POP도 윤무에 도입한다고 한다. 독자적인 문화를 가진 아이치현의 봉오도리로 길게 춤을 이어 전국에 퍼졌다고 합니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/recycle.gif) (참고: 아사히 신문 DIGITAL「봉오도리의 단골에 『댄싱 영웅』, 그 이유는? 2017년 8월 4일) 야바톤, 코메다 커피 가게, 세계의 산짱... 주오구에는 아이치(나고야) 음식의 진출을 볼 수 있습니다만, 봉오도리의 「댄싱 히어로」도 아이치발이었다고는 처음 알았습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/flair.gif) 다음날 15시에 시작되는 본제 앞에는 선배 특파원 샘 씨가 소개하고 있었다. 「여름의 시원한 테라스」(황켈 긴자 스퀘어에 기간 한정으로 오픈)에 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/foot.gif) ![FL.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/FL-thumb-500xauto-60239.jpg) 건물의 입구에서 서머 스탬프 랠리의 대지가 되는 부채(팬켈 긴자 스퀘어 15주년 디자인)를 받았으므로, 혈관 연령과 악력 측정(무료)이라고 하는 약간의 헬스 체크를 해 왔습니다! 이번에 처음이 되는 혈관연령 체크에서는 뜻밖의 쇼크인 결과에... ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/despair.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/thunder.gif) 식생활에 조심해도 예상 밖의 결과가 될 수도 있기 때문에, 앞으로는 정기적으로 혈관연령을 체크하러 오려고 했어요. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/rock.gif) 스탬프를 2개 모아, 15주년 오리지널 디자인의 킷캣을 받아, 유카타 착용자 특전으로 제비를 걸어 왔습니다! 샘 씨가 쓰여 있던 5일 한정 사탕 세공 퍼포먼스에서는, 유리 세공, 아니 진짜로 착각할 것 같은 리얼한 금붕어가 출현 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif) 일본인이라도 무심코 볼 수 있는 정교함이었습니다. 그리고, 15시부터는 2개소에서 1회째의 긴자 량풍 계획(타는 물)이 행해졌습니다!
치는 물은 한순간에 끝나 버립니다만, 보는 것만으로 시원함을 느낄 수 있어서 신기하다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) 게다가 이런 작은 궁리로 노면 온도가 5도 이상 내려갑니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 일본인이 자랑할 수 있는 이 에도의 지혜는 앞으로도 계승해 가고 싶습니다! ![IMG_0075.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/IMG_0075-thumb-autox667-60287.jpg) 그 외, 모금에 협력하여 급수로 끓인 차가운 일본차나 스타벅스 음료를 받거나, 에도의 출장 수족관에서 다양한 종류의 금붕어를 보고, 얼음 축제에서 빙상의 얼굴이 녹아 낙하하는 데 놀라며 사진을 찍거나.
![YGB4.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/YGB%EF%BC%94-thumb-500xauto-60294.jpg) 긴자 거리를 걷는 것만으로도 전혀 질리지 않았습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/lovely.gif) 유카타를 입고 가면 유익한 서비스를 받을 수 있는 가게도 많이 있으므로, 야외에서도 실내에서도 즐길 수 있는 것이 기쁘네요! 아직 「유카타로 은부라」한 적이 없다고 하는 분, 내년이야말로 유카타로 긴자에 와 보는 것은 어떻습니까? 친구, 연인, 가족과 함께는 물론 혼자라도 충분히 즐길 수 있어요.
