국제협정에 의한 커피의 새해는 10월이 때문에 10월 1일을 연도 시작하여 "커피의 날"로 하는 것이 1983년 (사) 일본 커피 협회에 의해 정해졌다고 합니다.
여러분은 커피를 얼마나 드시나요?
일본커피협회 통계에 따르면 수입량을 인구로 나눈 1인당 소비량의 톱은 룩셈부르크에서 2,844잔(2010년 통계, 한 잔 10g 사용으로 계산), 2위 핀란드 1,212배, 유럽국가가 이어지고 일본은 10위에도 들지 않는 340잔입니다.미국 411잔, 영국은 304잔이다.
일본 수입국의 국가별 1위는 브라질, 콜롬비아, 인도네시아 순으로 3개국에서 60% 이상.저는 하루에 평균 3잔을 마시고 있기 때문에 덴마크, 노르웨이입니다.꽤 중독 기미의 내가 항상 신세를 지고 있는 것이 여기 라이브 커피 츠키시마점입니다.
라이브 커피는 1958년에 (유)와 상점으로서 찻집, 레스토랑에 도매 전업으로 스타트.그 후 1970년 쓰키시마에 본사를 이전한 것을 계기로 소매를 개시.1984년부터 라이브 커피로 영업을 하고 있습니다.도내 각지에 지점이 있고 주오구 내에 있는 츠키지점에서는 커피도 즐길 수 있습니다.
니시나카 거리에 면한 유리로 개방적인 밝은 가게에는 세계 각지에서의 커피콩이 즐비하게 케이스에 들어가 있습니다.
「중남미나 아프리카 등 생콩의 산지를 스스로 시찰해 화학약품이나 화학비료 등을 일절 사용하지 않고 옛날 재배 방법의 농원」의 커피 원두를 매입하고 있다(HP에서)라고 한다.색다른 바람을 한 결과 최근의 마음에 드는 것은 예멘산의 「모카마타리」입니다.잠자는 눈으로 콩을 뜯으면 달콤한 향기가 키친에 감겨 세트한 커피가 완성될 무렵에는 완전히 깨어 있습니다.
여기서 온축모카는 예멘의 홍해 쪽의 작은 항구도시의 이름으로 이곳에서 선적되어 있었기 때문에 항구의 이름을 따서 모카커피라고 부르게 되었다.그 후 적출항은 남안의 아덴 항구로 바뀌었지만, 이름은 그대로.예멘 아덴이라고 하면 나는 스무 살이었다.그것이 사람의 일생에서 가장 아름다운 나이였다고 누구에게도 말하지 않는다”는 폴 니잔의 ‘아덴 아라비아’의 유명한 서두 문장을 40~50년 전 젊은이였던 세대의 분들에게는 그리워하고, 조금 씁쓸함과 함께 떠올릴지도 모릅니다.
앞으로 하루마다 깊어지는 가을날에 커피를 즐기면서 세계 각지의 산지를 생각해 보는 것도 즐겁다고 생각합니다.사족입니다만 통계상 커피 음용량이 많은 사람은 장명이라고 합니다.
라이브 커피 츠키시마점:주오구 쓰키시마 1-9-8 TEL3532-1005
영업시간 8:30~19:00 매월 25일부터 월말 감사세일
