「기프트, 그리고 자신도 즐긴다」를 스케일로서 취재합니다, rosemary sea입니다.
시라쓰루 긴자 스타일(HAKUTSURU GINZA STYLE)씨, 지금까지도 설명해 주신 대로, 여기 긴자로부터 일본술이 있는 라이프 스타일을 발신하는 것을 목적으로 마련되었습니다.
2006년 이후 주로 일본술에 관한 다양한 세미나를 개최하고 있습니다.
교실이 이미지 할 수 있습니다 과거 기사, 「세미나 교실은 이렇게 되어 있습니다」는 이쪽입니다.
⇒ /archive/2017/05/post-4353.html
시라쓰루 주조 주식회사 시라쓰 긴자 스타일 후쿠모토 씨에게 이번에도 신세를 졌습니다.
이번에는 현재 모집중인 1월 하순-2월 중순 세미나를 3개 소개합니다.
그럼..
과학의 힘으로 펼쳐지는 니혼슈의 세계
1월 24일(목)개최
강사:시라쓰루 주조 연구실 야마우치 다카히로 씨
참가료:4,000엔(도시락 & 술·기념품 첨부)
시간:１８：４５～２０：１５
응모 마감:1월 9일(수)
최첨단의 양조 연구의 소개도 섞어, 일본술 만들기에 있어서의 「원료(쌀・물)」 「미생물(효모·누룩균)」 「양조」에 대해서 과학적으로 해설됩니다.
또한 효모와 누룩도 견학할 수 있습니다.
일본 술 상급자에게 추천합니다.
평소에 알 수 없는 일본술의 심오한 세계를 다해 보지 않겠습니까?
아름다운 와인은 맛있는 포도에서
에노로그가 말하는 와인 강좌
1월 31일(목)개최
강사:시라쓰루 주조 판매 기획부 마루오 세이이치씨
참가료:4,000엔(도시락&와인·기념품 첨부)
시간:１８：４５～２０：１５
응모 마감:1월 16일(수)
에놀로그는 와인 양조 기술 관리사이다.그 에노로그에 의한 와인 세미나입니다.
맛있는 와인에는 빠뜨릴 수 없는 원료 포도에 스포트를 맞춥니다.
품종마다의 포도의 재배 방법의 차이나 생육의 모습 등, 맛있는 포도를 할 수 있는 비밀에 다가갑니다.
또, 와인의 맛보는 방법이나 즐기는 방법의 요령 등, 몇 종류의 와인의 테이스팅을 섞으면서, 알기 쉽게 해설합니다.
에노로그 특유의 귀중한 이야기나 흥미로운 체험담을 들으면서 심오한 와인의 세계를 배워 보지 않겠습니까?
여기서 「에노로그」에 대해서・・・
・ 일본에서는 실제로 에놀로그가 되기 위한 제도가 없습니다.
그래서 일반사단법인 포도주기술연구회 에놀로그 부회가,
〇 해외에서 에놀로그의 국가 자격을 취득한 자
〇 또는 국제 에놀로그 연맹의 규정에 따라 공업고등전문학교・대학・대학원에서
와인 양조에 관한 과학 및 기술에 대한 지식을 습득하고 3년 이상의 실무 경험을 가진다.
한 회사) 포도주 기술 연구회 회원으로, 에놀로그 부 회장에 의해 에놀로그로서의
자질을 충족시켜 적격이라고 인정된 자
를 에놀로그로 인정 받고 있습니다.
・ 일본의 에놀로그 자격 보유자는 현재 120명 정도입니다.
・ 국제적으로 권위 있는 와인 콩쿠르에서도 심사원의 과반수는 에놀로그입니다.
<참가일을 선택할 수 있는 2회 개최>
무대 뒤에서 본 가부키를 안다!
일본술 한 손에 가부키의 깊이를 맛본다
2월 7일(목) 개최
2월 14일(목) 개최
강사:가부키자 무대 주식회사 고문/전 가부키자 지배인 가네다 에이이치씨
참가료:5,000엔(도시락 & 술·기념품 첨부)
시간:각 날 모두 18:45~20:15
응모 마감:1월 23일(수)
「가부키의 이야기를 즐기자」를 테마로, 참가일을 선택할 수 있는 2회 개최입니다.
강사는 가부키자리의 무대를 구석구석까지 모두 다 알게 된 전 가부키자 지배인의 가네다 씨입니다.
극장의 역사와 특징, 관상 포인트 등 일본 술을 맛보면서 즐길 수 있는 어른의 문화 강좌일본술과 가부키자리에 연고가 있는 가게의 도시락을 즐길 수 있습니다.
※ 응모자 다수의 경우에는 추첨이 됩니다.
(어떤 세미나도 인기입니다.추첨이 될 확률이 높아지고 있습니다. )
자세한 것은 문말에 나타냈습니다 홈페이지를 봐 주세요.
하쿠쓰루 긴자 스타일
（ＨＡＫＵＴＳＵＲＵ ＧＩＮＺＡ ＳＴＹＬＥ）
긴자 5-12-5 하쿠쓰루 빌딩 7층
가부키좌의 신호각 맞은편 빌딩입니다.
문의
전화 03-3543-0776
９：００～１２：００ ・ １３：００～１７：００
(토일축제 제외)
상세·세미나 응모처는 이쪽