[Hanes]
2018년 8월 11일 18:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 올해 처음으로, 8월 1일~4일에 개최된 “일본 제일 맛있는 봉오도리” 것 “쓰키지 혼간지 납량 봉오도리 대회”에 다녀 왔습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/foot.gif) 우선, 주오구 야경 팔경에 선출되고 있다고 하는 것으로, 얼마나 볼만한 야경인지 두근두근하면서 회장으로 향하면, 이미 매우 많은 분들로 붐비고 있어 놀랐습니다! 봉오도리를 보면서 천천히 음식을 즐기고 싶은 분에게는 본당으로 이어지는 계단이 인기인 것 같고, ![DSC_2568-.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/DSC_2568--thumb-500xauto-60146.jpg) 일시적으로 들르거나 봉오도리를 하거나 여러가지 먹거나 하고 싶은 분에게는. 이 봉오도리 기간을 위해 계단 아래에 설치된 테이블과 의자가 딱 맞습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif) ![IMG_0005.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/IMG_0005-thumb-500xauto-60148.jpg) 츠키지 혼간지는 언제 봐도 훌륭하고, 빠짐없이 사진에 담고 싶습니다만, 이 기간은 봉오도리의 장식이 더해져 특별한 야경이 되어 있었습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) ![IMG_0002.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/IMG_0002-thumb-500xauto-60150.jpg) 3일의 가장 봉오도리에서는 고대 이집트 파라오의 반짝이는 모습을 하고, 유명 음료나 유명 캐릭터의 인형이나 전신 타이츠를 입고, 그리고, 실로 독특한 장식을 한 분들이 모였습니다! 어둠을 비추는 제등의 빛, 여름 하늘에 울리는 북소리, 더위를 날려버리는 음두의 여러 가지, 푹 감도는 절품 음식의 향기...이것이야말로 주오구의 여름이군요 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/sun.gif) ![BDF1.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/BDF1-thumb-500xauto-60152.jpg) 그리고, 신경이 쓰이는 「맛있다」에 대해서입니다만, 츠키지 쿄토미, 기쿠네야, 이전에 소개한 스시센 등등 이름을 들은 것만으로도 「맛있다 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/delicious.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif) 」라고 아는 츠키지의 가게가 즈라! ![BDF.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/BDF-thumb-500xauto-60134.jpg) 불꽃놀이나 납량 축제에서 지금까지 본 적이 없는 레벨이 높은 포장마차만으로, 잠시 눈을 돌리고 망설인 결과, 츠키지 여우와 소 조림을 초이스 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/restaurant.gif) (※칠맛 고추는 취향으로 걸립니다.이렇게 많이 걸려있는 것은 아니니 안심을! ) ![DSC_2599.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/DSC_2599-thumb-500xauto-60072.jpg) 맛이 잘 보고 있고, 그래서 농후하고, 행렬을 할 수 있는 것도 납득! 유명점 요리인데, 원코인 이하와 통상의 포장마차와 비교해도 리즈너블 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif) 그래, 여기의 물건은, 모두 예상 이상의 부담 가격으로 즐길 수 있습니다. 그 후, 간편하게 먹을 수 있는 마구로 멘치카츠를 받았습니다. 참치이므로 육즙은 없지만 그래도 좀처럼 쥬시로, 참치의 맛이 아낌없이 옷 안쪽에 걸려 있었습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/lovely.gif) ![DSC_2579.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/DSC_2579-thumb-500xauto-60070.jpg) 취향으로 소스를 걸어도 좋지만 걸지 않아도 대만족의 적당한 염가감에는, 「과연, 맛있는 것이 있으면 축지!」라고 무심코 신음이 되어 버릴 것! “일본 제일 맛있는 봉오도리는 어떤 것일까?” 「츠키지의 맛있는 것은 빠짐없이 비싸지 않니?」 그런 의문을 품은 채 처음 찾은 츠키지 혼간지의 봉오도리 대회... 거기에는 기대를 배신하기는커녕 기대치 이상의 맛 & 보기가 있었습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/lovely.gif) 아직 이 봉오도리에 간 적이 없는 분에게도 자신감을 가지고 추천 할 수 있습니다! 내년에는 츠키지에서 맛있는 것을 먹으면서 여름을 만끽하지 않겠습니까 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif) ?
[Hanes]
2018년 8월 10일 09:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 이번은 전회에 이어 「하치미츠 페스타 2018」을 거론해, 벌꿀 채취 환경이나 허니 헌터의 처지의 이야기를 포함해, 아시아의 흥미로운 벌목들을 소개합니다.
■글로리 트레이딩 주식회사 웹사이트:http://www.glory-shop.jp/
이곳에서 판매되고 있던 것은 나무상자에서 기르지 않은 스트레스 프리 봉이 모아, 연기로 훈훈하지 않고 벌을 상처 입히지 않고 허니 헌터가 채취한 히말라야의 치미입니다. 그리고 농약이나 제초제 등이 검출되지 않은 100% 오가닉의 것에 주어진다. 글리호서트(제초제의 성분) 프리 인증을 받고 있습니다. 벌은 날아다니기 때문에 자신의 부지에서 제초제 등을 사용하지 않아도, 주위에서 사용하고 있으면 아웃![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/impact.gif) 따라서 이 인증을 취득하는 것은 매우 어렵다.
