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긴자의 서민파 양식점에서 배워라

[시모마치 톰] 2014년 5월 30일 14:00

주오구는 "음식의 도시"입니다.일본양 안에 머무르지 않고 다양한 미각을 즐길 수 있습니다.

따라서 가끔 점심에 나가도 눈을 돌리고 곤란합니다.


그 중에서도 긴자는 음식의 보고입니다.

집에서 가까운 것도 있어서 자주 식사하러 갑니다.

또, 일의 중간에 지나갈 때도 여러가지 편의 가게를 방문하는 것이 기대됩니다.

 

이번에는 양식점의 소개입니다.

벽돌정.JPG

스위스 앞.JPG

항상 자주 이용하는 것은 [벽돌정][스위스][하야카와] 등

물론 그 이외에도 많은 명점이 있습니다.

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[벽돌정]프라이드와 전통을 굳게 지키고, 가게의 품격을 소중히 하고 있습니다.어쩐지 조금 정신을 차린 기분으로 해 주는 것도 긴자 특유의 모던함입니까?

[스위스]는 나의 지역·쓰키지에도 가게가 있어 더욱 친근감을 느낍니다.명물의 "가구 카레"뿐만 아니라 질리지 않는 스탠다드한 맛에 끌립니다.

아즈마.JPG이번에는 긴자 롯쵸메에 있는 [아즈마]를 방문했습니다.이 가게는 어쨌든 긴자라는 입지라고도 생각되지 않는 서민적인 편안함이 있고, 스스럼없이 식사를 즐길 수 있는 것이 매력적입니다.맛은 옛날 그리운 양식 그 자체라는 느낌입니다.

볼륨도 만점으로, 확실히 배 가득합니다.

점심이 이 양과 질로 880엔이라는 것도 양심적입니다.언제나 단골 손님으로 붐비고 있습니다.
아즈 스파jpg내가 자주 주문하는 것은 여기의 명물 "아즈 스파"입니다.뽑은 밥이 그리운 카레라이스 옆에 크림 고로케와 나폴리탄 스파게티어렸을 때 동경한 맛이 정리되어 플레이트에 등장하므로 두근두근해져 버립니다.

맛있는 것을 먹을 때는 정말 행복한 기분이 되네요.

긴자 산책의 때에는 제대로 음식도 즐겨 보세요.

 

 

제90회기념히가시도리

[안바보단] 2014년 5월 29일 14:00

매년 항례의 신바시 게이샤중에 의한 「동쪽을도리」가 5월 24일~27일까지 신바시 연무장에서 행해졌습니다.

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요테이와 차례, 오키야 등이 긴자나 츠키지 주변에 있는데 왜 「신바시 하나야나기계」라고 하는지는 이전에 소개했지만, 원래 신바시 게이샤의 기예 향상을 선보이는 장소로서 지어진 「신바시 연무장」에서 제1회 공연이 열린 것은 1925년

그리고 세어, 올해는 90번째 기념공연이 되는 것으로, 저도 오랜만에 보러 왔습니다.

 

우선 극장의 현관을 들어가면 바로 정면에 「동쪽을 따라」의 등등이 화려하게 장식되어 있습니다.

로비에는, 어느 때보다 기모노 차림 쪽이 눈에 띄고, 요정의 여주씨 같은 쪽이, 여기저기서 인사를 하고 계십니다

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왼손 안쪽에는 특설의 「사・카・스(술・과자・초시) 매장」의 코너가 있어, 음료나 동쪽을 따라 한정의 과자에, 요정 각각 양념이 다른 도시락 등이 판매되고 있습니다.

 

반대쪽 에스컬레이터 전 매점에서는 역시 한정 과자나 상품을 판매.

정확히 CD 정도의 크기에 게이샤중의 사진이 인쇄된 패키지의 초콜릿도 있었습니다.

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2층에 오르면, 게이샤중의 이름의 천사찰이나 부채, 부채 등의 판매, 일본술의 목매, 돈·페리니욘의 글래스 판매 코너도 있습니다 

평소에는 식당이 된 장소는 차석으로 되어 있습니다.

