「기프트, 그리고 자신도 즐기다」를 커스텀 메이드로 취재합니다, rosemary sea입니다.
시세이도 팔러 긴자 본점씨, 5월 1일(화)부터 31일(목)까지의 기간, 저당질판 오므라이스를 준비되어 있습니다.
1928년(1928년)에 본격적인 서양 요리 제공을 시작한 지 올해로 90주년이 되는 고비를 맞이한 시세이도 팔러 씨.
긴자 본점에서는 "서양 요리 Anniversary Year"라고 제목을 붙이고, 5월부터 달 바뀌고, 소재를 고집했던 옛날 양식 메뉴와 새로운 대처가 됩니다 저당질의 양식 메뉴를 준비한다는 것.
이번에는
◎ 저당질판 오므라이스
그리고 또 1품,
◎ 헝가리 국보 만화리츠아포클로스 고기의 시오가마야키
를 소개하겠습니다.
이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.
그럼 요리 소개입니다.
☆ 「저당질판 오므라이스」2,430엔(세금 포함)(당질량 1인분 34.3g)
보리를 혼합한 저당질 쌀을 사용해, 재료는 당질량이 많은 양파를 줄이고, 오야마닭과 매쉬 룸을 늘리는 것으로, 맛있게 만족감이 높은 저당질의 오므라이스로서 만들어집니다.
토마토 소스에 사용하는 루는 콩가루로 만들어, 레몬즙을 긁어 향기에도 궁리를 거듭하고 있습니다.
☆ 「헝가리의 국보 만화리츠아포크 로스 고기의 시오가마 구이」3,240엔(세금 포함)
(게리돈 서비스)
농후한 적신과 양질의 지방이 특징으로, 「헝가리가 먹는 국보」라고 칭해지는 "만화리츠 아포크"를 시오가마 구이로 한층 더 맛을 가둬, 주시로 완성되고 있습니다.
옛날의 기법으로 만들어 낸, 부드럽고 섬세한 맛을 즐겨 주세요.
게리돈 서비스란...
게리돈은 요리 자리에서 급사를 위해 사용하는 보조 테이블.
요리 제공시 마지막 마무리를 테이블 옆에서 실시하는 것, 이것이 「게리돈 서비스」입니다.
・ 당질량은 「음식・락・건강협회」산출치입니다.
칠정 식품 표준 성분표 이용 가능 탄수화물을 바탕으로 계산되고 있습니다.
・ 가격에 별도 서비스료 10%가 듭니다.
・ 이미지는 이미지입니다.
・ 식재료의 입하 상황에 의해, 메뉴 내용이나 제공 기간이 변경되는 경우가 있습니다.
※ 당질에 대해서
기타사토 연구소 병원 당뇨병 센터장 야마다 사토루 씨에 따르면 임상 현장에서의 당질은 1g = 4kcal의 에너지를 함유하고 있는 탄수화물로, 통상의 식사 1식당의 당질량 평균은 80~100g.
의학적으로 검증된 ‘당질 제한식’의 당질량은 하루 130g까지.
이것을 1일 3식으로 하고, 1 식분으로 대체하면 1식분 약 40g과 간식 10g가 됩니다.
그래서 당뇨병 환자와 건강한 분이 함께 즐길 수있는 1 회당 당질량을 20.0g ~ 40.0g로 설정.
이 생각에 기초하여 10g 이하에서 디저트를 고안했습니다.(당질량 40g의 기준은 주먹밥 1개분)
・ 기타사토 연구소 병원 당뇨병 센터장 야마다 고씨
매일 1,300명의 환자와 마주하면서 먹는 기쁨이 손상되는 당뇨병 치료에서 어떻게 QOL(퀄리티 오브 라이프)을 꼽아 갈 수 있는지를 추구하고 당질 제한식 레스토랑 가이드의 감수도 다룬다.
2013년, 일반 사단법인 「식・락・건강협회」를 설립해 대표이사를 맡는다.
・・그리움과 새로움을, 시세이도 팔러씨의 맛있는 양식으로 즐겨 주세요.
또, 어머니의 날 점심이나 저녁 식사에도 추천 메뉴입니다.어떻습니까?
문의
시세이도 팔러 프리 다이얼
월~토요일 10:00~17:00
공휴일 연말연시를 제외합니다.
시세이도 팔러 긴자 본점
긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층
０３－５５３７－６２４１
영업시간 11:30～21:30(라스트 오더 20:30)
정기휴일 월요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)
시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽
