주오구 관광협회 특파원 블로그

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 어레인지하고 취재합니다, rosemary sea입니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페 씨, 11월 1일(목)부터 11월 30일(금)까지, “라·프랑스”를 사치스럽게 사용한 파페를 준비하고 있습니다.

그 "라 프랑스"는・・・촉촉한 식감, 그리고 깊이와 맛이 있는 단맛이 특징입니다.지금이 바로 제철.

과일 왕국 야마가타의 서양 나시를 사용해, 외형도 품위 있고 우아한 파페로 만들어지고 있습니다.

또, 시세이도 팔러 니혼바시점 외에서는 같은 기간에서, 긴자 본점 살롱·드·카페씨와는 다른 어레인지의 라·프랑스 사양 파페가 등장했습니다.

점포에서 제일 좋은 상태가 될 때까지 숙련시킨 라 프랑스, 바로 제철을 느낄 수 있는 일품입니다.

다양한 맛의 가을의 미각을 즐겨 주십시오.

이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 담당 소번(코츠가이)씨, 하시모토씨에게 신세를 졌습니다.

그러면 물건을 소개합니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페

야마가타현 오카다 과수원산 라·프랑스의 파페 1,980엔(세금 포함)

주오구에 살고 계시는 분이나 특파원 여러분, 츄오구에 자세한 분은 아시네요.

야마가타현 히가시네시는 현의 중앙부, 동쪽은 미야기현 센다이시, 남쪽은 덴도시·야마가타시에 인접.

27년 전부터 주오구와 우호도시로서 제휴하고 있습니다.

그 히가시네시는 일명 「과수 왕국 히가시네」.

체리를 비롯해 사과, 모모, 포도, 와쿠리

그리고 라 프랑스도 수확량·품질 모두 훌륭한 일대 산지

이번 그 히가시네시에 있습니다 오카다 과수원씨로 수확된, 녹슬한 단맛이 입 가득 퍼지는 라 프랑스를 사용한 파페의 제공입니다.

메이플 아이스크림과 알그레이 젤리와의 궁합도 좋고, 캐러멜 소스의 맛과 메이플 슈가의 경쾌한 단맛의 밸런스가 절묘

또, 별도의 플라리네 소스를 걸어 드시면, 어른스러운 파페로 변화

가을의 깊이와 향기를 운반합니다.

시세이도 팔러 니혼바시점·요코하마 다카시마야점·요코하마 소고점·라조나 가와사키점

야마가타현산 라 프랑스의 파페 1,728엔(세금 포함)

야마가타현에서 수확된 라 프랑스를 파르페로 만들고 있습니다.

라 프랑스를 신선한 채, 그리고 레드 와인의 컨포트, 솔베, 소스에도 사용해, 향기와 녹는 단맛이 돋보이도록 우유 아이스크림과 맞췄습니다.

초코크런치나 시나몬이 든 슈트로젤의 식감도 즐거운 파페입니다.

※　데코레이션으로 야마가타현산 라 프랑스를 사용하고 있습니다.

・・향기로운 향기와 농후하고 품위있는 단맛, 녹는 듯한 혀촉을 특별 완성한 파페로 만끽해 주십시오.

※　이미지는 이미지입니다.제공되는 물건은 이미지와 다를 수 있습니다.

※　과일의 입하 상황에 따라 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.

시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페

긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 3층

03-5537-6231 (예약 불가입니다.)

영업시간 불~토요일 11:30~21:00(라스트 오더 20:30)

　　　　　　일요일·공휴일 11:30~20:00(라스트 오더 19:30)

정기휴일 월요일(공휴일의 경우는 영업합니다.)

시세이도 팔러 니혼바시점

니혼바시 2-4-1 다카시마야 니혼바시 다카시마야 S.C. 본관 8층

０３－３２４６－５２８８

영업시간 11:00～22:00

(라스트 오더【푸드】21:00・【디저트・드링크】21:30)

정기휴일 백화점에 준합니다.

시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://parlour.shiseido.co.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』의 슈퍼바이저로서 취재합니다, rosemary sea입니다.

여기 니혼바시에서 9년.