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여기저기 보는 사이에, 개막 5분 전의 버저가 울렸기 때문에, 일단은 객석으로 서두릅니다.

 

도쿄 올림픽 유치 프레젠테이션으로 유행어가 된 환대.

다양한 곳에서 재검토되고 있는 일본의 환대의 전통입니다만, 그 궁극이라고도 말할 수 있는 하나야나기계

그런 가운데도 톱 클래스의 신바시 하나야나기계의 분위기를 맛볼 수 있어, 객석은 만원입니다.

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우선은 막이 열리자마자, 그 요염함에 호라는 탄식이 장내에 퍼집니다.

 

베테랑 게이샤 중 5명이 「아오미나」를 격조 높게 춤추지만, 기요모토나 샤미센의 지방씨들도, 물론 게이샤중입니다.

 

 

눈부신 춤을 추고 막이 내리면 30분 휴식.

라고는 말해도 한가롭게 할 수 없습니다.

어쨌든 이 극장을 요정으로 보고 휴식 시간에 즐길 수 있도록 다양한 취향이 집중되고 있습니다.

 

ck1203_20140528 (7).jpg일단 매점에 가서 프로그램을 구입.

90주년 기념답게, 금지에 주홍색으로 「동쪽을 따라」라고 제목이 들어가, 위에 등나무 꽃이 금으로 호박 밀치고 있습니다.

화려하지 않고, 쓸데없는 곳에 군살을 다하는 멋짐이 그야말로 「신바시」라는 느낌의 디자인입니다.

덧붙여서, 제68회의 표지는, 하시모토 메이지에 의한 전설의 명기 마리 지요상입니다.

또, 제자의 「히가시를도리」는, 요정 「가네다나카」의 선대의 남편에 의한 것.

그리고, 거리에 붙어 있는 붉은 빌라의 「동쪽을도리」의 문자는, 마찬가지로 「가네다나카」의 선대의 남편에 의한 것이라고 합니다.

 

그리고 매점에서 발견한 것은, 그림표도 입찰도 신바시 게이샤중의 손이 되는 「기생 카루타」

매우 분위기가 있어, 좀처럼 입수할 수 없는 물건이므로, 조속히 구입했습니다.

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상품 매장에는 가발에 의상을 붙인 게이샤도 있어, 여러분의 기념 촬영의 의뢰에 부담없이 대답하고 계셨습니다.

 

차석에서는, 정장의 게이샤 씨의 점전을 배견하면서, 얇은 호랑이야의 과자를 받을 수 있습니다만, 이쪽은 차례 대기의 장사진이었습니다.

 

그 밖에도 많은 코너가 있습니다만, 그렇게 하는 사이에, 순식간에 다음 막의 시간이 되어 버립니다.

 

ck1203_20140528 (3).jpg2막째는 네 장으로 나뉘어진 「같은 사계」.

봄의 「묘고의 하나미」에서는, 연예자 모습이 아니라, 히데요시·북쪽의 정소·요도군·센히메로 분장해 등장

여름의 「폭포의 백사」에서는, 진정한 물을 사용해 훌륭한 수예가 피로됩니다.

가을은 「육오의 여행」이라고 제목을 붙여, 도호쿠에의 마음을 담아, 대어 노래 포함, 아이즈 반다이산 등의 민요의 군춤입니다.

겨울의 「밤의 매화」에서는 유명한 「후지 주로의 사랑」을 테마로, 베테랑 2명이 촉촉촉하게 춤춘다.

 

그리고 드디어 기다리고 기다리던 피날레입니다!

암전한 무대에 북과 팬 소리만 울려 퍼집니다.

아~아직?라고 생각할 만큼 시간이 지났을 무렵, 겨우 도가 들어가서, 무대는 일전하고 요정의 큰 광장으로 바뀝니다.

한가운데에는 도비의 머리가 있고, 좌우에 즐비하게 출의 의상의 게이샤중이 집결합니다.

 

방문객에게, 건네다이사로 인사가 있어, 한 개조로 손단장을 한 후에는, 가부키에서 요시하라의 장면 등에서 자주 사용되는 「사와기」라고 하는 활기찬 곡에, 쿠보타 만타로가 가사를 붙인 동쪽을 도리의 곡에 타고, 총춤이 시작됩니다.

