Creperie(크레펠리)는 한마디로 "크레이프 전문점"입니다.
일본 분에게는, 「달콤한 간식」 「 가지고 다니면서 먹는 것」이라고 친숙할지도 모릅니다.
프랑스의 브르타뉴 지방에서는 「카페」의 수보다 「크레이플리」가 많다고 합니다.
본고장의 크레이프리에서는, 메밀 가루를 넣은 원단의 크레이프를 「갈렛」이라고 하고, 야채・햄이나 연어・프로마쥬(치즈)・타마코 등을 얹
어 식사로서 양념의 것을 내 줍니다.
「크레이프」는 주로 단것이나 아이스크림을 얹어 
디저트로 나옵니다.
얼마 전, 프랑스의 칸카르에서 인기의 「부리츠 카페」가 파리에도 점포를 내고 피가로스코프지가 선택하는 파리 NO.1에 빛났다
는 것을 듣고 있었습니다.
파리에 놀러 가면 일정 끝날에는 대개 식상한 
제가 항상 뛰어드는 것이 크레이펠리입니다.
그런 소문의 「부리츠 카페」가 「긴자」에 Open하고 있는 것을(지금쯤) 알고・・・・가 갔습니다.
점내의 외부도 인테리어도 바로 브르타뉴(올바르게 말하면・・・파리의 몽파르나스 근처에 있다)의 「클레페리」의 분위기입니다.
「가렛」도 「크레이프」도 많은 메뉴가 있습니다.
정확히 런치 세트 메뉴가 있었으므로, 샐러드+갈레트(사과의 발포주 시 달러로 소테한 사탕색의 오니언&햄 & 내용이 트로한 계란 구이)+크레이프(사과의 소테 & 소금 캐러멜 소스 & 바닐라 아이스크림)+사과 주스를 초이스했습니다
야채가 샤키샤키였습니다.
죄송합니다・・・・・・, 중요한 메인 「가렛」의 사진을 실패하고 있었습니다・・・
그 때문에 이전 기사
LA MAISON GINZA by Haagen-Dazs에서 상상하기 쉬울까와 비슷한 사진을 다시 올리겠습니다.
디저트의 「크레이프」입니다.
이것으로 벌써 배가 고팠어요!
「부리츠 카페」씨의 HP를 보면, 무려
일본은 카구라자카의 「카페 크레이프릴 브르타뉴」씨가 프랑스에 역수입해 주셨네요・・・왠지 자랑스러운 기분입니다.
“부리츠 카페” 산 긴자 6-3-5이케 빌딩 1층
HP：http://www.breizhcafe.jp/shop.html
「카페 크레이프릴 브르타뉴」씨 HP:http://www.le-bretagne.com/index.html
