주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
지난달 25일 오픈 화제의 명소, 니혼바시 다카시마야 S.C. 신관에는 벌써 가셨습니까?
상업 시설 치고는 드물게 평일 아침 7:30 오픈 가게가 들어가 있어,
그 대부분은 아침이나 점심을 위해 테이크아웃 할 수있는 메뉴를 많이 갖추고 있습니다.
니혼바시나 그 주변에서 일하는 사람에게는 기쁜 포인트입니다.



그래서 저도 점심을 구하러 출근 전에 들러 봤어요.
지상층 입구에서 개관을 기다리는 사람은 10명 정도로 적은 인상을 받았습니다만,
막상 가게 안으로 들어가 보면 역에 직결된 지하에서 오는 것이 너무 많아요.
7:30 지나도 상관없이, 1층은 단번에 많은 사람으로 활기차고, 행렬이 되어 있는 가게도 있었습니다!


(사진은 본관과 신관 사이에 있는 멋진 카페와 거리)

신경이 쓰이는 가게가 많이 있는 니혼바시 다카시마야 S.C. 신관입니다만,
이번에 내가 신경이 쓰인 것은 여기의 KINOKUNIYA entrée(기노쿠니야 앙트레) 한정으로 취급하고 있는 SOY TIME이라는 코페판 샌드위치
하지만 그냥 코페빵 샌드위치가 아닙니다!

보기에는 눈치채지 못하지만 영양이 풍부한 콩이 사용되고 있습니다.
현재는 반찬계가 2종류, 스위트계가 3종류 판매되고 있습니다.
스위트 계열 샌드위치에서는 두유 휘프 크림이 사용되고 있으며,
맛이 있으면서도 가벼운 입맛이 완성되고 있다고 합니다!



그리고 내가 구입한 이쪽의 soy 미트 코페팡(가파오풍)...
언뜻 덩굴계의 총채 빵으로 보이지만 고기가 아니라 콩(소이) 미트가 사용되고 있습니다.
(원재료 라벨에는 「대두 가공품 바질 풍미 볶음」이라고 표기되고 있습니다.)
소이미트는 영양 풍부한 대두를 원료로 한 대두 가공 식품으로,
저지질, 고단백, 고기를 먹는 식감이 있으면서도 고기에는 없는 식이섬유까지 포함되어 있습니다.



그래서 고기를 좋아하는 분에게도 만족하실 수 있지 않을까요?
일이 바빠서 아침을 빼기 쉬운 분이라도.
이거라면 출근 전에 살 수 있고 단백질도 제대로 섭취할 수 있네요.
또래의 동료에게도 추천하고 싶어지는 한방의 코페팡 샌드위치입니다!

※본 기사는 KINOKUNIYA 및 니혼바시 다카시마야 S.C.의 홍보 담당 분으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.