창업은 에도시대 1783년(1783년) 오사카에서 개업해, 막부 말기 무렵 현재지 근처에 에도점을 개업, 메이지 초년에 이 장소로 이전하여 현재에 이릅니다
취급하는 상품은 가위, 털 빼기, 부엌칼 등 300종류 이상조각난 부엌칼을 반입하면 갈고리에 응해 줍니다.인형 작가인 츠지무라 스사부로 선생님도 이쪽의 가위를 사용하고 있습니다.
야호의 「우부케야」란 아기의 똥털도 깎는다고 하는 곳에서 왔습니다현재의 「재판치바사미」는 메이지에 들어가, 양재가 늘어나 지금까지의 일본 가위가 재판하기 어려워서, 이 가게의 5대째가 원형을 만들었다고 합니다.
현재의 가게는 간토 대지진 후에 지은 것으로, 도쿄 대공습에도 견디다 남았습니다.

