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언제나 절품의 사누키 우동과 「카시와텐」@인형초 「골야」

[데마] 2019년 1월 29일 12:00

고 동반 특파원인 에다마메입니다

 
・・여러분 건강하게 지내시겠습니까?

에다마메 일가는 설이 일단락되고 나서는 것 

일가에서 인플루엔자에 습격당하는 사태에 휩쓸려서

(에다마메만만은 무사히 도망친 모양입니다만, 딸 아즈키의 간병 피로 때문인가

왠지 어딘가에서 코풍기만 받아 온 것 같습니다.목이 아팠다..)

모처럼의 친구와 만날 예정도, 외출 예정도,

특파원적인 활동도, 그리고 2월 3일의 「츄오구 관광 검정」을 위한 공부도,

전부 어딘가에 날아가 버렸습니다(눈물)

・・무엇을 하기 위해서도 건강 우선입니다.정말.

그리고.아직도 인플루엔자는 기승을 부리고 있습니다.

부디 여러분 조심해서 보내 주세요.
 

그래서 겨우 가족에서 평소 생활을 할 수 있게 되었기 때문에.

우선 점심을 가족으로 밖에 먹으러 가고 싶습니다.

목표로 하는 것은・・・우리 집 근처, 조금 전에 우동 만들기를 배운 선생님의 가게

(그때의 기사는 여기 → /archive/2018/11/hama-house-2.html)

인형 마을에 있습니다 사누키 우동 「골야」씨입니다.

 

DSC_5030-1.jpg

역시 쉬는 날 낮 시간에 행렬이 되어 있습니다.

그래도, 「우동야 씨」라고 하는 것도 있을까.

나름대로 회전도 좋기 때문에 거기까지 장시간 줄을 서는 일도 없었습니다.

우리 집의 경우는 테이블석이 아니어도 카운터석이라도 OK라고 했으므로

빨리 안내해 주신 것도 있습니다만.

(3세 반을 넘은 아즈키보다 작은 아이의 경우는

카운터석의 키가 큰 의자라면 불안이 있는 케이스도 있다고 생각하니까요. )

그래요.아이를 데리고 다니는 손님도 많이 나왔어요.

테이블 자리 비율도 상당히 있으니까

(카운터석: 15석 테이블 좌석: 18석)

정말 작은 아이가 함께라도 안심하고 같이 밥을 먹을 수 있다고 생각합니다.
 

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덧붙여서 입구 근처의 스페이스에서는

「타니 선생님」 것, 점주의 타니씨가 세세토 우동 치기

기다리는 동안에도 그것을 견학할 수 있으니까

사실 거기까지 기다리는 것도 쓴 것이 아닙니다.

 

행렬 사이에 메뉴를 보고 있으니 자리에 앉으면 바로 주문.

주문하고 그다지 기다리지 않고 왔습니다.

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여기에 오면 뭐 없어도 부탁해 버린다

「카시와 천장 우동」1000엔입니다.

(따뜻한 것도 차가운 것도 선택할 수 있습니다.)오늘 우리는 따뜻합니다.)

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「카시와텐(닭 가슴고기의 튀김)」이 3개와, 야채의 튀김이 3개 붙어 있습니다

오늘의 야채는 「표고버섯・파・당근」이었어

계절에 따라 여기는 다른 것 같습니다.

그때의 맛있는 것을 고르고 있다고 생각합니다.

실제로 당근의 튀김, 굉장히 달콤하고 맛있었다...

그리고.이전 기사에도 썼습니다.

에다마메, 이쪽의 「카시와 하늘」좋아하는 것이고.

닭고기에도 상당히 고집하고 있습니다, 라고 이전에 다니 선생님은 말씀하셨습니다만

가슴살인데 부드럽고 맛있어요.

아, 행복해!나왔다.시미지미시미지미


물론, 골짜기 선생님이 마음을 담아 치시는 우동도 절품입니다.

윤기고 깨끗하고 깔끔하고, 확실하게 맛있습니다.

몇번이나 와도 먹지 않고, 또 먹고 싶어지는 맛입니다.

스스로 친 경험이 있기 때문에 생각하는데요,

이렇게 맛있는 우동을 받을 수 있는 가게가 이웃이라니

정말 행복한 일이라고 생각합니다.



덧붙여서 우동의 양에 대해서입니다만,

보통(약 200g), 중(약 300g), 대(약 400g) 중 어느 것을 선택해도

같은 가격입니다.

(특대로 하면 +150엔이 됩니다.)

정말 지갑에 상냥한 설정일까요!!

‘줄로 여자 한 명이 배가 꽉 채우는 양’이라는 거니까

어른(남자+여) 2명+3세아 1명이라고 하면, 중×2인분 정도?

라고 했습니까?

이 근처는 가정의 상황, 라고 할까 어느 정도의 식욕인가, 의합니다만

상황에 따라 양을 조정하기 쉽기 때문에, 아이 동반 외출 밥 때

우동야 씨는 사실 매우 고맙습니다.

식재료로서도 밀은 이유식 초기 단계에서 알레르기 체크가 되어 있을 것이므로

안심하고 먹일 수 있는 것도 좋습니다.

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물론, 아이를 동반하기 위해, 작은 아이용 포크와 밥그릇도 완비.

안심하고 식사할 수 있어요.


그래서 건강을 되새기면서 맛있게 털어 주셨습니다.

올해는 더 이상 병에 휩쓸리지 않고

건강하게 맛있는 것을 많이 먹고 보내고 싶습니다.

그리고, 여름은 차가운 털 등도 맛있는 「골야」씨.

계절에 따라 튀김의 내용도 다르고요

다시 찾아보고 싶습니다!


다니야

주오구 니혼바시닌가타초 2-15-17 1층

Tel・Fax 03-5695-3060

영업시간 11시~15시 18시~22시 30분(LO)

연중 무휴.

http://www.tg-supply.jp/taniya/

계곡이나 와즈(2호점)

주오구 니혼바시하마초 3-2-7

03-5614-0013

영업시간 11:00~14:30 17:00~22:30(LO)

정기휴일 일요일·공휴일

https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13192072/



 

 
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