 

「여기에 나가고 싶으니까 신바시 게이샤가 되었다」라고 하는 분도 있다고 들은 적이 있습니다만, 몇 번 봐도, 한숨이 나올 정도로 예쁘고, 반해 반해 반해할 정도로 멋집니다.

 

멍하니 바라보고 있으면 무대에서는 어느새 꽃길 쪽으로까지 퍼진 게이샤중이, 덤벼락 수건을 객석을 향해 던집니다.

객석에서는 그 손을 닦는 데 난리.

2층이나 3층에서도 관계자가 뿌려주기 때문에 충분히 기회 있습니다.

 

경합을 짐작하고, 그 날의 「심」이 되는 저씨가, 톤과 다리로 무대를 치면, 다시 노래와 춤이 시작됩니다.

・동을도리는 일본의 길을 따라~, 라는 가사가 마지막에는・세계를 지나가고, 막이 나옵니다.

 

끝난 순간에, 객석에서는 「아, 예뻤다~」 「아, 훌륭했다!」라고 하는 소리가 여기저기서 들렸습니다.

 

 

긴자의 제비

[샘] 2014년 5월 27일 14:00

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DSC00736 (2)G.JPG  5월 23일, 「긴자의 제비」 저자의 도시 토리 연구회 간사인 가네코 카이히코씨를 강사로 초대해, 자연 정보 광장 마루노우치조차즈리칸 주최의 필드 이벤트 「긴자의 제비 관찰회」가 개최되었다.

「긴자의 제비」는, 가네코 카이히코씨가 도시의 제비 사랑해야 할 놀라움의 생태를 30년에 걸쳐 조사한 것

예로부터 제비는 익조의 상징으로서 친해져 왔다.

매년 봄이면 월동지인 동남아시아에서 긴자에도 제비가 온다.

여행의 거리 수천 km

그러나 최근 그 수가 격감

30년 전에 9곳 있던 긴자의 영소 장소는 현재 마쓰야 히가시칸(긴자 3), 히가시토 하이어 긴자 영업소(긴자 8), 무사시비르(긴자 8)의 3곳이라고 한다.

그 원인으로서

①외적의 까마귀가 늘어난 것

②빌딩 재건축 등으로 영소할 수 있는 장소가 줄어든 것

 (자라자비한 콘크리트 벽면·보, 형광등 같은 발판, 깊은 감싸고 처마 상실)

③조류 인플루엔자 등의 영향으로, 분해를 싫어하는 사람에 의해 둥지가 떨어뜨린 것

등이 생각되고 있다.

제비의 특이한 생태로서,

①흙과 고초만 사용하는 독특한 둥지 만들기

②소위 "제비 반환"이라고 불리는, 날고 있는 벌레를 잡는 채이방법

 (유로 도심의 제비 먹이는 1개미 2꿀벌···긴자 꿀벌 프로젝트의 꿀벌

 생태계에 편입되어 있다.)

  수면 위를 비행하면서 물 마시는 장면

③빨리 나는 것에 특화하고 있어 다리는 짧고 보행에는 부적합하고, 둥지의 진흙을 구할 때 이외는

  지면에는 내리는 일은 거의 없다.

게다가 뭐니뭐니해도 4명의 존재를 잘 이용하는 번식 형태

를 들 수 있다.

긴자에서 어떻게든 제비가 살아있는 것은,

①벌레의 공급원이 되는 가로수가 많고 자연의 보고 「황궁」이 근처에 있는 것

②많은 것은 매립되었다고 말하고, 아직 (물 마시는 때 수면 활공) 물가가 근처에 있는 것

모두, 사람의 마음을 반영한 측면 3(벽을 갈아 치울 때, 둥지를 떨어뜨리지 않는 배려나, 천장 교체 때, 친정을 버리지 않고 벽에 새롭게 만든 둥지대 위에 두는 등) 제비를 받아들이고 둥지를 따뜻하게 지켜보는 거리의 부드러움

하지만 크게 기여하고 있다고 한다.

다시 생태환경의 보전에 관한 "사람의 관계", 공감성을 재인식시킬 수 있다.

