『기프트, 그리고 자신도 즐긴다』를 방문합니다, rosemary sea입니다.
문명당 니혼바시 본점 씨, 그 역사에 대해서, 이번에는 접하고 싶습니다.
「카스테라와 문명당 씨」와 「문명당 씨 역사 연표」의 2부 구성으로 소개합니다.
이번에도 주식회사 문명당 도쿄 니혼바시 본점 호시노 본점 지배인에게 신세를 졌습니다.
그럼..
(스페인 주일 대사관에서 문명당 주인과 프란시스코 대사)
카스텔라와 문명당 씨
카스텔라는 스페인의 「카스티야 왕국의 과자」라는 접붙어 16세기에 남만무역의 항구로서 붐비는 나가사키에 전했습니다.
문명도 씨는 1900년에 규슈 나가사키에서 창업.
여러분 아시다시피 나가사키는 우리나라가 쇄국을 하고 있던 에도 시대도 유일한 유럽과의 무역항으로서 번창했습니다.
문명당 씨는 스페인・포르투갈에서 전해져 나가사키에서 자란 카스텔라를 일본의 과자로 전파했습니다.
음미된 소재와 숙련 장인의 기술에 의한 과자 만들기
문명당 씨는 거기에서 만들어지는 맛에 진심을 더해 전달합니다.
휴식의 한때에 물자를 더하고 싶은, 그것이 창업 이래 계승되어 온 문명당 씨의 생각입니다.
모든 것은 손님의 미소를 위해서.지금도 앞으로도 계속 ...
(1951년경의 니혼바시 본점 풍경)
문명도씨 역사 연표
【천문 연간】
스페인에서 포르투갈 선박으로 나가사키 땅에 카스텔라가 전래.
1900년(1900년)
나카가와 야스고로 씨, 나가사키 마루야마초에서 문명당 창업
(1914년)
도쿄에서 열린 다이쇼 박람회에서 카스텔라 출장 실연 판매를 실시한다.
(1922)
안고로 씨의 동생 미야자키 진자에몬 씨가 도쿄에 진출위의 구로몬초에 도쿄 1호점 출점이것이 도쿄 문명당의 창립이 됩니다.
1923년(1923년)
간토 대지진에 의해 점포 소실.한때 나가사키로 돌아갑니다만, 다시 상경해 아자부 단장초에 출점
같은 해, 탄소솥·가스솥을 대신하는 전기밥솥을 개발
1924년 (1924년)
전국 최초가 되는 카스텔라 실연, 아울러 카스텔라의 2할 증량, 이른바 「오마케」를 시작한다.
(1925년)
궁내성, 현재의 궁내청의 어용들을 받는다.
1935년 (1935년)
전화번호부 뒷표지 전체에 「카스테라 제일, 전화는 2번」이라고 크게 선전을 낸다.
1941년(1941년)
물자 부족으로 오마케 중지
1945년(1945년)
도쿄 대공습으로 점포 소실.
1950년 (1950년)
카스텔라 제조, 미카사야마의 실연 판매 재개.
1957년 (1957년)
TV 광고 개시
카스텔라 제일, 전화는 2번, 3시의 간식은 문명당.카스텔라 제일, 전화는 2번, 3시의 간식은 문명당-♪.
2000년 (2000년)
문명당 창업 100주년을 맞이한다.
2013 (2013)
문명당 니혼바시 본점씨, 리뉴얼 오픈.
현재에 이르겠습니다...
문명도 니혼바시 본점
니혼바시무로초 1-13-7
０３－３２４１－０００２
무큐
영업시간 평일 9:30~19:00
토・일・공휴일 10:00～19:00
니혼바시 미코시 씨의 라이온상이 있는 모퉁이, COREDO무로마치 1과 COREDO무로마치 3 사이의 에도 사쿠라도리의 우측을 걸어, COREDO무로마치 2의 건물이 끊어지는 곳의 맞은편입니다.
문명도 도쿄씨의 홈페이지는 이쪽
