항례의 노포 순회 '거리 걷기' 투어 2기야→니혼바시카이신→야마모토 김 가게를 방문했습니다.
야마모토 김 가게 씨는 히가시토의 렌회원이기도 합니다.
히가시토노렌카이・・・・에도의 노포 브랜드
에도 시대부터 메이지 초기에 걸쳐 창업해, 도쿄에서 삼대·백년 이상 계속되는 가게입니다.
창업은 1849년(1849)입니다.・12대 가케이의 시대
로고 마크인 「마루메마크」는 김이 매화와 같이 향기를 소중히 여기는 것,
매화 꽃이 피는 추운 중에 상질의 김이 잡히는 것에 연관되어 있습니다.
김은 옛날, 도쿄가 산지였던 것...이것은 잊지 마세요.
유대를 소중히 하는 야마모토 김점이 전속 모델로서의 야마모토 요코 씨와의 관계가 올해, 기네스의 세계 기록으로 인정되었다고 합니다.42년째 계속되고 있습니다.
넓은 방의 한쪽 구석에서 차를 받고 이야기를 듣고 양념 김의 시식을 했습니다.
분홍색의 작은 상자에 맛있는 김이 들어가서 마치 과자처럼 보였습니다.
아지쓰키 김
1869년(1869) 메이지 천황이 교토에의 행차의 축제, 히가시토의 기념품으로서 야마모토 김점에 하명되어, 2대째가 처음으로 소김에 맛을 붙여 「미부 김」을 창제했다고 합니다
야마모토 김점
도쿄도 주오구 니혼바시무로초 1-6-3
전화 03-3241-0290
니혼바시 노포 코스 2 투어는 9월 28일(수) 10:00～12:00에 예정하고 있습니다.
여러분, 응모해 주세요.
주오구 관광협회 03-3546-6525
