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주오구 관광 협회 실시의 「츄오구 관광 검정」에 합격해, 특파원 등록을 한 관광 자원봉사 멤버에 의한 주오구의 「제철나」정보를 소개.

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“연월 소바”는 취향의 스타일로···(^-^)

[시모마치 톰] 2011년 12월 29일 08:30

드디어 올해도 얼마 남지 않았다.일년을 돌아보는 시기가 되었습니다.

새해를 맞이하는 바쁜 준비도 한 단락하고, 새해 전날의 저물어가는 하늘을 바라보면서 한숨 돌리는 시간대를 나는 좋아합니다.

그리고 새해 전날의 즐거움은 뭐니뭐니해도 “연월 소바”입니다.

원래 소바를 좋아하고, 잠시 입에 하지 않으면 무성하게 그리워지지만, 새해 전날의 소바는 또 다른 묘미를 얻을 수 있습니다.일년의 반성을 두근두근 가슴에 새기는 마음과 새로운 해가 가까워지는 것을 두근두근하면서 기다리는 고양감이 없는 섞여 독특한 맛이 됩니다.scissors

 

무로마치소바 2_R.JPG

각각의 가정에서 메밀을 즐기는 것도 물론 좋지만, 마음에 드는 가게에서 확실한 맛에 접하는 것도 좋은 것입니다.


츄오구 내에는 소바의 명점이 많이 있습니다만, 이번은 니혼바시무로마치 4가~니혼바시 혼고시초 4가당의 소바야씨를 방문해 봅시다

note 

무로마치소바 3_R.JPG무로마치소바 4_R.JPG「신니혼바시역」에서 「간다역」으로 향하는 도중의 거리에는

소바야 씨나 라멘야 씨가 많이 있고, 면 좋아에게는 즐거운 지구입니다.노포에서 체인점, 팬이 많은 개성적인 가게 등이 처마를 늘어놓고 있습니다.


그 중에서도 대표적인 것은 『무로마치 모래바』 본점모래밭계의 가게 중에서도 인기가 높은 노포입니다.저도 니혼바시 산책 때 등 가끔 방문합니다.가게 안은 꽤 넓지만 언제나 많은 손님으로 붐비고 있습니다.


무로마치 스나바_R.JPG여기서 만약을 위해 에도의 소바의 역사를 확인해 봅시다원래 소바는 “소바 긁어”와 같이 먹고 있던 것 같습니다만, 전국 말기 정도부터 “소바 잘라”가 보급되기 시작했다고 하는 것입니다.에도의 마을에는 17세기 말 정도부터 “소바야”가 생기기 시작했다고 합니다.그리고 순식간에 에도의 각 마을에 퍼진 것 같습니다.


덧붙여서 「모래장」이라고 하는 옥호는, 원래 오사카성 축성의 때에 건축용의 모래가 놓여져 있던 장소 근처에 맛있는 메밀집이 있어 언젠가 「모래장」이라고 불리게 된 것이 발단이라고 합니다.그 후, 「모래장」은 에도에 진출해, 그 흐름으로부터 「야부 소바」도 태어났습니다.또, 신슈를 발상으로 하는 소바야의 흐름도 있어, 이쪽은 현재의 「갱과」계에 연결되어 있다고 하는 것입니다.delicious 

김에 말하면, 『모래터』 발상지인 오사카에는 현재 『모래터』원류는 남아 있지 않고, 『갱과』라는 가게가 꽤 많다는 것도 신기한 것입니다.

 

무로마치 스나바 소바.jpg에도 낙어에는 메밀이 자주 등장합니다.돌아가신 선대의 가쓰라 분지사가 생전에 말씀하셨던 것을 기억합니다.「에도코인 것은, 메밀을 먹는다고 말하지 않습니다.소바는 굉장한을 즐기는 것이니까, “타구루”라는 것이 사실입니다.소바야에서 입을 모으고 식후에 양지를 사용하고 있다니는 것은 촌스럽다고 했습니다.japanesetea  

 

뭐 좋아하게 먹으면 좋은 것입니다만, 나로서는 어울리지 않는데 멋지고, 취지의 “연월 메밀”을 걸어 보는 것을 지금부터 기대하고 있습니다.

여러분도 부디 각각 새해 전날의 음식 이벤트를 즐겨 주세요.그리고 부디 좋은 해를 맞이해 주세요.내년에도 잘 부탁드립니다.bell 

 

 

음식도 국제 색 브라질 요리 슐라스코 Bacana Ginza

[은조] 2011년 12월 29일 08:30

  오늘은 브라질 요리 "슐라스코"의 레스토랑 Bacana Ginza를 소개합니다.

도내에는 몇 개의 Churrascaria가 있지만 주오구에서는 여기뿐입니다.

요리와 즐거운 그룹을 소개하면 그녀의 뒤가 "Salad Bar"

슐라스코는 큰 고기를 잘라 주므로 tongue로 받습니다.

