「연산조」라고 하면 전세계에 수출되고 있는 양식이 떠오릅니다만, 대장장이 기술을 살린 모노즈쿠리의 마을로서 에도 시대부터 유명하다.「후지지로」브랜드의 부엌칼・나이프는 세계의 요리사들의 동경이라든가
이 「연산조 이탈리안 Bit 긴자점」은 사용하는 양식·글라스·젓가락·카트라리를 그 연산조산으로 가지런히 하고, 식재료는 니가타의 제철의 것을 사용한 「마루코토 츠바메산조」의 가게입니다현지 1호점에 이어 2호점으로서 긴자에 탄생한 지 1년 남짓입니다.중앙통에 접한 바세론 콘스탄빌의 3층이라는 편리한 위치.오픈 주방에서 요리사의 얼굴도 보입니다.
오늘은 추천 점심의 「타마가와도 코스」를 선택했습니다.파스타와 메인 초이스가 생겨 어뮤즈, 오드블, 디저트가 붙어 3,800엔(포함)입니다.점심 코스에는 오늘의 파스타 1,000엔~1980엔(별도)샐러드・스프・드링크 첨부)와 생선 요리 코스와 고기 요리 코스가 함께 1980엔(별도)입니다.저는 토마토 크림 소스와 고기를 선택했습니다.
메인은 셰프 스스로 서비스, 유석에 나이프는 좋은 조각입니다(힘들지 않아도 쭉 끊어진다)원해!)디저트는 3종류나 들어 있어 완전히 배짱.서비스의 분도 매우 아토 홈인 좋은 느낌이며, 「철게 게의 파스타」 「검은 트뤼프 향기 버섯 크림의 탈리아 텔레」에도 매료되므로 몇번인가 다니고 제패하고 싶습니다.
쓰바메산조 이탈리안 BIT 긴자점 긴자 7-8-8 CSS 빌딩 3F
TEL 02-3573-6560 런치 11:30~15:00 저녁 식사 17:30~23:00
일·공휴무