나라현의 안테나 숍, 나라 마호로바칸씨는, 나라의 특산품 판매, 관광 정보 안내, 각종 문화 강좌 개최를 하고 있습니다.

전전회 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/10/post-5718.html

⇒　/archive/2018/11/post-5721.html

　

나라현 도쿄 사무소 지노 유미코(치노 유미코)씨에게 신세를 졌습니다

그러면 물건을 소개합니다.『 』의 말은 지노 씨의 설명입니다.

사라의 판매품 코너

「향이거나 어주인장이거나, 평상시 나라의 절에서 밖에 살 수 없는 것도, 저희 가게에서는 판매하고 있습니다.

이것도, 나라 마호로바칸의 특징의 하나이군요. 』

　

김봉산지 가릴령

가나미네야마지는 요시노군 요시노초의 요시노산에 있습니다.

개기는 역소각(엔노오즈노)라고 말해지고 있습니다.

역소각은 아스카 시대의 주술자이며 수험도의 개조, 역사에서 배운 기억이 있습니다.

김봉산지에서는 매년 7월 7일, 연꽃회 개구리 날아 행사가 행해지고 있습니다.

자오권현을 따랐던 어느 행자가 갑자기 큰 독수리에 휩쓸려 김봉산의 오지에 방치되었습니다.

거기서 킨봉산사의 고승은 행자를 개구리의 모습으로 바꾸어 구출했다는 말이 있습니다.

그 개구리의 모습을 본 것이 개구리는 방울입니다.

덧붙여서 가나미네산지는 유네스코 세계문화유산 <기이산지의 영장과 참배길>의 하나에 등록되어 있습니다.

너무 귀엽습니다. 』

시라유키 후킨 유선은 은카치

나라는 옛날보다 얇은 직물의 산지

쇼와 40년대부터, 모기장 원단을 개량한 「후킨」의 제조가 시작되었습니다.

종래의 복근에는 없는 흡수성, 재빠른 오염, 노출된 사용감을 다했습니다.

눈처럼 언제까지나 신선한 흰색을 유지한다・・「백설」이라고 네이밍되었습니다.

나라·도다이지에서 매년 8월 7일에 행해지는 대불님의 닦아에도 헌납되고 있습니다.

견본에 닿게 되어 있습니다.꼭 질감의 체험을 부탁합니다.

덧붙여 우젠 손수건도 있습니다.

『모기장 원단을 만들 때의 짜는 방법으로 만들어진 후킨입니다.

무늬도 풍부하고, 흡수성도 좋고, 사용할수록 부드러워집니다.

몇 장이나 구입하시는 손님도 많네요.

사람에게 선물하거나 자택에서 여러가지 용도로 사용해 편리합니다. 』

붓 코너

『붓도 먹도, 나라를 대표하는 전통 공예품입니다.』

칼라 필

『나라 붓의 기술을 응용한, 다채로운 색을 즐길 수 있는 붓이 됩니다. 』

씰·스케치북·마스킹 테이프 등

『사슴을 모티브로 한 오미쿠지, 클립, 마스킹 테이프, 씰입니다.

이쪽도 매우 인기입니다. 』

메모전・NARA 씰・NARA 롤후센・포치부쿠로 등

매우 귀여운 상품이 가득합니다.

다카야마 차즈

찻집은 아시다시피 다도에서 차를 세울 때 사용되는 대나무제 다도구

다카야마 차입은 이코마시 다카야마초에서 만들어지고 있는 차입입니다.

무로마치 시대부터 현재의 형태가 만들어져 다도의 융성과 함께 차봉 만들기가 활발해졌습니다.

전승되어 현재도 수작업으로 만들어져 국내 생산 점유율 90% 이상이라고 하는 유명 종목이 되고 있습니다.

빨강 구이 (아카하다야키)

명당접시나 찻잔, 젓가락 젓가락 등

“빨강산이라는 장소에서 만들어지고 있습니다.

귀여운 소박한 그림, "나라 그림"이라고 합니다만, 그러한 그림을 베푼 것도 있습니다. 』

관광 안내 코너

고도 나라로의 관광 안내 카운터가 있습니다.

『관광 안내를 전문으로 하는 스탭 "관광 컨시어지"가 있습니다.

