"기프트, 그리고 자신도 즐긴다" rosemary sea입니다.
시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑 씨, 4월 1일(일)까지의 기간, 봄을 느끼는 “셰프의 추천 코스”를 준비하고 있습니다.
전채·수프는 전국에서 엄선한 하루노 채소의 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다.
생선 요리는 제철의 와카야마현 산호(사와라)에 산채를 곁들인 일품이 등장합니다.
또, 디저트도 야채를 고집해, 맛이 응축한 토마토 "아메라"와 딸기를 사용한, 상쾌하고 놀라움이 있는 무스를 제과장이 고안되었습니다.
이번에도 주식회사 시세이도 팔러 홍보 그룹 소번(코츠가이)씨에게 신세를 졌습니다.
그럼 요리 소개입니다.
<셰프의 추천 코스>
점심:A 코스 전채·오늘의 스프·생선 요리 또는 고기 요리·디저트·커피 6,000엔(세금 포함)
밤:A 코스 전채·수프·생선 요리 또는 고기 요리·디저트·커피 7,000엔(세금 포함)
낮/밤:B코스 어뮤즈·전채·수프·생선 요리·고기 요리·디저트·커피 9,500엔(세금 포함)
아뮤즈>
<마에나> 랭스틴과 야채 에투베 코리안더의 향기
(이쪽은 전채 이미지입니다.)
※ 다음은 좋아하는 요리를 선택해 주세요.
<수프> 오늘의 수프 (A 코스)
・・B 코스는
봄 양배추 가벼운 크림 수프
또는
봄을 느끼는 야채와 사카리(하마구리)의 수프(+500엔)
<생선 요리> 와카야마현 산호노 포와레 사카모토 양조
또는
홋카이도산 굴과 범새의 무니엘쥬 드 산자크(+1,000엔)
<고기 요리> 부드러운 송아지 호호고기의 공백 제철 야채 라구와 함께
또는
히다 우피레 고기의 스테이크 좋아하는 소스로 (+1,500엔)
디저트> 세토카의 콘피와 줄레 꿀과 아몬드 향기
또는
아멜라의 풍미 히로가루야요이 공주 무스 밀크 아이스크림 곁들여
<커피>
※ 가격에 별도 서비스료 10%가 듭니다.
※ 이미지는 모두 이미지입니다.
・・봄으로 향하는 이 계절, 맛있는 긴자를 즐겨보세요.
긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4/5층 03-5537-6241
영업시간 11:30～21:30(라스트 오더 20:30)
정기휴일 월요일(공휴일인 경우는 영업합니다.)
시세이도 팔러씨의 홈페이지는 이쪽