![HF9.jpg의 썸네일 이미지](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/HF9-thumb-500x399-59648-thumb-500x399-59649.jpg)
이번에 매진된 초콜릿 허니패티(100% 카카오와 화이트 허니 블렌드에 천연의 프레이버를 더한 한입 크기의 초콜릿)는 설탕 불사용의 저칼로리인데 미네랄・효소・폴리페놀이 포함되어 영양가가 높다고 합니다!신경쓰이시네요![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif)
■시타르 웹사이트:http://www.e-sitar.jp/
이쪽의 부스에는 인도에서 직수입했다는 야생 검은 꿀이 흩어져! 특징은 대지의 은혜와 위대함이 꽉 짜여진 것 같은 파워풀함이 있다는 것.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/rock.gif) 보통 꿀의 절반 정도 양으로 코에서 꿀의 좋은 향기가 빠지는 맛을 낼 수 있기 때문에. 업무용은, 밤쿠헨이나 피난셰용으로 케이크 가게도 구입한다든가![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/cake.gif)
![HF22.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/HF22-thumb-500xauto-59688.jpg)
개인적으로 인도에서 꿀을 연상하지는 않았지만, 데칸 고원의 오지 메르가트에서의 꿀 채취의 역사는 기원전 1만 5천~1만 1천년경으로 거슬러 올라가 당시 그려진 벽화에는 꿀 채취의 모습을 볼 수 있다고 해서 놀랐습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/sweat01.gif)
그렇게 오랫동안 행해져 온 꿀 채취입니다만, 간디 제창한 빈곤 부족 보호 사업과 중앙 꿀벌 조사 훈련 연구소의 설립에 의해, 지금까지 무방비로 꿀을 채취하고 있던 헌터들에게. 헬멧이나 방호복 등이 지급되어 안전하게 작업할 수 있게 되었다고 합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 일본에서의 흑 꿀 판매도 그러한 안전면에 공헌할지도 모릅니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
마지막으로 왜 '검은'꿀인지 궁금하신 분도 계시지 않을까요? 다른 방문객의 질문에 편승하여 이야기를 들어 보았는데, 파라쉬라는 꽃가루의 영향으로, 미네랄 등의 숲의 은혜를 포함한 수액이 포함되는 꿀은 숙성함으로써 황금색에서 검은 갈색으로 바뀐다고 합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/flair.gif) 공부가 되고 뭐니 뭐니해도 재미있어요![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/pencil.gif)
■유한회사 유라시아 트레이딩 웹사이트:http://www.the-silkroad.jp/
최근 몇 년 동안 여성을 중심으로 지근히 침투해 온 나츠메 (데츠)![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif) 그러나, 나츠메의 하치미는 아직 들어 본 적이 없다고 하는 분이 많을 것 같습니다. 실은 그 벌은 왕족에게 선물로도 진중된다는 것으로 부유층에 인기로, 아랍 국가에서 서쪽으로 수출되어 좀처럼 일본에 들어오지 않는다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/despair.gif)
이쪽에서 소개해 주신 귀중한 나츠메의 치미츠 「시돌하니」는, 비가열이므로 효소가 충분히 효과가 있고, 먹을 뿐만 아니라 팩에도 당겨!
![HF24.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/HF24-thumb-492x391-59692.jpg)
쌀알 크기의 양으로 팩을 할 수 있기 때문에 작은 병의 벌꿀이라도 3개월은 가진다는 것. 모처럼이니 손을 얼굴에 보고 팩해 주셨습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif) 로즈 워터와 지마세 팩 해 주신 후에는, 꿀의 베타베타감은 이상하게 전혀 없어서 깜짝! 보습 효과가 있을 것 같아서 다시 체크해 보자고 생각했습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/flair.gif)
■소감 이번에 이렇게 「하치미츠 축제」에 발길을 옮겨갈 때까지, 하치미츠는 「하치미츠」라고 한마디로 생각하고 있었습니다. 그러나 이렇게 시식하거나 채취의 뒷얘기를 듣거나, 하치미츠의 두 지식이 적힌 팸플릿을 읽거나 하는 것으로, 장소, 꽃, 단화 꿀이나 백화 꿀에 의해 맛·향기·색이 다른 것을 알았습니다. 하치미츠...예상보다 안쪽이 깊고 재미있어요.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/lovely.gif)
그리고 너무 많이 꽃이 피지 않은 긴자의 거리에서는, 어떤 벌꿀이 채취할 수 있는지, 점점 더 궁금해졌습니다!