덧붙여서 제비는 길이 17cm, 날개 길이 32cm.

목과 이마가 빨강, 배는 흰색, 가슴에 검은 횡대, 길고 뾰족한 날개, 꼬리바는 깊게 끊어진 양다리형

암컷의 꼬리는 수컷에 비해 짧다.

오바에는 비행 중의 방향 전환이나 브레이크의 역할이 있다고 한다.

포란한 지 2주만에 부화하고, 3주간, 부모 제비로 먹이를 운반한 후에는 둥지를 맞는다.

내년 봄도 꼭 이 마을에 와 주었으면 좋겠다.

그리고, 그 스마트하고 민첩한 비상의 웅자를 또 보여 주었으면 한다.

 

 

 

 

 

 

ROSE GARDEN 2014

[샘] 2014년 5월 26일 09:00

R0028923LS.JPGR0028930RSG.JPG 판켈 긴자 스퀘어(긴자 5) 10F 테라스 첨부 살롱 스페이스 「로얄 룸」에서 항례의 「로즈 가든」이 개최중으로, 회장은 형형색색색의 장미의 꽃들로 가득 차 있습니다.

회기:5월 23일~30일(11:30~18:30)

올해의 테마는 「향기의 장미로 대접」

기간 중, 무사시노 바라회 회원에 의한 「장미의 상담회」나 「코사지의 미니 레슨」등도 설치되고 있어, 주말에는 라이브 연주도 즐길 수 있다고 하는 유

장미는 키쿠, 카네이션과 대등한 3대 화훼로 꼽히며 예부터 세계에서 사랑받아 온 꽃.

현재 하우스 재배로 일년 내내 시장에 공급되고 있습니다.

수형에 의해, 부시(목립성)・슐라브(반줄성);

하나베의 수에 의해, 한중 피기·반 야에사키·야에사키 ;

꽃형에 의해, 검변・반검 밸브・마루베, 히라사키・타카심 피어・컵(잔상) 피어・로제트 피어・쿠오타레젯 피어;

등으로 분류되며,

꽃빛도 빨강·핑크·오렌지·황·백·파랑·흑과 다채롭다.

최근에는 미니어처 로즈가 그 컴팩트함 때문에 인기가 높아지고 있다고 들었습니다.

지상 40m의 장미의 달콤한 향기가 감도는 쁘띠 정원에서 봄의 희미한 햇살 아래 조금 우아한 한때를 즐길 수 있을까요?

상 6월 12일~18일에는 “수국 가든”이 개최 예정입니다.

 

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5월 변하고 있는 주오도리(긴자~니혼바시)

[에도 료타로] 2014년 5월 24일 09:00

 

■중앙 거리 곳곳에서 공사가 시작되었습니다.길을 걸으면서 바뀌는 중앙도리를 확인했습니다.

덧붙여 건물의 층수·완료 예정 등은, 현장에 게시되고 있는 “건축 계획의 소식” 또는 “해체 공사의 소식”에 근거했습니다.

 

(1)긴자 6초메 10지구 제1종 시가지 재개발 사업[마쓰사카야 긴자점터 등]

  ①지상 13층(높이 66m), 지하 6층2016년 11월 30일 완료 예정.

  ②긴자 지역 최대의 상업 시설.관세노 악당도 입주한다.

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(2)삿포로 긴자 빌딩, 파이브 긴자 빌딩, 츠즈레야 긴자점 해체 공사[긴자 4가 교차점 각지에 있어서 재건축]] 

 

  ①비야 홀 라이온 긴자 고쵸메점·닛산 긴자 갤러리·츠즈레야는, 신 빌딩 준공 후에 영업 재개 예정.

sapporo

 

(3)오쿠라 본관 기존 건물 해체 공사[긴자 2가 교차점 각지에 있어서 재건축]

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(4)이토야 본점 재건축 계획[긴자 2가]

  ①지상 13층(높이 66m), 지하 2층2015년 3월 15일 완료 예정.

  ②물판 점포 외에도 상층에는 레스토랑과 컨퍼런스 룸, 지하에 다목적 홀을 예정.

