금요일 저녁 퇴근, 친구의 권유로 긴자에서 마시게 되었습니다.「조금 은신처적인 가게예요!」라는 권유의 메일에 기대가 높아집니다.장소는 코리도 거리를 따라 긴자 7초메지금까지도 몇 번이나 걸어 본 적이 있는 거리입니다만, 언제나은 건너편의 긴 행렬(미토리 초밥)에 눈을 빼앗겨 완전히 노마크, 바로 은신처입니다!
외관은 보시다시피 벽돌로 주위의 건물에 완전히 녹아든 느낌입니다만, 한 걸음 문을 열고 안에 들어가면 밝은 점내에서 소믈리에의 리사 씨가 웃는 얼굴로 맞이해 줍니다.
개점한 직후(18시 개점)이라는 것으로 고객은 1 명뿐이었지만, 친구가 말하길과 사전 예약하지 않으면 좀처럼 자리를 잡을 수 없는 인기점이라는 것.안주 파테를 먹으면서 리사 씨가 추천하는 남프랑스 레드 와인을 즐깁니다.그러던 중 점점 새로운 손님이 들어와서, 아담한 점내(정원 17명)는 순식간에 만석이 되었습니다.
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【계절의 야채 요리】오감으로 즐길 수 있습니다!
남유럽의 와인과 아울러 국내 소재를 살린 요리도 맛있고, 특히 리사씨 출신의 고치의 야채, 생선을 사용한 요리에는 힘을 쏟고 있다고 한다.
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【고치 신문을 손에 고치의 매력을 말하는 리사 씨】“긴자의 소믈리에 이와모토씨(고치시 출신) 요리로 개막에 꽃”(17년 3월 4일 고치 신문 석간)
그런데, 고치현이라고 하면 4년전에 공개된 영화 「현청 환대과(니시키도 료·호리키타 마키 주연)」에서도 유명해진 관광에 힘을 쏟고 있는 현이군요!
그 고치현의 고치현 관광 특사에 임명되고 있는 리사씨로부터 “3월부터 2년간, 다이정 봉환·메이지 유신 150주년을 기념해 “시국 타카치 막부 말기 유신 박”가 열리고 있으므로, 고치에도 꼭 가봐!」라고 하는 이야기도 있었습니다.술, 요리, 리사 씨와의 토크와 삼박자가 생기는 즐거운 가게입니다.
【비스트로 긴자 스톡】
소재지:(우) 104-0061 주오구 긴자 7-2-4(제26 폴 스타 빌딩)
전화:03-3572-0201
영업시간:18:00~25:00(Food LO 23:00)