![HF2018.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/HF2018-thumb-500x402-59758.jpg)
이쪽의 이벤트는 하치미츠를 좋아하는 분이라도, 저와 같은 초보자라도 충분히 즐길 수 있습니다. 이번에 가지 못했다고 하는 분은, 꼭 내년 발길을 옮겨 봐 주세요.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/foot.gif)
그러나 「내년까지 기다릴 수 없다 」라고 하는 분에게 희소식입니다! 축제 회장 이외에서도, 미용이나 음식에 있어서의 치미츠의 다양한 사용법을 배울 수 있는 체험형의 강좌가 매월 개최되고 있어, 즐겁게 치미츠에 대해 알 수 있습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif) 수강 후에 축제에 참가하면, 보다 전문적으로 벌꿀을 맛볼 수 있으므로, 저도 은밀히 신경이 쓰이고 있습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/eye.gif)
![지라시jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/%E3%81%A1%E3%82%89%E3%81%97-thumb-360x522-59825.jpg)
8월~11월의 강좌 광고지의 다운로드는 이쪽에서.
강좌는 지바초역에서 도보 7분, 미즈텐미야마에역에서 도보 9분에 있는 일본 하치미츠 마이스터 협회 내 세미나실에서 개최된다고 하기 때문에, 흥미가 있는 분은, 주위의 관광도 하고 참가해 보는 것은 어떻습니까![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif) ?
※본 기사에 대해서는, 일반 사단법인 일본 하치미츠 마이스터 협회 및 각 부스의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다. ※「하치미츠」 「꿀」표기에 관해서는, 가능한 한 각 부스에서의 표기를 이용하고 있습니다.
[Hanes]
2018년 8월 8일 09:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 여러분은 긴자에서도 벌꿀을 채취할 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 실은 종이 펄프 회관의 옥상에서 「긴자 꿀벌 프로젝트」로 양봉이 행해지고 있습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/flair.gif)
그런 일도 있어, 종이 펄프 회관에서는 매년 일본 치미츠 마이스터 협회 주최로 「하치미츠의 보급」과 「하치미츠를 더 활용해 주시는」를 목적으로 한 「하치미츠 축제」가 개최되고 있습니다. 이번에는 올해 처음 방문한 책 축제보다 특히 인상에 남은 하치미츠를 소개합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif)
![HF0-.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/HF0--thumb-500xauto-59636.jpg)
■유한회사미네의 설주조장 웹사이트:http://minenoyuki.com/
이쪽에서는 미드(하치미츠를 발효해 만든 양조주)를 취급하고 있었습니다. 고대 켈트의 문화에서 「불사의 음료」(아마도 「양명주」에 가깝다)라고도 불렸던 미드는 유학 중에 처음으로 마시고, 그 역사의 깊이와 양조기술의 전승에 감명을 받아 귀국 후에도 인상에 남아 있었습니다만, 이제 일본에서도 보급되고 있는 음료가 되었다고는 몰랐습니다!
![HF20.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/HF20-thumb-500xauto-59682.jpg) (2016년 웨일즈에서 촬영)
허브나 향신료를 섞어 만드는 유럽의 미드와 달리 효모만으로 만든 미드 「하나오리(카오리)」등 몇 종류 시음했습니다. 너무 달지 않고 품위있는 마무리로, 쓸데없는 것을 섞지 않기 때문에 하치미츠의 맛이 충분히 돋보이는 것이 특징![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif) 이러한 독자적인 수법으로 만들어진 미드는 일부에서 Japanese Mead라고 합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 「미국인 기자가 뽑는 일본 식품 10선」에 선정된 적도 있어, 해외에서도 평가되고 있다고 합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/crown.gif)
그리고 이번에 주목하고 싶은 것이 가벼운 가격으로 구입할 수 있는 「미드&와인」. 아이즈 지방 특산의 「도치의 꽃」의 하치미츠로부터 만든 미드에게 나가노현산 나이아가라 100%의 화이트 와인을 황금비로 블렌드한 술이라고 합니다! 미드는 미드에서도 양조법, 블렌드의 방법, 토지등 실로 다양하기 때문에 해외 분들도 신선한 마음으로 Japanese Mead를 즐길 수 있습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif)
