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아나고 전문점 “니혼바시 타마이”

[쓰키지] 2013년 8월 9일 14:00

더운 날들이 계속되고 있습니다.여름 바테 예방의 재료라고 하면 장어가 유명하죠.

그 영양소는 세균에 대한 저항력을 가진 비타민 A (레티놀산)가 풍부하고
면역력을 높이는 것이 여름 바테 방지에 효과가 있다고 합니다.

장어의 동료, 「아나고」에도 같은 효과가 있습니다만, 지방분은 장어의 절반 이하로 장어의
이렇게 감이 서투른 분에게도 진심으로 먹을 수 있지 않을까 생각합니다.♫

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지인에게 권유되어 '니혼바시 타마' 본점(니혼바시)에 방해했습니다.
천연 아나고를 사용해, 조림과 구운 2가지의 아나코의 마무리로부터 선택할 수 있다.
「아나고 상자 메시」가 정평과 같습니다만, 이번은 지인에게 추천되었다.
「아나자치」를 받았습니다.

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우선, 외형에도 선명하고 아름답고, 서서한 어패가 풍부하게 담아져 있습니다.

조림은 부드럽고 부드럽고 양념도 좋고 성게, 성게 등 해물도 모두가 신선하고
품위 있게 밑미가 붙어 있어 매우 맛있고, 사치스러운 「아나코 치라시」였습니다.
묘가나 오크라 등 계절의 야채도 절묘하게 매치하고 있었습니다.

정말로 맛있는 아나코였으므로, 다음번은, 마음껏 홀자를 즐길 수 있다
「아나고 상자 메시」를 받고 싶습니다.