특파원 블로그의 신시리즈,
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◎특파원의 상가 방문(1회) ◎
프로의 눈잡이로 일품이 집결지 장외 시장 상가 진흥 조합
츠키지의 아침은 빠르다.시장의 노동자 "탈레"가 짐 가득 차서 바쁘게 오간다.「츠키지 어하 해안」은 지금 전 세계에서 주목받고, 외국인도 다수 밀려오는 인기의 명소.
스즈키 씨는 1930년(1930)부터 이곳에서 영업하는 전통의 주식회사 토리토·이사 사장입니다.기풍이 넘치고, 치아 잘, 뜨겁고, 「츠키지 장외 시장」을 말해 주셨습니다.
이 상점가의 역사는 오래된 것이지요.
“쇼와 초기에 어강변이 니혼바시에서 이전한 이래, 츠키지 시장(중앙 도매시장)의 장내와 장외가 공존해 번창해 왔습니다.전후, 이 땅에서 장사하는 사람들이 모여 조직화된 공화회가 지금의 조합의 전신입니다.1993년(1993)에는 지금까지 임의단체였던 것을 법인화했습니다.이에 따라 조합원들의 단결도 강해지고 대외활동도 활발해져 오늘의 융성으로 이어지고 있습니다.
장외 시장에는 많은 가게가 있습니다만, 현재의 상가의 규모는 어느 정도입니까.
“여기에는 약 300개의 점포가 있습니다.옛부터의 가게나 새롭게 출점한 곳도 있습니다.장내에서 장사하고 있는 업자 쪽이 장외에도 가게를 짓고 있는 곳도 있습니다.최근에는 음식점의 점포수가 많아지고 있습니다.이만큼 많은 가게가 줄지어 있으므로, 시장을 걸으려면 「츠키지 장외 시장 맵」 「동음식 맵」등을 준비하고 있습니다.그것을 수중에 쇼핑이나 음식을 즐길 수 있습니다.”
어하안이라고 하면, 물론 어패류가 중심입니다만, 그 이외의 가게도 있네요.이 상점가의 특징은 무엇입니까?
“여기에 오시는 손님은 업무용과 일반 소비자 그리고 관광객 분들입니다.요리점이나 음식점, 마을의 생선 가게씨 등의 장사를 경영하고 있는 분에게의 재료나 관련 용품의 판매가 업무용으로, 여기에서는 무엇이든 갖추어져 있습니다.일반인은 매일 식재료를 여기에 사러 오실 수 있습니다.그리고 관광으로 방문하시는 여러분입니다.버스를 타고 다니는 단체들도 많아지고 있습니다.이처럼 다채로운 얼굴을 가진 것이 축지라면 특징이고 매력이기도 합니다.”
최근에는 관광객도 많아지고 있네요.특히 외국 분들을 보시는데요.
“그렇습니다.관광 쪽은 「보는, 먹는다」가 주로 목적입니다만, 앞으로는 「쇼핑」도 해 주셨으면 한다.그래서 『쇼핑 투어』를 꼭 기획해 주셨으면 합니다.관광지 순회에서 들르는 만큼의 축지에 끝나지 않고, 천천히 한 쇼핑도 즐거워요여기에서는 가격도 싸고 신선하고 구색도 풍부합니다.연말이 되면 그러한 투어도 있습니다만, 일년 내내 활기차고 싶습니다.어쨌든 『세계 제일의 시장』이기 때문에, 전 세계의 손님으로부터 사랑받는 거리로 하고 싶은 것입니다.
그런데, 츠키지 시장 이전이 화제가 되고 있습니다만, 여기는 어떻게 될까요?
「원래 장내・장외는 일체의 것으로서 기능하는 편이 좋을 것입니다.그러나 시장 시설 노후화의 과제도 있습니다.거래 시장, 중도매업 등의 중간업자, 그리고 소매업자와 각각의 역할도 다르기 때문에, 기능마다 조정한다고 하는 것도 생각할 수 있다고 생각합니다.어쨌든 결론이 나지 않았기 때문에 계속 현 상태 그대로 영업이 계속됩니다”
시장을 고조시키기 위한 이벤트도 활발히 개최하고 있네요.
“1년 내내 즐길 수 있도록 계절에 맞춘 이벤트를 기획하고 있습니다.5월에는 「츠키지 봄 축제・반치시」, 7월부터는 「츠키지 여름 축제・아츠 서머 세일」, 10월에는 「츠키지 가을 축제」등입니다.당 조합에는 젊은 사람부터 노인까지 폭넓은 연대층이 있기 때문에, 아이디어를 나누는, 즐겁고 재미있는 이벤트가 가득 있습니다.몇 번 와도 질리지 않는다, 또 와 보고 싶다는 츠키지 장외 시장을 목표로 하고 있습니다.”
이번에 열리는 5월의 「츠키지 봄 축제」란, 어떤 이벤트입니까.
“5월 4일(화·공휴일)에는 “2010 츠키지 봄 축제·한치시”를 실시합니다.당 조합을 비롯해 NPO 츠키지식의 마을 만들기 협의회에 가맹의 5 단체가 공동으로 개최하는 것입니다.당일은 아침 10시부터 각 가게가 자만한 물건을 '반값'으로 판매합니다.평상시 매가의 반액이니까 사득입니다.매년 대성황입니다.판매물에는 수에 한계가 있으므로 서둘러 외출해 주세요.어린이에게는 신문지로 투구를 부러뜨리는 이벤트도 있습니다.자세한 것은 홈페이지를 봐 주세요.http://www.tsukiji.or.jp/ 」
마지막으로 츠키지 장외 시장에서 쇼핑을 잘하는 비결을 가르쳐 주시겠습니까?
「가게에는 각각 전문 분야의 프로가 있으니까, 우선은 『점에게 물어보는 것』입니다.마음에 드는 것을 얻을 수 있을 겁니다.『무조건 깎지 않는 것』도 마음가짐입니다.가게는 신뢰의 표시인 "노렌"을 소중히 하고, 정직한 값을 하고 있기 때문에, 안심하고 쇼핑해 주실 수 있습니다.정찰은 그 증거라고 할 수 있습니다.몇 번이나 가게에 도착하면 아는 사이가 될 수 있으므로, 빨리 "친숙한"이 되는 것이 『츠키지통(츠키지통)』이라고 할 수 있네요"
오늘은 바쁜 곳, 앞으로의 상점가 발전에의 자세를 들려 주셔서 감사합니다.(취재: 2010/4/19)