![IMG_9863.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/IMG_9863-thumb-500xauto-59642.jpg)
■하나조노 양봉장 웹사이트:http://www7a.biglobe.ne.jp/~hanazonoyoho/
치치부 연산 가까이에 위치한 이쪽의 양봉장의 특징은, 벌 만들기로부터 고집, 특이한 종류의 벌꿀을 많이 갖추고 있습니다. 유채꽃, 야마쿠리, 산후지, 메밀, 보리수 등, 무심코 먹고 비교하고 싶어지는 것만으로, 이번에는 귤과 산벚꽃의 벌꿀을 시식했습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/delicious.gif) 그 중에서도 특히 추천해 주신 것이, 산벚꽃의 치미츠입니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/cherryblossom.gif)
![IMG_9864.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/IMG_9864-thumb-500xauto-59644.jpg)
야마사쿠라 특유의 표고차를 이용해 아래의 꽃이 지으면 위의 꽃이 피는 식으로, 차례차례로 개화하기 위해 1개월에 걸쳐 차분히 꿀을 채취하고 있다고 합니다. 그러나, 아직 추운 사이에 채취하기 때문에, 약간의 양 밖에 채취할 수 없다든가.... 신경이 쓰이는 맛이라고 하면, 푹신한 벚꽃의 부드러운 맛이 입 안에 남아, 실로 일본 특유의 생생한 맛이었습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif)
■주식회사 가쿠라 신산업 블루 힐스 허니 웹사이트:http://www.takakura.co.jp/
이쪽에서는 100년이 지나지 않으면 꿀을 채취할 수 없다고 하는 태스매니아에서만 피는다 레더우드라는 희귀한 하얀 꽃에서 채취한 벌꿀을 취급하고 있었습니다. 이 벌꿀에는 마누카하니 동등한 살균 작용이 있어 미용에도 좋다고 합니다. 작년 가을에 수입을 개시한 것으로, 아직 드문 분입니다만, 일본에서도 얻을 수 있게 되었습니다!
![HF8.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/HF8-thumb-488x391-59646.jpg)
그러나 그 존재는 20년 전에 이미 일부로 알려져 있었다.... 그 이유는, 만화 「맛바람보」로 소개되었기 때문에![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/book.gif) 그 당시에는 아직 일본에서 입수하지 못했기 때문에 저자는 현지까지 발길을 옮겨, 이 「환상의 삶은 치미츠」를 맛봤다고 합니다. 현재는 이세탄이나 코스메 키친에서 판매하고 있는 것 같고, 한번은 시험해 보고 싶네요![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/notes.gif)
■나나하니 웹사이트:http://nanahoney.com/
타이완의 류안 꿀 콩쿠르에서 최우수상 가장 맛있는 치미를 고르는 콘테스트 "허니 오브 더 이어"*에서는 2016년에 우수상, 2017년에 해외 부문에서 최우수상을 받은 일본에서도 인기 있는 대만의 치미츠입니다. (*올해로 4번째가 되어, 8월 3일(하치미츠의 날)에 결과 발표가 이루어지고 있습니다.올해의 결과는 여기에서! ) 21년 된 매실보시를 사용했다는 깊이와 귀신이 있는 치미츠는 따뜻한 물로 마시면 감기가 나아버릴 것 같다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/dash.gif) 그 외 무화과 매실 건조, 대추, 용안육 등이 들어간 「미약선은 치미츠」도 신경이 쓰였습니다!
![HF21.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/HF21-thumb-500xauto-59685.jpg)
이렇게 눈길을 끄는 고집이 한자리에 모인 「하치미츠 페스타」... 이미 신경 쓰이는 것은 있었습니까? 후편에서는 역사적으로도 흥미로운 아시아의 치미를 소개합니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/heart01.gif)
쓰쓰구
※본 기사에 대해서는, 일반 사단법인 일본 하치미츠 마이스터 협회 및 각 부스의 담당자님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.
[Hanes]
2018년 8월 6일 09:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 순식간에 8월이 되었습니다만, 여러분 어떻게 지내시겠습니까? 특파원의 선배님이 소개해 주시고 있듯이, 「츠키지 혼간지 납량 분무 대회」, 「유카타로 은부라」, 「노라쿠 긴 봄 축제」를 비롯해, 8월에도 주오구에서는 추천 이벤트가 눈에 띄었다![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif) 8월 1일부터 「팀랩:호응하는 나무 in GINZA SIX GARDEN」이 GINZA SIX의 옥상 정원에서 시작되었습니다! 회사 복귀에 조속히 보러 갔기 때문에 간단하게 소개하겠습니다.
