지난달 생일에 고준샤 빌딩에 있는 긴자 라투르에서 축하해 주셨습니다.
여기도 전부터 가고 싶었던 가게에서.
총요리장은 파리의 투르자르단에서 수행을 쌓은 시미즈 셰프
희망으로 요리사와 사진을 찍거나 주방을 견학할 수 있습니다.
오늘은 생일에 와서 원하지 않았는데...
오늘은 ozmall로 신청한 플랜
15000엔(사별)으로 코스에 무려 글라스 와인이 3잔이나 붙어 있습니다.
긴자의 프렌치로, 이 내용에 이 가격은 꽤 유익합니다!
그리고 차액을 지불하면 스스로 조금 좋은 와인도 선택할 수 있습니다!
이것은 와인을 좋아하는 분들에게 매우 기쁜 서비스입니다.★
1잔은 샴페인으로 건배!
그리고 내 빵에는 이런 도장이 (*^*)
게다가 이 빵을 구워서 정말 맛있습니다.
그리고, 어뮤즈 후에 전채가 갑자기 푸아그라. 하지만 포그라 너무 좋아서 대환영입니다.
여기서 흰색을 주문.취향의 통감계, 퓨리니 몬라셰★
다만, 다음도 아마코의 레드 와인 조림과 참치의 그리에이므로,
이 몬라셰는 생선용으로 와서 보르도의 빨강을 주문
멜로우 주체로 그렇게 무겁지 않은 마시기 쉬운 와인이었습니다.
다음으로 이사키 포와레, 버터넛 소스 이것은 몬라셰와 엉뚱했다.
생선은 물론, 주위의 온 야채가 아무렇지도 않게 맛있었다.
그리고 와인이 없어졌으니 빨강을 추가로 주문.
메인 고기에는 주블레 샹베르탱으로 했습니다.
입가는 요구르트의 샤벳!이 날은 무더웠기 때문에 맛있어★
그리고 메인은 마에사와 우시산 와규 설로인의 그리에 역시 설로인 맛있는~(*^*)
역시 메인은 맛있는 소가 좋다!
그리고 디저트가 삼가고 있음에도 불구하고.
홈페이지에서 체크했던 치즈가 먹고 싶었기 때문에 따로 주문.
그 종류가 풍부한 것! 왜건도 호화롭고, 과거의 가게 중에서 가장 많았다고 생각합니다.
그 중에서 좋아하는 록 폴, 카만베르, 콘테를 초이스
카만베르의 껍질 부분이 사과 풍미로, 격지였습니다.
그리고 드디어 케이크~(*^*)
실은 이 코스 중에는 웨건 디저트나 홀 케이크 중 하나가 붙어 있습니다만,
왜건 디저트가 되어 6월이 아니라는 것이었기 때문에, 추가로 양쪽으로 해 주었습니다.
사진도 많이 찍어달라.
가게의 카메라로 찍은 사진은 A4사이즈로
인쇄한 것을 셰프의 사인이 들어와서 선물할 수 있습니다.
그리고 같은 리코의 카메라인데, 가게의 조명용으로 세트되어 있어,
잘 찍고 있어서, 데이터를 메일로 보내 주셨습니다.
그러나 이 근처에서 이제 배가 찢어질 것 같아서 옷이 찢어지는 상태였습니다(웃음)
웨건 디저트도 4종류 정도 선택했습니다.
하지만 이 날은 특히 무더운 역시 아이스계라든지 젤리계가 맛있었다(*^*)
소화에 좋을 것 같은 허브티도 조금 써서 좋았고
이번에 생각한 것은 긴자에서 이탈리안이나 프렌치라든지 꽤 갔는데,
생일 플랜이 있는 가게는, 스탭이 굉장히 소심하고,
세세한 서비스를 해주는 가게가 많아요.
그리고 이 긴자 라투어는 프렌치에서는 드문 여자 2인조도 꽤 있고,
그만큼 친숙한 가게이군요(*^*) 대만족의 생일이었습니다!
