특파원 블로그의 새 시리즈
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◎특파원 상가 방문(1회) ◎
프로의 눈잡이로 일품이 몰려/쓰키지 장외 시장 상가 진흥 조합
쓰키지의 아침은 빠르다. 시장의 노동자 "탈레"가 짐 가득 차서 바쁘게 오간다. 「츠키지 어하안」은 이제 전세계에서 주목받고, 외국인도 다수 밀려드는 인기의 명소.
스즈키 씨는 1930년(1930)부터 이곳에서 영업하는 노포의 주식회사 도리·이사 사장씨입니다. 기풍에 넘치고, 잇몸 좋고, 뜨겁게, 「츠키지 장외 시장」을 말해 주셨습니다.
이 상가의 역사는 오래된 것이군요.
「쇼와 초기에 어하안이 니혼바시에서 이전한 이래, 츠키지 시장(중앙 도매 시장)의 장내와 장외가 공존해 번창해 왔습니다 전후, 이 땅에서 장사하는 사람들이 모여 조직화된 공화회가 지금의 조합의 전신입니다. 1993년(1993)에는 지금까지 임의 단체였던 것을 법인화했습니다. 이에 따라 조합원들의 단결도 강해지고 대외활동도 활발해져 오늘의 융성으로 이어지고 있습니다.”
장외 시장에는 많은 가게가 있습니다만, 현재의 상가의 규모는 어느 정도입니까?
“여기에는 약 300개의 점포가 있습니다. 옛부터의 가게나 새롭게 출점한 곳도 있습니다. 장내에서 장사하고 있는 업자가 장외에도 가게를 짓고 있는 곳도 있습니다. 최근에는 음식점 점포수가 많아지고 있습니다. 이만큼 많은 가게가 늘어서 있으므로, 시장을 걷기 위해서는 「츠키지 장외 시장 맵」 「동 음식 맵」등을 준비하고 있습니다. 그것을 수중에 쇼핑이나 음식을 즐길 수 있습니다」
우오하안이라고 하면, 물론 해산류가 중심입니다만, 그 이외의 가게도 있네요. 이 상가의 특징은 무엇입니까?
여기 오시는 고객님은 업무용과 일반 소비자 그리고 관광객 분들입니다. 요리점이나 음식점, 마을의 생선 가게 등의 장사를 경영하고 있는 분에게의 식재료나 관련 용품의 판매가 업무용으로, 여기에서는 무엇이든 갖추어져 있습니다. 일반인은 매일 식재료를 여기에 사러 오실 수 있습니다. 그리고 관광으로 방문하는 여러분입니다. 버스를 타고 다니는 단체들도 많아지고 있습니다. 이렇게 다채로운 얼굴을 가진 것이 츠키지라면 특징이며 매력이기도 합니다.
최근에는 관광객도 많아지고 있습니다. 특히 외국 분들을 보시는데요.
“그렇습니다. 관광의 분은 「보는, 먹는다」가 주된 목적입니다만, 앞으로는 「쇼핑」도 해 주셨으면 한다. 그 때문에 「쇼핑 투어」를 꼭 기획해 주었으면 합니다. 관광지 순회에서 들를 뿐인 축지에 끝나지 않고, 천천히 한 쇼핑도 즐겁습니다. 여기에서는 가격도 싸고, 신선하고, 물건도 풍부합니다. 연말이 되면 그런 투어도 있습니다만, 일년 내내 활기차고 싶습니다. 어쨌든 『세계 제일의 시장』이기 때문에, 세계의 손님으로부터 사랑받는 거리로 하고 싶은 것입니다.
그런데, 츠키지 시장 이전이 화제가 되고 있습니다만, 여기는 어떻게 됩니까?
「원래 장내·장외는 일체의 것으로 기능하는 편이 좋을 것입니다. 그러나 시장 시설 노후화의 과제도 있습니다. 거래 시장, 중도매업 등의 중간업자, 그리고 소매업자와 각각의 역할도 다르기 때문에, 기능마다 조정하는 것도 생각할 수 있다고 생각합니다. 어쨌든 결론이 나오지 않으므로, 계속해서, 현상 그대로 영업이 계속됩니다」
시장을 북돋우기 위한 이벤트도 활발히 개최하고 있군요.
“일년 내내 즐길 수 있도록, 계절에 맞춘 이벤트를 기획하고 있습니다. 5월에는 「츠키지 봄 축제・반치시」, 7월부터는 「츠키지 여름 축제・아츠아츠 여름 세일」, 10월에는 「츠키지 가을 축제」등입니다. 당조합에는 젊은 사람부터 노인까지 폭넓은 연대층이 있기 때문에 아이디어를 나눈 즐겁고 재미있는 이벤트가 가득 있습니다. 몇 번 와도 질리지 않는, 또 와 보고 싶다고 하는 츠키지 장외 시장을 목표로 하고 있습니다」
이번에 열리는 5월의 「츠키지 봄 축제」란, 어떤 이벤트입니까.
“5월 4일(화·공휴일)에는 “2010 츠키지 봄 축제·반치시”를 실시합니다. 당 조합을 비롯해 NPO 츠키지식의 마을 만들기 협의회에 가맹의 5 단체가 공동으로 개최하는 것입니다. 당일은 아침 10시부터 각 가게가 자랑하는 물건들을 '반값'으로 판매합니다. 평상시의 매가의 반액이니까 사세요. 매년 대성황입니다. 판매 물건에는 수에 한계가 있으므로 서둘러 외출해 주세요. 어린이에게는 신문지로 투구를 부러뜨리는 이벤트도 있습니다. 자세한 것은 홈페이지를 봐 주세요. http://www.tsukiji.or.jp/ 」
마지막으로, 츠키지 장외 시장에서 쇼핑을 잘하는 비결을 가르쳐 주겠습니까?
“가게에는 각각 전문 분야의 프로가 있으니까, 우선은 ‘가게 쪽에 물어보는 것’입니다. 반드시 마음에 드는 것을 얻을 수 있을 것입니다. 「무엇갈리지 않는 것」도 마음가짐입니다. 가게는 신뢰의 표시인 "노렌"을 소중히하고 정직한 가격을하고 있기 때문에 안심하고 쇼핑하실 수 있습니다. 정찰은 그 증거라고 할 수 있습니다. 몇 번인가 가게에 가지면 얼굴이 알게 될 수 있으므로, 빨리 "친숙"이 되는 것이 "츠키지통(츠우)"라고 할 수 있네요"
오늘은 바쁜 곳, 앞으로의 상가 발전에의 자세를 들려 주셔서, 감사합니다. (취재:2010/4/19)