![DSC_2557.JPG](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/DSC_2557-thumb-500xauto-59750.jpg)
이미 몇 번이나 이쪽 정원을 방문한 적이 있는 분도 계실까 생각합니다만, 지금까지 더욱 마음 편안한 공간이 되고 있어. 온화한 음악과 사람의 존재에 반응하여 색이 바뀌는 빛의 아트를 마음껏 즐길 수 있습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif) 다양한 색의 빛이 양 옆의 나무에 전파되는 모습을 보고 있으면, 나는 긴자에 있는 것을 잊어버릴 것 같습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif)
![G0.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/G0-thumb-500xauto-59752.jpg) 이번에는 완전히 어두워지기 전에 보러 갔기 때문에, 황혼과 함께 즐길 수 있었습니다.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/good.gif) 1개월간 개최되므로, 시간을 바꾸어 몇 번이나 방문해 보는 것은 어떻습니까?
![G00.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/G00-thumb-500xauto-59754.jpg) 기간 한정입니다만, 여름의 긴자의 주목 스포트이므로, 쇼핑 틈틈이나 약간의 휴식에 꼭 발길을 옮겨 보세요.![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/foot.gif)
![G11.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/08/G11-thumb-500xauto-59756.jpg)
【개최 개요】 팀 랩: 호응하는 나무 in GINZA SIX GARDEN 기간2018년 8월 1일(수)~9월 2일(일) ※8월 27일(월)은 숍&레스토랑은 휴업일 시간:일몰~23:00까지 장소:GINZA SIX 가든(옥상 정원) 입장료:무료 웹사이트:https://www.teamlab.art/jp/e/ginzasixgarden
[Hanes]
2018년 8월 2일 18:00
안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/confident.gif) ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/clover.gif) 29일에 행해진 헤세이 마지막 스미다가와 불꽃놀이입니다만, 여러분은 보셨습니까? 이전 이쪽의 기사로, 아나바 스포트로서 하마마치 공원~고쿠바시에 걸친 스미다가와 테라스를 소개했습니다. 주오구에 위치한 하마마치 공원은 제1 회장에서도 제2 회장에서도 조금 떨어져 있습니다만, 그 근처에서는 얼마나 보이는지, 얼마나 혼잡할지, 신경이 쓰이지 않습니까? 「내년은 하마마치 공원 주변에서 불꽃을 볼까?」라고 검토하고 있는 분에게 있어서, 이 기사가 참고되면 기쁩니다. ■보이호뭐니뭐니해도 가장 신경이 쓰이는 것은 불꽃이 보일지! 고층 건물이나 수도고로 막혀 소리밖에 들리지 않는다... ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/despair.gif) 무슨 일이 있는 것도 도쿄라면 아닐까요? 하마마치 공원 옆의 산책로에서는 유감스럽지만 불꽃놀이는 거의 보이지 않습니다만, 료코쿠바시를 향해 몇 분 걸으면 작지만 불꽃 전체가 보이는 장소가 있습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/note.gif) (빨간 화살표가 보이는 곳에 불꽃이 튀어 오르고 있습니다.) ![SFF1-1.jpg](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/assets_c/2018/07/SFF1-1-thumb-500xauto-59674.jpg) 작지만 소리도 들려, 생각 이상으로 즐길 수 있습니다! 시험으로 망원으로 사진을 몇장 찍어 보면...여름 분위기를 즐기려면 문제 없을 것 같습니다. ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/shine.gif)
■혼잡 상태와 안전면구멍장소로 자리 잡고 있어 잘 보이는 위치에는 많은 사람들이 모입니다. 그러나, 회장 부근만큼 혼잡한 것도 아니고, 비교적 움직이기 쉽고, 보기 쉬워지고 있습니다. 또, 유도원이 있어, 도선 확보나 자전거의 통행금지를 호소하고 있기 때문에, 안전면에서도 꽤 좋은 장소가 아닐까 생각합니다. ■루이점단 1점을 염두에 두고 싶은 것이 입점 명소인 것 장소 잡고 앉아서 불꽃놀이를 보고 싶은 분에게는 부적절하기 때문에 요주의 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/danger.gif) 이 근처에서 불꽃놀이를 보고 있는 사람들로부터는, 「이것만 보면 충분 ![](https://ko.tokuhain.chuo-kanko.or.jp/archive/mt-static/plugins/InsertIcon/images/catface.gif) 하다」라고 하는 소리가 몇번이나 들렸습니다. 특히 장소에 구애되지 않고 비교적 비어있는 장소에서 불꽃놀이를 즐기고 싶은 분에게는. 추천할 수 있는 스포트라고 할 수 있겠네요
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