CIMG9698.jpg

그리고 갑자기 삼바의 리듬이 들리고, 쾌활하게 춤추는 사람들

CIMG9710.jpg

 

또 다시 깜짝!오늘의 게스트 생일인 것으로, 가게에서 케이크 선물

CIMG9730.jpg 

이런 즐거운 가게, 다른 곳에 있습니까? 긴자에서 국제식을 즐겨 주세요. 

디저트 코코넛 밀크를 사용한 디저트, 신선한 과일도 매우 맛있었습니다. 

덧붙여서, 그녀는 칼로리 소비 때문에, 인형 마을까지 걸어 돌아갔다고 합니다. 

가게의 자세한 사항은 이쪽입니다. 주위의 가게가 폐점하고 있는 정월 3,4일은 특히 유익한 것 같습니다.http://bacana-ginza.jimdo.com/

 

 

 

맑은 공기 속에서 랜드마크 타워가 보이는 승도의 아침과 밤 

[유리카모메] 2011년 12월 28일 15:00

이른 아침의 주오구에서 아침 해를 반사하고 있는 요코하마 랜드마크 타워가 보였습니다.앞 레인보우 브릿지 기둥의 테펜 바로 왼쪽에 능선을 세로로 빛나고 있는 빌딩이 그것입니다.

2011_1227 조효의 주오구에서 본 랜드마크 타워 사진 02.JPG

양이 단자와의 산에 가라앉아 지상의 빌딩군에 조명이 빛났습니다.파란함을 남긴 천공에는 마른 초승달과 연명성이 빛나고 있습니다.         

2011_1227 저녁노키 별 산카즈키 도쿄항 사진 03.JPG 

더욱 잘 보면 초승달의 어두운 부분에도 둥근이 윤곽선이 빛나고 있습니다.위에서 파란색, 흰색, 노랑, 주황, 주홍, 빨강, 흑으로 이어지는 색의 그라데이션은 광중의 우키요에를 생각나게 합니다.오늘도 무사히 끝났다고 생각합니다.

2011_1227 저녁노을 산카쓰키 도쿄항 사진 03.JPG       

서쪽을 보면 도쿄 타워가 주변을 내려다보고 훌쩍 서 있습니다.타워의 이 배색은 평상시의 의장입니다.           2011_1227 얇은 도쿄 타워 사진 06.JPG

 그런데 얼마 전 크리스마스 이브에는 아래 사진처럼 세련된 의상으로 차려입고 있었습니다.

2011_1224 크리스마스이브 도쿄 타워 조명 사진 39.JPG    

점점 어두워졌습니다. 레인보우 브리지의 조명도 빛을 늘려 왔습니다.앞의 하루미 부두의 관공청 부두에는 4개 마스트의 범선 「카이오마루」가 마스트에 전구를 치고 존재감을 높이고 있었습니다.

2011_1227 전장한 하이오마루와 레인보우 브릿지 사진 05.JPG      

 

 

쓰쿠다 공원의 일루미네이션과 레스토랑 「리바쥬」

[언덕 위의 고양이] 2011년 12월 28일 08:30

크리스마스가 끝나고, 거리의 옷차림은 새해를 맞이하는 화의 분위기에.
그렇지만, 아직 조금 홀리데이 시즌의 일루미네이션과 안녕하세요.제가 살고 있는 불공원의 일각은 이 시기 파란색과 흰색 일루미네이션으로 장식됩니다.
PC250409.JPG  PC250410.JPG  PC250411.JPG

주택지이므로, 상업 지구와 같이 화려한 빛의 여러가지는 아니지만, 그만큼, 인적이 적기 때문에, 조용히 겨울의 맑은 공기와 빛을 맛볼 수 있습니다.


밤 산책 김에 레스토랑에서 식사도 할 수 있어요.「카페&레스토랑 리버주」는 시간대에 따라 다른 메뉴가 준비되어 있으며, 점심 타임에는 바이킹도 있습니다. PC270408.JPG 사진은 낮의 모습.왼쪽에 비친 나무는 올리브 나무입니다.또 오른손은 장미의 울타리로, 일년에 몇 번이나 멋진 장미꽃이 만개합니다.

PC270410.JPG  PC270409.JPG

레스토랑 리버쥬

 

 

액정 모니터 브랜드 EIZO★갤러리아 긴자

[마피★] 2011년 12월 28일 08:30

나나오 모니터라고 하면 내가 PC를 냈던 17년 전부터,
프로가 사용하고 있다든가, 통이 사용하는 등 평판이 좋은 메이커였습니다.


2000년에 모니터만 샀을 때는 디자인 중시로 타사를 사 버렸는데.
2007년에 교체한 것이 EIZO FlexScan S2031W.
덧붙여서 EIZO는 나나오 브랜드 이름입니다.
아무런 불만도 없이 계속 쾌적하게 사용하고 있습니다.★



그리고, 긴자를 어슬렁거리고 있을 때 쇼와 거리에서, 무려 EIZO의 갤러리를 발견!
EIZO 라바의 나로서는 꼭 가봐야 해!라고 생각해서 드디어 갔다.


