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Restaurant K'shiki in Hotel Mandarin Oriental Tokyo

[은조] 2012년 11월 15일 08:30

오늘은 니혼바시에 있는 호텔 만다린 오리엔탈의 38양에 있는 레스토랑 「케시키」에 점심 식사하러 왔습니다.고층에 있기 때문에 식사비도 비싸다고 걱정하면서 어떤 맛있는 요리를 먹여 줄까라는 기대가 있었습니다.38층에 도착하면 호텔 컨시어지가 요란하게 wink맞이해 주었습니다.과연 멋진 경치군요라고 감상을 말하면, 도쿄 스카이트리뿐만 아니라 반대편에는 도쿄 타워도 볼 수 있다고 안내를 해 주었습니다.멋진 니혼바시 미인 컨시어지와의 투샷. 대도시의 호텔에 있기 쉬운, 정중만의 응대가 아니고, 세련되어 있어도 친숙하고, 소탈함이 있는 응대입니다. 레스토랑 「케시키」의 입구에서는 멋진 식재료의 오브제

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결정한 메뉴는 샐러드 3품 중에서 하나로서 「신선한 가다랭이와 야채를 사용한 생춘권」, 그리고 noodle menu의 「새우와 공심채의 프라이드・누들」을 선택했습니다 

레스토랑 직원은 겸손한 미소wink로 가족적으로 응대해 줍니다. 이렇게 상냥한 따뜻한 분위기의 접객은 처음입니다. 여성뿐만 아니라 남성 스태프도 정중함을 억제하고 부드럽게 접해 줍니다. 오후 1시에 조금 햇빛이 강해서 쉐이드 커튼을 반 내리고 있습니다만, 주위의 경치는 최고입니다.조금 햇빛이 부드러워졌을 때 쉐이드를 올려 준 풍경입니다.오늘의 테이블은 긴자, 그 안쪽의 레인보우 브릿지, 왼손에는 축지, 더 왼손에는 신키바, 가사이 임해 공원이나 지바 방면도 보입니다. 멋진 경치가 기분 좋다!

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주문시에는, 「서투른 식재료는 있습니까?」라고 묻습니다. 정말 친절하군요.나온 짜내기는 레몬 글라스와 레몬 향기가 나고, 기분이 리프레시됩니다. 응, 건강과 식욕restaurant이 나왔다!sun  전채 샐러드가 나오기 전에 나온 4종의 빵, 그 중에서도 껍질이 파리파리로, 안이 부드러운 바게트는 나중에 2장 대신 갚았습니다. 버터, 올리브 오일, 이소김을 조합한 버터는 이소의 좋은 향기가 났습니다.restaurant  그런데, 「가다랭이와 명가 황니의 생춘밥 고추장과 오잎의 소스」가 왔어요신선한 가다랭이가 사용되고 있으므로, 정말로 맛있습니다. 가다랭이는 영어로 Bonito라고도 불리지만, 스페인어로 표현하면 Que bonita!라고 부르짖고 싶습니다.)

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오늘의 메인, 「새우와 공심채의 프라이드・누들」의 등장입니다. 큰 새우가 3꼬리, 민치육도 사용하고 있으며, 위에는 향기가 좋은 향초로 물들여 멋진 장식입니다.heart04 

차와 디저트나는 특제 우롱차를 주문.디저트는 샤벳과 계절의 재료인 감과 나무딸기입니다. 이것은 깔끔하고 맛있다!

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38층이라는 고층 레스토랑에서 보내는 것은 경치가 좋을 뿐만 아니라 맛있는 요리와 스태프의 소탈한 응대로 휴식을 취했습니다. 정말 좋은 시간을 보냈습니다. 스탭 여러분 고마워요. 그런데, 이 가격, ¥3,200+서비스·차지 416엔의 합계 ¥ 3,616이었습니다. 다음은 가족으로 오자! 여기서 한 구절 긴조가 처음 붙이는 5개shineshine 

호텔의 자세한 내용은 여기입니다 http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/hotel/hotel-information/