이쪽의 카운터에서는 제철 관광 정보나, 액세스 방법을 안내하고 있습니다.

나라로의 여행 전에 꼭 들러 주세요. 』

　

・・・니혼바시 근처의 상설 안테나 숍, 9점포 모두 기사를 작성했습니다.

게재순으로 말씀드리면, 니혼바시 토야마칸 씨, 니혼바시 나가사키관 씨, 니혼바시 시마네관 씨, 여기 시가 씨, 어이 아닌 야마구치관 씨, 후지의 나라 야마나치칸 씨, 미에 테라스 씨, 니혼바시 후쿠시마관 MIDETTE 씨, 그리고 이번 나라 마호로바관 씨, 그리고 니혼바시의 안테나 숍 군 소개 이전부터 방문해 주시고 있습니다, 야에스 지하가의 홋카이도 후디스트 씨, 여러분 정말로 매우 신세를졌습니다.

그리고 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다.

　

나라 마호로바다테

니혼바시무로초 1-6-2니혼바시무로초 162빌딩 1층·2층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미쓰에역 A1출구 바로

０３－３５１６－３９３３

영업시간 10:30~19:00

휴관일 12월 31일~1월 3일

나라 마호로바다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 

『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 풀・스케일로 취재합니다.

여기 니혼바시에서 9년.

나라현의 안테나 숍, 나라 마호로바칸씨는, 나라의 특산품 판매, 관광 정보 안내, 각종 문화 강좌 개최를 하고 있습니다.

지난번 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/10/post-5718.html

　

나라현 도쿄 사무소 지노 유미코(치노 유미코)씨에게 신세를 졌습니다

그러면 물건을 소개합니다.이번에는 스위트를 포함한 식품 관계를 안내합니다.

『』의 말은 지노 씨의 설명입니다.

고대 히시오

히시오(章)는 곡물 등을 소금 절여 발효시킨 고대의 조미료

「고대 히시오」는 고대 낭만 넘치는 나라 시대의 히시오를 재현한 것.

외형은 된장, 맛은 간장이라는 느낌입니다.

여러가지 음식의 조미료로서, 또, 따뜻한 밥에 실어도 좋다.

고대의 소생 (소)

되살아난다(살아난다)・・이 글자가 충당되고 있는 「소생」.

나라, 텐헤이 시대에는 약이나 공물로서 사용되고 있었던 것으로 납득합니다.

갓 만든 우유를 끓여 만든 유제품입니다.

유당이 많이 포함되어 있어 단맛과 거의 무관한 고대인에게는 귀중품이었습니다.

미용, 불로장수의 효능도 기대되고 있었던 것입니다.

『히시오모 소나무도 나라라면 아닐까, 』

야마토 당귀(야마토우키)의 잎을 사용한 상품의 코너

후리가케· 된장·폰즈·드레싱·반리 코쇼·허브 솔트·하치맛·분말 타입

야마토 당귀의 잎은 항산화 성분, 미용이나 건강의 도움이 되는 많은 영양 성분을 포함하고 있어, 또, 인지 기능의 개선 효과도 기대할 수 있다는 것.

야마토 당귀의 잎을 사용한 상품이 계속 나오고 있습니다.

『야마토 당귀라고 하는 작물이 있어, 원래 뿌리를 한방으로서 사용하는 것입니다만, 잎의 부분도 아깝다고 하는 것으로, 야마토 당귀의 잎의 가공품을 식품으로서 사용하고 있는 상품이 나오고 있습니다.

맛으로는 셀러리에 가까운, 상쾌한 허브 같은 향이군요. 』

가키 버터

버터로서 구운 토스트에 충분히 바르거나, 과자의 재료나 토핑, 또, 요리의 숨겨진 맛 등, 다양한 용도에 사용할 수 있습니다.

감 버터는 인기가 있습니다.

베이스의 맛은 버터로, 그 안에 푹신한 감의 과육이 들어 있는 느낌입니다. 』

미와 소면 코너

일본 국수 문화의 뿌리는 소면

그 소면의 루트를 따라가면 야마토의 나라의 삼륜(사쿠라이시)에서 태어난 손 연장 소면에 이릅니다.

