긴자의 빌딩 옥상에서 기른 쌀로 술을 만들고 있다니, 놀라움의 맑은 1일 체험의 보고를 합니다.
긴자 고쵸메의 쇼와도리와 하루미 거리가 교차로 일각에 시라쓰루 주조 씨의 빌딩이 있어, 거기 9층의 옥상입니다.오월에 모종을 심고 9월에는 깎기 시작해서 벌써 10년째가 된다는 것입니다.본사의 고베에서 오셔서, 아무도 해본 적이 없는 도심의 빌딩에서의 쌀 만들기, 처음은 매일 고생의 연속, 그것을 극복해 재작년은 10킬로 수확한 쌀로부터 음양주, 대음양주를 600cc.30개 정도를 대형 백화점에서 특별 판매되었다는 것입니다.그 밖에도 플랜터 야채 재배 한 도 16현으로부터의 특산 야채를 기르고 계십니다.토마토, 멜론, 올리브, 가지, 오이, 호박, 생강, 피망, 콰이, 모모 등등입니다.
덧붙여서 저는 규슈의 츠키요 가지 모종을 심어 왔습니다도심에서 이런 체험을 할 수 있다는 것은 지역사회로서의 폭넓음을 느낍니다.계속해서 응원하겠습니다, 술로 건배!
http://www.hakutsuru.co.jp/g-nouen/
