오늘(12월 13일)의 닛케이 신문 조간의 24면, 「문학 음식 도감(28)」(특별 편집 위원 노세 야스)로, 관동 대지진 후의 긴자에 대해서 말해지고 있어, 거기에서, 짐바람의 「곶동기담」 「작고 군말」으로부터 아래와 같은 부분이 인용되고 있네요
“긴자의 마을이 불과 3~4년 안 보는 사이에 완전히 달라진, 그 경황의 대략을 알 수 있었다.지진 재해 전표통에 있던 상점에서, 원래 처에 같은 일을 계속하고 있는 것은 셀 정도로, 지금은 모조리 간사이 혹은 규슈에서 온 사람의 경영에 임명되었다.뒷통이 도는 처에 해돈국이나 간사이 요리의 간판이 걸려, 요코마치의 모퉁이에 포장마차가 많아진 것도 수상하기에는 당치 않다”
그리고 더욱 하풍은
「음식점의 유리창에 음식물의 모형을 늘어놓아, 의 가격을 붙여 두게 된 것도, 덮어두는 것을 얻지 못한 결과로, 이것 또한 그 범을 오사카에 준거한 것이라는 것이다」.
라고 말하고 있습니다.대지진 후가 되어 음식점 매장에 식품 샘플이 넘치는 광경을 보고, 하풍은 요리와 같이 간사이 발상의 것이 도쿄에 왔다고 생각했습니다만, 실은 식품 샘플의 발상은 오사카가 아니고 도쿄 태생으로, 지진 재해 후에 시작한 것은 니혼바시·시라키야 백화점이었던 것이, 이 칼럼에서 언급되고 있습니다.