오른쪽:소면 백룡 왼쪽:백발(흰머리)

백룡은 극세인 손연소면

가늘지만, 차분히 숙성시킴으로써 가늘고 꼬시가 있는 소면입니다.

백발은 초극세.하지만 이쪽도 코시가 있습니다.

“백발은 매우 가느다란 그래요.삶은 시간이 짧다고 해서 매우 인기가 있습니다. 』

나라 절임 (우리, 오이, 스이카 등)

나라 절임(우리·오이·금고보·모리구치 오네 등)

나라 선물의 정평이군요.

맛있는 가게도 상품도 많이 있습니다.

「정평의 즙이나 오이, 먹기 쉬운 새긴 나라 절임도 있습니다.

바뀐 곳이나 감도 있습니다.

또, 나라 절임을 더욱 훈제함으로써 향기로운 나라 절임으로 하고 있는 것도. 』

요시노 가쓰라(혼갈・카츠시루코・쿠즈유)

중간의 왼쪽부터 중앙에 걸쳐 「대대로의 친구」가 있습니다.

사쿠라하나·녹차·아즈키·유자·생강·커피·브랜디.7종의 프레이버를 즐길 수 있는 본격 가쓰탕입니다.

가쓰라 특유의 맛과 매끄러운 식감을 즐길 수 있습니다.

가쓰라키리 가쓰보

가쓰도에는 아즈키·백도·흑꿀도 있습니다.상단에 있습니다.

감옥(장미)

수작업으로 차분히 끓인 감소에 다이스 모양의 신선한 감을 넣어, 과육의 식감도 즐길 수 있는 일품입니다.

유즈의 맛으로 뒷맛도 시원합니다.

감을 본뜬 껍질도 엄선의 하나입니다.

여기도 인기입니다.형태도 귀엽고, 감으로 만든 소로, 조금 유자를 넣고 있어

간편하게 먹을 수 있다는 것도 이유 중 하나입니다. 』

가키 케키·감요칸·감도나카(상자)

가을이군요.감의 과자 라인업도 화려합니다.

왼쪽:가키와 오른쪽:가키노키모치

도미아리 감을 슬라이스해서 신나게 말렸어요

비타민 C 듬뿍, 주제가 되는 맛입니다.

감의 드라이 과일이 됩니다.곶감과도 다릅니다.

씹으면 씹을수록 감의 맛이 나오고 맛있어요또, 요구르트에 넣어 주시면, 조금 돌아와 맛있습니다.

그런 어레인지도 즐길 수 있습니다. 』

신록 이야기 (신로쿠모노가타리)

나라의 가스가타이샤의 역사는, 현재의 이바라키현에 있습니다 가시마신궁의 제신·타케미카즈치노미코토를 미카사야마에 맞이한 것으로 스타트했습니다

그때 타고 온 것이 하얀 사슴하나님의 탈것이었습니다.

아몬드를 캐러멜로 끓여, 농후한 밀크소와 요시노 감과 함께 도중에 끼웠습니다

『나라에서는 사슴을 "신의 사용"이라고 하는 것으로 매우 소중히 하고 있습니다.

그 사슴을 모티브로 한 과자입니다. 』

가미카 이야기 몽블랑 구리카나카

꿀 붙인 와밤을 시부피 몽블랑 페이스트와 함께 고소한 도중에 끼웠습니다.

가을 겨울의 사치스러운 한정 중입니다.

　

・・아직 소개할 수 없습니다.나라 마호로바칸 씨의 소개는 앞으로 1회 계속됩니다.구걸 기대합니다.

　

나라 마호로바다테

니혼바시무로초 1-6-2니혼바시무로초 162빌딩 1층·2층

도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 미쓰에역 A1출구 바로

０３－３５１６－３９３３

영업시간 10:30~19:00

휴관일 12월 31일~1월 3일

나라 마호로바다테 씨의 홈페이지는 이쪽

⇒　https://www.mahoroba-kan.jp/

 

 

「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 소프트 보일드에게 취재합니다, rosemary sea입니다.