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(5)긴자 1초메 A가구 신축공사 

  ①지상 12층(높이 66m), 지하 3층2014년 5월 31일 완료 예정.

  ②상업 시설의 명칭은 「KIRARITO GINZA(키라리토 긴자)」.

kirarito

 

(6-1)교바시 니쵸메니시 지구 제1종 시가지 재개발 사업 시설 건축물(재개발동)

  ①지상 32층(높이 170.25m), 지하 3층2016년 8월 31일 완료 예정.  

(6-2) 교바시 니쵸메니시 지구 제1종 시가지 재개발 사업 시설 건축물(역사적 건축물동) 개수 공사[메이지야 교바시 빌딩 면진

    화공사]  

  ①지상 8층(높이 30.32m), 지하 2층2015년 7월 31일 완료 예정.

  ②메이지야 교바시 스토어는, 면진 공사 완료 후 영업 재개

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(6-3)재개발 사업지인 니혼바시 측에 오피스 빌딩인 쿄바시 트러스트 타워가 올해 준공코트야드 바이 메리어트 

     도쿄 스테이션 호텔도 입주.

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(7)N프로젝트[니혼바시 3초메]

  ①지상 12층·탑야 2층(높이 68m)·지하 4층2015년 4월 말일 완료 예정.

  ②DIC 주식회사 본사 빌딩의 재건축

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(8)니혼바시 니쵸메 지구 제1종 시가지 재개발 사업(C가구)

  ①지상 31층·탑야 1층(높이 180m)·지하 5층2018년 12월 하순 완료 예정.

  ②저층에 다카시마야가 들어서는 복합의 초고층 오피스 빌딩.옆 니혼바시 다카시마야와는 공중 복도로 연결될 예정.

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(9)니혼바시 니쵸메 지구 기타 지구 신축 공사[니혼바시 교차점 각지]

  ①지상 35층(높이 180m), 지하 4층2017년 11월 하순 완료 예정.

  ②개발과 함께 지하철 니혼바시 역과의 접속, 역전 광장·관광 안내소 등의 정비를 예정

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(10)니혼바시 1가 프로젝트[니혼바시 교차점 각지]

  ①지상 13층(높이 55.98m), 지하 2층2015년 2월 말일 완료 예정.

  ②지하철 니혼바시 역과 직결된 오피스 빌딩

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■주위의 건물과의 높이의 불결함이 거리의 경관상 신경이 쓰이는데요, 이 수년에 거리가 일신되는 것은 확실합니다.추억의 장소가 있다면 공사중의 현장을 방문하는 것을 추천합니다.

 

 

 

토끼 슈크림★니콜라샤르

[마피★] 2014년 5월 22일 14:00

긴자의 니시5번가 거리는,

긴자 쇼콜라 스트리트라는 이름으로 화제가 되고 있습니다.

 

그중 하나.

리옹 출신의 니콜라 샤르 씨의 토끼 슈크림

텔레비전에서 한번 보고, 너무 귀여워서 가봤습니다(*^*)

 

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니콜라 씨의 가게는 이 긴자의 가게가 제1호라고 합니다.★

매우 친절한 사람으로,

평일에 앞을 지났을 때도, 토요일 때도 가게 앞에서,

초콜릿 시식의 바구니를 가지고 거리를 걷는 사람에게 말을 걸었습니다.

 

쇼윈드 슈크림은 견본용으로 구운 것으로,

안의 크림은 들어 있지 않다고 합니다.

 

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슈크림을 사서 돌아갈 예정이었는데

모처럼이라서 2층 카페에서 먹기로 했다.

 

귀여운~ (*^*)

카페에는 슈크림 단품은 없고.

이 토끼 슈크림 플레이트 (드링크 포함) 1870엔과

토끼 슈크림이 떠난 파페가 있습니다.

 

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덧붙여서 테이크아웃은 슈크림만 살 수 있습니다.

1개 대략 500엔~560엔 정도.

 

수토산으로 하는 데, 귀엽고 화제가 되어도 좋다고 생각합니다(*^*)

 

니콜라 샤르 홈페이지

  

긴자 쇼콜라 스트리트 홈페이지