오늘은, 츠키지 시장 장내의 생선이 하고 요코쵸에 있는 요시노야씨에서 점심.
이곳 가게 앞 난초 위의 현수막에는
요시노야의 역사는 1899년(1899년)에 도쿄의 우오 강변에서 규동 가게를 개업한 것으로 시작됩니다.・・・・・」라고 소개되고 있습니다.
그 후, 파제이나리 신사에 참배해 돌아보면, 열심히 무언가를 읽고 있는 부인을 보고, 간지의 비석군의 닭과 개 사이에 요시노야씨의 비석이 봉납되고 있는 것을 깨달았습니다.
아직 온 지 일주일도 지났던 것 같습니다.
미야지 씨에게 이야기를 들었습니다.
장내 이전에 따라, 여기에 요시노야 1호점이 있었던 것을 여러분에게 잊지 말아 주었으면 하는 소원으로부터라고 합니다.
츠키지 시장 내에 비석은 세워지지 않기 때문에, 가장 가까운 파제이나리의 경내에 비를 봉납했다고 합니다.
비석에는, 「과거형」으로, <여기 축지의 땅에, 쇠고기 덮밥의 요시노가의 창업점이 있었습니다. 도노＞라고 새겨져 있습니다만,
가게는 아직 있으므로, 근처에 오셨을 때는, 꼭,
일본의 식문화에 큰 공헌을 하고 있는 「요시노야 창업점」의 맛을 즐겨 주세요. 긴조
