‘알간 오일’을 아시나요?
2001년 이탈리아에서 《제1회 슬로푸드 대상》을 수상했다.
사막의 황금이라고 불리는 오일입니다.
모로코 특유의 매우 희귀한 식물 오일로,
고소한 맛을 가지고 올레인산, 리놀산, 바르미틴산을 풍부하게 포함하고, 항산화 작용이 높은 비타민 E도 올리브 오일의 2~3배 포함된다고 합니다.
【패티슬리 라 버랜스 긴자】산하
대표 이시카와 씨가 세계에서 만난 「이거야」라고 생각한 소재를・・・
세계 대회에서 종합 우승 경험을 가지고 있는 야마모토 마사코 셰프가 맛있는 스위츠로 만든 상품
구입할 수 있는 가게입니다!
모 우 하나의 엄선 소재··· 아리바카오
이곳은 ‘신의 음식’이라는 뜻이다.에콰도르산 카카오콩에서 만들어지는 쇼콜라 원재료로
플루틴 향기를 가지고 폴리페놀은 동맥 경화나 지방 연소, 자외선에 의한 피부 트러블 개선에 효과가 있다고 합니다.
프레쉬 케이크류는 모두 단정하고 낭비가 없고 아름답습니다!
『치즈케이크』에도 아르간 오일이 사용되고 있다고 합니다.
스페샤리테의 또 하나 알간 오일 사용의 「밤쿠헨」
하나 시식을 했습니다...
부드럽고 입 안에서 녹아가며, 적당한 달콤함이 뒤를 끌습니다.
이번에는 이 「밤 쿠헨」을 구입했습니다!
그렇게 하면, 대표의 이시카와씨가 써진 그림책을 선물해 주셨습니다요(기쁘다~!)。
이 시기에 맞춘 상품도 있었습니다.
「몽블랑」에 눈이 없는 나・・・【일본 제일의 와쿠리】와【알간 오일】・! 
다음은 「몽블랑」이군요!
