주오구 관광협회 특파원 블로그

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
최근의 온라인 뉴스에서 츠키지 장내 시장에 있는 요시노야이치호점이 10월 6일로 59년의 역사에 막을 내리는 것을 알고,
“이것은 도요스 이전 전에 한번 가야!”(※요시노야도 도요스로 이전합니다)라고 생각해,
아침 제일로 요시노야 1호점에 다녀왔습니다.



■영업은 5시부터 13시까지
요시노야도 츠키지와 같이 아침이 빠른 가게로, 1호점은 아침 일찍부터 축지에서 일하는 사람에게도 기쁜 5시부터 영업
나는 요시노가에서 식사를 하는 것이 처음이라 다른 점포와 비교는 할 수 없습니다만,
주문은 경쟁과 같이 위세가 좋고, 쇠고기 덮밥 등의 제공은 매우 손길이 좋은 인상을 받았습니다.



단골이 「아타마의 대금!」「파다쿠다쿠다쿠!」「파다쿠 츄다쿠!」라고 익숙한 것처럼 주문하는 가운데,
요시노야 초보자인 나는 점원에게 도와 주셔, 제일 작은 사이즈의 소동을 주문!
그리고 주문 후 몇 초 만에 나온 것이 이쪽


(※ 생강은 스스로 곁들였습니다.)

아침부터 역공을 하는 츠키지의 여러분의 파워의 원천이라고도 할 수 있는 소동
1호점 특유의 벽에 설치된 젓가락*에서 젓가락을 잡아 먹어 보았는데,
(*옛날에는 자리가 비는 것을 기다리지 않고 서서 먹는 사람도 있고, 그런 사람도 젓가락을 잡을 수 있는 궁리)
맛과 서비스는 가게의 캐치 카피와 같이, 맛있고, 쉽고, 빨리!
그 외, 돈부리의 색이 회계와 관계하고 있는 등, 1호점의 고집도 많이
꼭 다른 점포와의 차이를 찾아보세요.

■요시노야의 루트는 주오구에 있었다!
이제 전국 전개의 체인점이 된 요시노야...
1899년에 니혼바시의 어하 강변에 개업하여 간토 대지진 후 어강변과 함께 축지로 이전...
사실 주오구에 뿌리가 있는 가게입니다.
자세한 것은, 요시노야 공식 웹사이트의 「규돈 100년 스토리」를 봐 주세요.

구민 유형 민속 문화재의 천수 화분과 사자 머리가 있는 파제이나리 신사에는,
요시노야의 축지에서의 창업에 관한 비도 있으므로,
요시노야 1호점에 입성할 때에는 맞추어 체크해 보는 것은 어떻습니까?



■아는 사람조차 아는 또 하나의 「명물」
츠키지에는 수많은 명물이 있습니다만, 그 중에서도 특히 이전 전에 한눈에 보고 싶다.
축지다움을 십이분에 느끼게 해 주는 「명물」이 있습니다.
그것이, 정문의 파출소의 오른쪽 옆에 있는, 습득 게시판!



시장 정문에서 들어가지 않을 경우 좀처럼 보지 않는 이쪽의 게시판에는,
떨어뜨리는 주인이 바로 찾을 수 없었던 것이 내보내고 있습니다.
요전날 보러 갔을 때에는, 과연 생선의 떨어뜨리는 없었습니다만,
냉동 햄버그, 메카부 스프, 리프 그린과 츠키지 특유의 떨어짐이!



도요스 이전 전에 분실주가 무사히 찾을 수 있도록...

■「츄오구 관광 검정」대책!?
그 외, 장내 시장에서 맞추어 체크해 두고 싶은 스팟이 2개 있습니다!
모두 「츄오구 관광 검정」의 공식 텍스트에 게재되고 있으므로, 수험 예정의 분은 요체크.

첫 번째는 해군 발상지
1872년, 노나카 마츠다이라 사다노부의 시모야시키 「우은원」의 터에 해군성이 설치되었습니다.
해군 경기가 게양된 원내의 쓰키야마는 기산이라고 불리며,
지금은 「기산」이라고 새겨진 해군 발상지를 기념한 비석이 있습니다.



두 번째는, 전술한 욕은원터!
1792년에 이 땅을 배령한 마츠다이라 사다노부는
하루카제 연못, 가을풍 연못, 연못을 둘러싼 쓰키야마 등을 마련한 명원을 만들었다고 합니다.



쓰키지 장내 시장은 맛있는 것을 받을 뿐만 아니라,
노중에 의한 명원, 해군성과 역사적으로 봐도 매우 흥미로운 장소입니다.
아침 제일로 츠키지에 물고기를 매입하러 온 분이 왈, 이전을 앞둔 최근에는,
보통 3배의 관광객이 츠키지에 왔다고 합니다.
시장이 직장인 분도 많이 있다는 것을 잊지 않고,
나머지 조금 남은 츠키지의 분위기를 꼭 맛보고 가 주세요