EIZO 갈레리아 긴자

 


다양한 모니터가 많이 있습니다.
스탭이 매우 자세히 설명을 해 주셨습니다.

이쪽의 모니터는 차광 후드 첨부.
지브리의 스튜디오에서는 이 모니터를 사용하고 있습니다.
그 광경이 게재되고 있는 잡지가 놓여 있었습니다.


 


이쪽은 의료용.렌트겐이나 CT 스캔을 보기 위한 전용 모니터라고 합니다.
물론 보통으로는 볼 수 없기 때문에 귀중합니다.

덧붙여서 이 빌딩 위에 이즈미 핀코씨의 남편이 되고 있는 병원이 있다고 한다.
저도 이 모니터를 사용하고 있습니다.


그리고, 터치 패널에 대응한 모니터.이것이 무려 7만 남았습니다!저렴하다!

단, 터치 패널로 조작할 때는 모니터를 아래에 페탱과 두는 것이 조작하기 쉬워요~~
라고 생각하면 이런 식으로 쓰러집니다(웃음)


 


최근의 EIZO 모니터는 꽤 뒤에 리클라이닝 할 수 있다고 합니다만,
내가 가지고 있는 타입은 다리가 V로 되어 있는 구 타입이라 할 수 없었습니다(>_<)

또 모니터를 4개 세로로 늘어놓은 차세대 트레이딩 시스템 솔루션은
키보드도 전용 키보드가 되어 있어서 대단한 시스템이었습니다.


 


남편의 PC는 전에 사용하고 있던 액정 모니터도 사용해 듀얼 모니터로 하고 있습니다만,
나는 이전 모니터가 브라운관이었기 때문에 다음은 터치 패널 모니터 사서,
더 넓은 PC 데스크로 해서 듀얼 모니터를 하고 싶습니다.


2층에서는 사진전이나 세미나가 개최되고 있습니다.
세미나는 사진을 더 즐기기 위한 세미나와
모니터 선택의 기초 지식, 여러가지 있어 무료입니다.

인터넷으로 수강할 수 있는 세미나도 있어요(*^*)


피곤함과 어깨 결림을 줄이기 위한 세미나를 받고 싶습니다.

EIZO의 모니터는 피로와 어깨 결림이 경감되도록 만들어지고 있다고 합니다.


EIZO 홈페이지


 

 

「몬자구이」 먹어 버렸다.

[고에도 이타바시] 2011년 12월 28일 08:30

2011년 중에 해 두고 싶은 것.

매년 맞이하는 해의 세입니다만, 길 중반이 많이 있어.

 

오 그렇다.

아내의 「몬자구이, 먹지 않는다」에, 「그리고」인 채로 시간이 지나고 있었다.

자, 올해 안에 긁어 두자

 

몬사야키

도쿄시타마치의 곳곳에서 맛과 풍정을 겨루고 있습니다만, 여기는 역시 많은 전문점이 늘어선 쓰키시마로 향합시다

주오구 쓰키시마의 니시나카도리 상점가는 통칭 「몬자 스트리트」.

도쿄 메트로 유라쿠초선 쓰키시마역, 7번 출입구를 오르면 이미 점포가 계속 이어지고 있습니다.

거리의 동쪽에 「쓰키시마 몬자 진흥회」씨가 있어, 거기서 몬자 가게의 안내도를 손에 넣자

 

지하철 개찰구에서 먹겠다는 뜻을 가득한 사람이 각자 목적의 점포를 목표로 하기 때문에 그 모습을 쫓아 보는 것도 재미있어요.

 

우리는 가게와 초보자에게도 정중하게 가르쳐 줄 것 같은 분위기에서 가게를 선택했습니다.

「처음으로 먹습니다만・・」에, 「괜찮아요」라고 남편의 상냥한 목소리

철판의 온도가 충분히 뜨거워진 것을, 손을 짚고 확인해, 샤바샤바와 양배추를 중심으로 한 재료를 볶으면서 2개 쪽으로 작게 잘라 갑니다.

차분해 오면, 재료로 둑을 만들고 냄새를 반 흘립니다.

제방에 끈기가 나오면 나머지 양념을 더해 소스로 맛을 봅니다.

제방을 무너뜨리고 철판 전체로 펼칩니다.

「하가시」라고 하는, 몬자를 먹는 작은 헤라로 누르면서, 살짝 붙여 입에 운반합니다.

 

「몬자 맛이 얇기 때문에, 어떤 맛에도 변화합니다」라고 남편.

심플한 음식인 만큼 어패도 고기도 가져와 버리는 것이군요.

아내는 떡이 맛있다고 말했습니다.

저는 카레 맛이 재미있다고 하후는 먹었습니다.

 

아이의 간식으로부터, 어른의 미각에도 견딜 수 있는 음식으로 진화했다.

앞으로 어떤 성장을 할 것인가?

 

 

 
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