지금 세계의 부엌이라고도 할 수 있는 츠키지 시장입니다만, 그 역사는 길고, 그 중 청과부의 근원은 「쿄바시 무강안 청물시장터」에 있습니다. 에도시대, 이 근처는 무를 비롯한 야채의 하양장으로, 카메이도 무나 네리마 무, 고마쓰나, 도쿄 우도 등의 에도 야채의 시가 서서 활기차고 있었던 것 같습니다.
교바시 3-4 중앙도리를 끼고 경찰박물관의 무척에 있다
올해(2014년)는 「쿄바시 무강안」의 탄생 350년으로, 츠키지의 프로가 선택한 신선한 야채가 매월 선착 350명에게 무료 배포!되었습니다. 4월은, 무(초자산)·당근(도쿠시마산)·신이(가고시마산)·축지의 맛있는 바나나,를 받았습니다.
배포회에서는, 쿄바시 무강안회 이시카와 훈 대표에게 이야기를 들을 수 있어, 배포되는 야채는 그 때에 제일 좋은 물건을 프로가 선택해, 시장 직송이므로 신선도도 발군이라고 합니다.
배포 다음 날은 4월 12일(좋은 인삼의 날)이었다.
실제로 우리 집에는 이유식을 시작한지 얼마 안된 아기가 있습니다만, 이쪽에서 받은 무와 인삼을 삶아 주었는데, 앞의 눈이 되어 평상시의 몇 배나 팍팍과 먹고 있었습니다.
저도 미견을 했습니다만, 단지 삶은 것뿐인데, 확실히 단맛이 있어서 맛있었습니다.
정말로 맛있는 것은, 아무런 저항없이 자연과 목을 스루와 지나가는 것이라고 실감했습니다. 또 며칠 냉장고에 보존하고 있어도 계속 핀핑하고 있었습니다.
교바시 "강"에 연관된 잉어노보리 아이는 맛있는 것을 먹고 커져 주었으면 한다.
다음의 배포 예정은, 5월 9일(금) 12:00~
아래 링크에서 최신 정보를 확인할 수 있다고 생각하므로, 체크해 보세요.
요즘은 매우 인기가 있어, 12:00 전에는 장사진을 이루고 있으므로, 빨리 가는 것을 추천합니다.
또, 6월 7일(토) 14:00~(예정)는, 350주년 기념행사로, 유루 캐릭터도 올지도!?그래서 이쪽도 기대됩니다.
츠키지의 눈높이가 선택한 절품 야채를, 한번 맛봐 보는 것은 어떻습니까.
◆도쿄 중앙청과 주식회사
http://www.tsukiji-banana.com/
http://www.tsukiji-banana.com/26-350thfestival.pdf
◆교바시 3초메인터넷
http://www.tokyo-kyobashi.com/index.html
