주오구 관광협회 특파원 블로그

　갑작스럽지만 나가노현의 스와 에리어라고 들으면 여러분 무엇을 상기할까요.스와코, 스와코의 불꽃놀이, 신와타이샤의 기둥···

　매거에 틈이 없는 곳일지도 모릅니다만, 「장어」도 잊지 말아야 합니다.

　스와코를 근원으로 하고 있는 텐류강은 하마마츠까지 연결되어 있습니다.하마마츠에서 태어난 장어의 치어가, 텐류강을 올라와, 스와코에서 자라고 있었기 때문에, 옛부터 장어의 어획량이 매우 많아, 주변에는 현재도 장어 전문점이 처마를 이어 있습니다.게다가 이 근처는 찜야키의 「관동풍」과 땅구이의 「간사이풍」의 가게가 혼재하고 있어 양쪽의 맛을 즐길 수 있습니다.

　얼마 전 1년에 한 번씩 장어축제(?)그래서 나가노현의 스와 에리어에 갔습니다.
(1주 16킬로미터의 스와코는 달리는 루트가 훌륭하게 정비되어 있어, 러닝에도 최적.달린 후의 온천에도 부족하지 않습니다.「먹고 달려 온천」의 패키지를 즐길 수 있습니다.신슈는 맛있는 것 투성이로 곤란합니다! )。
(1바퀴 중 다양한 얼굴을 보여주는 스와호의 풍경.맑은 날에는 멋진 후지산의 모습도 볼 수 있습니다. )
　그런데, 이번은, 장어 “고바야시”씨(스와시)를 방문했습니다.「천연 장어가 들어갔다」라고 하는 것으로, 망설이지 않고 주문.뱀장어의 제철은 여름이 아니고, 가을부터 봄이라는 것은 퍼지고 있습니다.하지만 천연 뱀장어는 12월에 들어가면 입수 시기도 종료에 가까워진다고 한다.
이쪽의 가게에서는, 천연의 장어는, 하마마츠 등 이외에도, 도쿄만의 것도 들어간다고 하는 것으로, 여기서 에도마에의 장어의 이야기를 들을 수 있다고는 생각하지 않았습니다.

(자신 사상 최대 사이즈의 장어)그리고 절품이었습니다.사진에서는 크기가 전달되기 어려운 것이 아쉽습니다.

이 장어 「고바야시」씨는, 「장어 100선회」의 회원이기도 합니다.
(점포에서 받은 "장어 100 선회 회보")아가와 사와코씨의 에세이나 장어 자원 보호 이야기 등 충실하고 있습니다)

"우나기 100찬회", 발행소는 주오구 니혼바시 무로마치(여기서 겨우 주오구 등장)입니다.전국의 가게를 망라하고 있는 가운데에서도 주오구내의 회원을 보면,
(순부동)
・이세사다
・이즈모야
・오에도
・기요가와
・다카시마가
・미야가와 혼텐
・다케바테이
・토미마쓰(東山松)
・히쓰마부시 나고야 비나가 긴자점

・・말하지 않고 알 수 있는 명점 모이네요~.

　
장어 100 찬회의 회보에는, 장어의 자원 보호에 관한 페이지도 나누어져 있습니다.
“오이타현 오노가와에서는 50년 전에는 하룻밤 사이에 3~4km의 실라스가 잡혔습니다.”"지금은 잡을 때 100마리에서 천 마리.이것은 이미 줄어들고 있다니 레벨이 아니다.예전의 천분의 일이에요.

저도 이전에는 장어를 몇 번 사육한 적이 있습니다.별로 알려지지 않았을지도 모르지만 다른 물고기에 공격을 하는 사나움을 가지고 수지 새우나 작은 물고기, 미미 등을 박박과 먹는 대식한입니다.그리고 수질 변화, 환경 변화에도 터프한 물고기라고 생각합니다.
이전에는 장어의 수가 줄고 있는 것은 공해 등의 수질 악화 문제였지만, 언젠가 자원량 자체의 고갈로 과제가 변화하고 있습니다.

이 식문화를 끊지 않기 위해서도 무엇을 할 수 있는지, 늦기 전에 어떻게든 하고 싶은 곳입니다.

요전날, 주오구내의 버스를 탔을 때에, 인형초 부근에서 「이 근처의 인형 구이라고 하면, 시게모리, 이타쿠라야, 카메이도...운운」이라고 말하는 것이 들렸습니다.

　나는, 「아라, 카메이도씨는 폐점했을 것이지만・・・가메이도씨는 「재도전」이라고 가케사가 된 「사이초센베이(탕병)」을 팔고 있었을 정도니까, 부활한 것일까.」라고 생각해, 몰래 확인을 해야 한다고 생각하고 있었습니다.

　지금은 주오구 등 도심부에서는 곳곳에서 빌딩/아파트 등의 공사를 하고 있어, 정말로 「깨달으면 완전히 경관이 바뀌어 있었다」는 것도 드물지 않다고 생각합니다.

　내가 가지고 있는 「그날의 니혼바시(타케요도)」등의 책자에 대해서도, 당시는 당연했던 일상의 풍경의 일부를 잘라낸 것이, 때를 거쳐 지금이 되어 보면 그 때때로의 사람들의 옷이나 마을의 소란을 웅변에 말하고 있는 것을 눈치채고, 「무심한 것이야말로, 신선하고 자극적이고 귀중하다」라고 생각합니다.

　그런 것을 생각하면서, 정점 관측으로서 인형초의 감주 요코초에 이른 아침 가 왔습니다.(인형초 방면에서 메이지자리가 있는 하마마치 방면으로 향합니다)

　이전 100엔 숍이 있던 곳은 재건축 중인 모양.건설 현장의 둘러싸는 부근의 광고/안내판도 겸하고 있네요.
(카메라의 팔의 장점으로부터 훌륭하게 그림자가 비쳐져 버렸습니다, 용서해 주세요)

　그리고 여기서 영국 카페의 타이 니트리아 티 룸 씨가 감주 요코초 거리로 옮겨 오고 있는 것을 깨달았습니다.이 가게, 영국의 시골을 이미지한 카페에서 맛있는 홍차나 스콘, 케이크 등을 받을 수 있습니다.저도 클로티드 크림과 스콘, 홍차, 시폰 케이크, 바나나 케이크 등을 좋아해 주셨습니다.조금 가게가 작았는데, 이전되고 더 확장된 것 같습니다.

니혼바시 미쓰코시나 이세탄의 영국 페어에도 불려졌기 때문에, 「나도 맛있다고 생각했지만, 미코시 씨에게 불리기 때문에 상당한다」(/archive/2018/09/post-5598.html)(주신도를 받은 것은, 이 가게이지, 나는 아니지만, 조금 기쁘다) (새벽에 개점 전이었습니다)

메이지자 방면을 향해 우측에 있던 카메이도씨는, 유감스럽게도 폐점인 채였습니다.(인형쵸의 인형 구이라고 하면, 시게모리 에이 신도씨, 이타쿠라야씨,라고 업데이트되지 않은 쪽이 계시는 것 같으면, 참고까지)

　그런데, 마지막은 도쿄역 니혼바시구치에 있는, 「2027년에 완성 예정인, 아베노하루카스를 넘는 일본 제일의 초고층 빌딩(390미터)」의 건설지를 위에서 본 사진입니다.
10년 후, 15년 후에는 어떻게 될까요?완전히 옷차림이 바뀌고 있었는데, 그 전에는 여기는 뭐였지?라고 생각해버릴지도 모릅니다.
(건설 현장만 조금 확대)