"기프트, 그리고 자신도 즐기다"를 스캔하고 취재합니다, rosemary sea입니다.
후쿠시마현의 안테나 숍, 니혼바시 후쿠시마관 「MIDETTE」씨는 후쿠시마의 「지금」과 「매력・건강・활력」을 발신하고 있습니다.
이번 이전의 소개는 이쪽입니다.
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공익재단법인 후쿠시마현 관광물산교류협회 니혼바시 후쿠시마관 “MIDETTE” 고바야시 마코토부관장에게 신세를 졌습니다.
그러면 물건을 소개합니다.
왼쪽:잘해서 생강이네에 240g 650엔 오른쪽:맵고 생강이네에 240g 670엔 모두 (유)아즈마 식품
「잘하고 생강이네」는 저희 가게 가공식품 베스트셀러 자리에 있습니다.
생강의 상쾌한 매운맛과 식감으로 대인기의 상품후쿠시마현산 에고마가 들어 있습니다.
「맵고 생강이네」는 타바스코의 10배 매운다고 여겨지는 하바네로가 들어 있습니다.
맛있는 일품입니다.
둘 다 심플하게 있었는지 밥에 태우는 것도 좋지만, 여러가지 요리에 사용할 수있는 편리함도 가지고 있습니다.
된장의 코너
아즈마 미소 1kg 615엔(유)혼야 후나야마 다테시
시라카와세키의 된장 1kg 680엔(유)야마구치 고지점 시라카와시
「아즈마 미소」의 맛의 비밀은 대두와 백미의 찜 방법에 있습니다.
벽돌 쌓인 보일러에서 증기를 발생시키고 있습니다.
「시라카와 세키의 된장」은 알코올이나 화학 조미료, 보존료 등 불사용
몸에 좋은 효모와 유산균이 살고 있습니다.
『청두를 사용한 된장 등도 있습니다. 』
크림 치즈 된소 절임 KURA-DAIGO (조라다이고) 75g 1,080엔 (주)스가노 식품 된소 절임
다이고=일본의 고대 유제품, 발효식품덧붙여 「낙락」은 요구르트와 같이, 「소(소)」는 버터와 같은 것.
독자 블렌드 된장에 크림 치즈를 절여 저온 숙성시킨 것
된장에 담임으로써 크림 치즈가 보다 농후한 맛에 응축됩니다.
또한 적당한 염기와 된장의 맛도 즐길 수 있습니다.
「이쪽은 상온에서도 보존할 수 있는 타입입니다.(안주로서) 일본술에도 와인에도 맞습니다. 』
이카인삼
이카인삼 절임 400엔 니시노야 식품(주)
이카인삼 후쿠시마 료젠 절임 250 g 540엔 모리토 식품공업(주)
이카인삼은 나카도리 북부의 향토 요리, 가정 요리이른바 서울 푸드입니다.
술집과 인삼을 썰어 간장 일본술 미림 등으로 양념한 것
심플한 가운데에도 술메 오징어의 귀신과 인삼의 샤키샤키 식감이 견딜 수 없는 일품입니다.
안주 반찬으로 사랑받고 있습니다.현에서는 대인기의 밥의 제공.
야채의 코너
받침대 쪽에는 우엉, 아스파라거스, 살아 계란 등
선반의 왼쪽 위, 소금 비지(코우지) 옆에는 「네오 삼오팔(사고하치)」가.
삼오팔 절임은 “고지 절임 바닥”소금 3, 비 5, 찐 쌀 8 배분.
네오 삼오팔은 여기에 다시마와 고추를 넣습니다.
다른 곳에는 나메코, 피클, 토마토, 코마츠나 등
술바 코너
이쪽에서는 「일본 술 마시는 비교해 3종」을 할 수 있습니다.
「후쿠시마현내의 술을 500엔에 마시고 비교해 주실 수 있습니다. 』
관광 코너
후쿠시마현으로의 관광을 안내하고 있습니다.
아이즈나 반다이 고원, 스파리조트 하와이안즈도 좋네요.
정주·2지역 거주 코너
후쿠시마현내에의 정주나 2지역 거주를 안내하는 코너입니다.
후쿠시마에의 정착, 어떻습니까?
또, 주말이나 일년 중의 일정 기간을 후쿠시마에서 어떻습니까?
니혼바시 후쿠시마관 「MIDETTE」
니혼바시무로초 4-3-16 야나기야 다이요 빌딩 1층
도쿄 메트로 미쓰코시마에역에서 도보 3분 신니혼바시역에서 도보 1분
０３－６２６２－３９７７
영업시간 평일 10:30~20:00
공휴일 11;００～１８：００
임시 휴관일 2018년 10월 21일(일)
휴관일 연말연시
니혼바시 후쿠시마관 “MIDETTE”씨의 홈페이지는 이쪽
