긴자 미코시가 증상 오픈한 지 벌써 10개월이 지나,
행렬이 되어 있던 가게도 조금 침착해 온 것 같습니다!
★소올라의 시폰케이크
처음에는 대단한 행렬이었지만, 최근에는 줄서 살 수 있는 것 같습니다.
초콜릿 카라멜은 630엔
7, 8cm 사방의 주사위 같은 형태입니다.
단면도의 샘플이 놓여져 있었으므로 파치리.
천은 조금 딱딱하고 맛도 쓴 어른의 맛입니다.
안에 크림이 들어있어요
달콤한 부분과 쓴 부분을 골고루 먹기가 어렵다.
딸기나 바닐라도 맛있었습니다.♪
이 디빗 마이어라는 꽃미남 오너 셰프의 카페도 6층으로 되어있는 것 같습니다.
★caju의 과일 카라멜
긴자 미쓰코시에 있는 Caju는 과일 디저트 전문점
이름 그대로 바로 과수입니다!
이 과일 카라멜은 「긴자를 다한다」라는 책에도 실려 있었습니다.
만다린 사과 오렌지 포도
루비 그레이프플루츠 딸기
패션 과일, 망고의 8종류로 840엔
냉장고에서 꺼내 새로판을 잡는 동안 녹아오는 느낌입니다.
사과와 오렌지를 먹어 보았습니다만, 엄청나게 과실감이 있어,
플루티인데 조금 버터 같다고 할까,
역시 카라멜입니다만 달콤하지 않고 맛있는(*^*)
생 카라멜은 선물로는 어렵지만, 이것은 절대 기뻐할 것이라고 생각합니다.
플루티아로마드렌이라는 것도 맛있을 것 같아서
다음번 먹어보고 싶다 (*^*)
caju 홈페이지
★조토오의 샴페인 마카롱
모에 샹돈이 들어 있습니다.
(모에 샹돈은 프랑스 샴페인)
요즘 고급 와인이 들어있는 스위트 자주 보입니다.
검은 쪽은 벨기에산 초콜릿이 들어있어요
핑크색은 프랑스산 초콜릿이 들어 있습니다.
요냉장입니다만, 조금 누가인 느낌으로 과자 같은 마카롱입니다.
짜릿한 섬세한 느낌은 아니지만 맛있어요
검은 것이 초콜릿이 맛있고 샴페인 맛도 했습니다.
조금 고생한 어른의 초코마카롱
1개 231엔이므로, 샴페인이 되면 보통 가격입니다.★
덧붙여서 여기의 「상크」라고 하는 더크워즈도 맛있습니다!
게다가 마카롱은 단독으로 먹으면 그렇지 않은데.
커피에 맞추면 정말 맛있다!(웃음)
★오잔(사쿠라야마)의 크로와상 라스크
아키타현에 있는 카페&레스토랑 사쿠라야마(OHZAN)의 크로와상 라스쿠
긴자 미쓰코시에서 12월 1일부터 출점하고 있는 것 같습니다.
원래 크로와상 좋아해서, 즉 사였습니다.
슈가 같은 것도 있었지만, 화이트 초콜릿이 코팅되었다.
반짝반짝 데코크로와상으로 했습니다
크로와상은 시간이 지나면 딱딱해져서 래스크 같지만
식감적으로는 비슷한 느낌으로
구워져 있어서 더욱 고소함이 더해집니다.
화이트 초콜릿과의 궁합이 딱 맛있는~(*^*)
카스텔라스크나 바움쿠헨라스크보다 좋아합니다.
통신판매도 있는 것 같습니다만, 데코레이션계는 없습니다(>_<)
사쿠라야마(OHZAN)의 홈페이지
★긴자 푸딩의 가게★모로조프
처음 구입한 것은 「아코가레・긴자 프린」
실제로 긴자에 있던 찻집에서 내놓고 있던 푸딩이 48년 만에 부활했다고 합니다!
하지만 이것은 모로조프 유리 컵에 들어간 맛있는 푸딩과 같은 맛이었습니다 (웃음)
푸딩의 단단함과 향기롭고, 제일 왕도에서 취향의 푸딩입니다!
다음에 산 것이 프린 쿠헨
상자들이 5개 세트로 1155엔이고, 홀 모양의 프린쿠헨은 1260엔입니다.
바움쿠헨의 촉촉함과 푸딩의 수고함이 함께 꽤 맛있다!
밤새도 2주일 정도 있고, 화제성도 있으므로 수토산에는 좋을 것 같습니다.
그 밖에도 텔레비전에서 소개된 「긴자 푸딩의 치즈케이크」나
긴자 음양 코메 푸딩 등도 있어 화제성 가득합니다!
다음번에는 치즈케이크를 먹어 보자.
!
은 모두 각각 아름답지만, 그것은 디자인에 의한 것뿐만 아니라 이렇게 깨끗하게 해 주는 사람들이 있어 그 아름다움이군요.
이 유리벽에 비춰져 마치 작업하는 사람이 하늘에 떠 있는 것처럼 보였습니다.