미즈텐구의 신호 교차점각, 과자 포장 미하라 도모토점씨의 전전회·전회 소개는 이쪽입니다.

⇒　/archive/2018/10/post-5691.html

⇒　/archive/2018/10/post-5697.html

이번은 전전회·전회 소개할 수 없었습니다 과자의 여러가지, 소개입니다.

　　

주식회사 미하라 도모토점 영업부 이토 부장에게 이번에도 신세를 졌습니다.

또한 가격은 모두 세금 포함 가격입니다.그럼..

도라야케 216엔

산뜻한 츠부소의 단맛과 부드럽고 촉촉촉한 가죽의 비율은 딱 반반.

껍질에는 간장이 들어 있기 때문에 구운 색이 조금 진한 것이 특징입니다.

마침 점원이 실연 판매로, 소를 채우고 있는 중이었습니다.

※　미하라 도모토 가게의 팥소는, 고시·부모 모두 홋카이도 토카치산의 에리도 팥을 사용.

　　풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

몽블랑도라야키 216엔 계절 상품

가을은 밤이군요.백소에 마론.

럼주 향하는 어른의 맛.럼주는 향기 같은 느낌입니다.

이 계절의 인기 상품입니다.

덧붙여 계절의 목 등 구이는 이 후, 해가 밝으면 벚꽃 도라 구이, 봄은 말차도라 구이, 여름은 레몬 도라 구이 됩니다.

마메다이후쿠코시소 216엔 5개입 1,080엔

바깥쪽으로 보이는 곳의 콩은 붉은 엔도 콩, 약간 소금미입니다.

고모리나카 237엔

정중하게 반죽한 츠부소가 들어간 중입니다.

감신 세트 3호 2,164엔 2호 1,459엔

한창과 소금 센베이의 조림, 바로 감추입니다.

니혼바시 순메니혼바시 순회·중간에 조여 3호 2,955엔 쓰이리 2호 1,925엔

인형초(모모모야마 만주)·가키가라초(히가시만쥬)·코아미초(카스가 만주)·요시마치(초코 만주)·무로마치(구리만쥬)

니혼바시 가쿠마에는 에도 시대보다 많은 전통 있는 마을명이 남아 있습니다.

이쪽의 물건, 그 중에서 대표적인 5개의 마을명을 과명으로 하고 있습니다.

이 조림은 취향에 따라 종류를 골라 채울 수 있습니다.

미타라시 단코 151엔 피나쓰 단코 151엔

미타라시 단자는, 보면 차에 싸인, 구운 눈이 붙은 부드러운 단자입니다.

피나츠 단자는 계절의 단자, 피너츠 버터에 싸여 있습니다.

연양교 4종(왼쪽부터:코시·고쿠라·녹차·흑당) 각 1,728엔 율양갱(우단) 2,808엔

수고를 아끼지 않고 한 장대씩 정성껏 만들어지고 있습니다.

팥 본래의 맛·풍미, 부드러운 입맛과, 뒤를 당기지 않는 단맛을 즐겨 주세요.

왼쪽:프루트 타르트 453엔 오른쪽:카라멜포아르 410엔 신발매 계절 상품

이 계절 특유의 소재를 사용한 케이크, 제철의 맛을 즐겨 주세요.

케이크 레귤러 상품 왼쪽에서:　쇼트케이크 434엔・카스타드 프린 302엔・몽블랑 432엔・애플파이 345엔・치즈 케이크 388엔・프린아라모드 432엔・카페파르미에 388엔・초콜릿 케이크 388엔

롱셀러의 정평 케이크의 여러 가지.변함없는 맛도 꼭 즐겨 주세요.

　

・・·미하라 도모토 가게의 일본 · 양과자, 좋아하는 일품이 여러분을 기다리고 있습니다.

　

고텐도코 미하라 도모토점

니혼바시닌가타초 1-14-10

미즈텐구의 교차로, 미즈텐구 대각의 모퉁이에 있습니다.

０３－３６６６－３３３３

영업시간　

다이라히 9:30~19:30

휴일 9:30~18:00

새해에만 휴업입니다.

미하라 도모토 가게의 홈페이지는 이쪽

⇒　http://www.miharado-honten.co.jp/