여러분 「긴자 꿀」을 아시나요?
「오늘은 어느 가게에서 스위트를 먹을까?」라고, 언제나처럼 즐겁게 PC를 놀고 있었는데, 긴자・시세이도 팔러의 아름다운 메뉴 속에, 신경이 쓰이는 것을 발견!
긴자에서 얻은 꿀로 맛보는 프렌치 토스트
긴자에서 꿀?꿀은 「낭트카 양봉장」같은 곳에서 할 수 있는 것이 아닌가?？？신경이 쓰면 바로 체크입니다!
무엇이든지 「긴자 꿀벌 프로젝트」라고 하는 NPO 단체씨가 설립한 조직으로, 긴자의 종이 펄프 회관 옥상에서 실제로 꿀벌을 사육하고 있다고 합니다. 긴자 꿀벌 프로젝트씨의 hp는 이쪽 http://www.gin-pachi.jp/0/topics/1
최근 몇 년 동안 도시의 한가운데・긴자에서도 급속히 녹화의 움직임이 높아지고 있는 것이라든가.조속히 hp에 등장한 긴자 미쓰코시의 옥상에 방해해 왔습니다
9F의 「긴자 테라스」는 우리 어린 시절과 같은 이른바 「옥상 유원지」는 없지만, 초록이 가득하고 매우 기분 좋은 공간.아이를 동반한 엄마들이나, 외환중의 슈트 차림의 남성들 등으로 가득했습니다.
그 일각에 있는 것이 「테라스팜」.12월에 쿄바시 츠키지 초등학교의 4학년의 손에 의해 심어졌다는 유채꽃은 훌쩍 성장하고 있었습니다.
또한 정원 지역에는 다양한 허브도 심어져 라벤더가 피어있었습니다.이 좋은 향기에 이끌려 꿀벌이 날아오고 있었어요.
과연.긴자의 한가운데에서도, 이런 꾸준한 노력이 결실을 맺고 있는 거지...와 「공부」를 끝냈을 때, 프렌치 토스트에 대한 기대감은 최고조에!하는 마음을 잃으면서 시세이도 팔러에게
이쪽이 「긴자에서 채취한 꿀로 맛보는 프렌치 토스트」(1,480엔) 곤고기와 구운 색이 붙은 토스트에 곁들여진 꿀의 존재감!황금빛으로 빛나고 있습니다.
귀여운 점원이 「오늘은 혼미츠바치의 꿀을 준비했습니다」라고 조용히 가르쳐 주셨습니다.혼미츠바치는 서양 꿀벌보다 더 희귀하다고 합니다.기쁘다!
우아하고 셀러브리인 내장의 카페에서, 문자 그대로 「접시를 핥도록」하고 맛본 것은 말할 필요도 없습니다!
도시에서 살고 있어도 우리 인간은 좀 더 자연과 사이좋게 지내야 하네요.꿀벌에게 감사드립니다!
긴자 시세이도 팔러 살롱 드 카페 http://parlour.shiseido.co.jp/index.html#/top
주오구 긴자 8-8-3 03-5537-6231 * 매 월요일은 휴가입니다.
