긴자 코리도가의 일각에 오래된 빌딩이 있고, 이것 또 어두운 계단을 내려가면
「브란테이」라고 하는 가게가 있습니다.
지상층의 간판은 눈에 띄기 어렵기 때문에, 노리고 가지 않으면 놓치는 느낌이군요.
자주 카레의 맛있는 가게로서 잡지등에서도 소개되고 있어, 「마일드로 스파이시」
카레는 개인적으로도 절품이라고 생각합니다.
만약 근처에 노력하고 있다면 점심으로 매주 먹고 싶은 정도입니다.
단, 이 가게, 금요일 밤에만은 바로도 영업하고 있습니다.
이번에는 이 「밤의 브랜테이」에 초점을 맞추고 싶습니다.
밤의 메뉴는, 메인은 역시 명물인 카레와 가게의 이름이기도 하다.
전기 블랑이 됩니다.전기 블랑은 30도와 40도가 있어 스트레이트해도 좋지만,
우선은 30도의 하이볼부터 들어가 40도의 하이볼, 스트레이트라는 식으로
강함을 서서히 올려가는 것이 좋은 느낌인가요?
이 밖에 바 카운터 뒤 선반에 카레 재료와 함께 인도에서 거래처가 보내.
온다는 인도의 위스키나 보드카가 있어, 부탁하면 낼 수 있습니다.
소생은 아직 시도한 적은 없지만, 이번에 「인도산」도 시험해 볼까라고.。。
요리는 기본적으로 카레입니다만, 술이 진행되면 안주로서 「치에코 엄마」수제의
작은 화분도 내 줍니다.나머지는 카레용 노라쿄나 건포도,
후쿠가미 절임이 막힙니다
그리고, 이 가게의 빼놓을 수 없는 매력은 자연스럽게 다른 손님과 대화가 진행되는 자쿠바란
분위기인가요?좌석은 8석 카운터만 있는 시트콤이나 엄마의
인품이 그렇게 할 수 있다고 생각합니다만, 대화를 즐기려는 손님이 많은 기분이
하겠습니다.
예를 들어 어제 저녁 5시 반경에 갔을 때는 '내 XX'의 라이브로 노래하고 있다고 한다.
재스싱어 여자가 출근 전에 와 있고, 다른 사랑도 없는 이야기입니다만, 소식이 부럽다든가.
아니 최근에는 먹고 싶은 것을 먹는다는 생각이 주류라는 주제로 이야기가 고조되어
네.
이분, 매주 금요일에 여기 오는 것을 기대하고 있다고 했습니다.
그 후, 2명씩의 친숙한 손님씨(분명히 긴자가 현지의 세련된 분들)가
남녀로 오고, 소생이 특파원을 하고 있다고 이야기를 하면 해외에서 온 관광객의 이야기로
고조되었습니다.
카운터 뒤의 선반에 조금 바뀐 병이 놓여져 있으므로 소개해 오키
하고 싶다고 생각합니다.
역시, 이웃에 맞춘 여성으로, 이전에 부란테이 근처의 와인 숍에 근무하고 있었다
“나는 박카스(그리스신화·술의 신)에게 사랑받은 여자”
라고 호언하는 쪽이, 이 병을 감개 깊게 바라보고 있었습니다.
병 자체는 이미 비어 있습니다만, 치에코 엄마와 그 여성의 대화에서, 술을 좋아하게는.
견딜 수 없는 기적의 병다운 것이 전해집니다.
무엇이든 긴자의 전설의 바텐더 중 한 명으로 스카치 롤스로이스와
칭해지는 ‘더 맥캘란’을 일본에 퍼뜨린 Bar 달튼의 이시자와 미사시
됐을 때 일본을 대표하는 산토리와 니카, 위스키 2사가 각각.
업계에의 공헌과 존숭아로부터, 라벨에도 집중해, 오리지널 미니 병을 제조,
추모 모임에서 한정 배포된 것이었다고 합니다.
긴자 특유의 멋있는 계략이 느껴질 뿐만 아니라
치에코 엄마의 인맥과 인덕을 묻어 알 수 있었던 에피소드였습니다.
병의 사진도 찍었습니다만, 여기는 굳이 블로그에 올리지 않고,
브랜테이에 가셨을 때 꼭 감상해 보세요.
긴자에는 유명한 바나 초A급의 맛집이 딱 있습니다만,
「브란테이」를 분류한다면, 「옛 좋은 긴자의 바」로서의 역사를 가지고,
긴자의 현지인이 휴식하러 오는 B급 음식&바 같은 곳인가요?
금요일만 밤에도 영업하고 있다는 희소성도 흥미를 돋웁니다.
금요일 밤뿐인 것은 다음 날이 쉬고 아침부터 카레를 삼키지 않아도 된다.
그래서 그런 이유라고 합니다.옛날에는 매일 (평일) 했다.
여기서 엎드려 긴자의 밤놀이에 나선다.
이것도 긴자의 하나라고 상상합니다.
(꼭 해보고싶습니다)