주오구 관광협회 특파원 블로그

나라 지정 중요문화재인 기요스바시는 관동 대지진 후의 지진 재해 부흥 교량의 하나로, 영대교와 함께 스미다가와에 가설하는 아름다운 다리의 하나로서 유명합니다.
그 기요스바시를 대상으로 내년 가을까지 2종류의 공사가 행해지고 있어 다리는 가설의 발판 등으로 덮인 상태입니다.
하나는 노후화한 「경관 조명」을 개수하는 공사입니다.조명은 LED 입니다.
또 하나는, 철 부분의 도막의 열화에 의한 녹을 막기 위한 갈아치우는 공사입니다.
아름다운 기요스바시의 모습은 당분간 맡겨집니다만, 유지 보수하고 오래하는 것은 중요하네요.

 

 

　니혼바시 인형 마을에 들르면 꼭 방문해 주었으면 하는 찻집이 있습니다.그것이, 아마슈 요코초에서 2개 북쪽 거리에 있는 「커피 대승헌」입니다.커피숍과는 비슷하지 않은 가게 이름.대승헌이라고 하면, 츠키 국수의 가게가 유명해진 요즘입니다만, 인형초에는 전혀 다른 계통이면서, 그보다도~와 역사가 있는 「중화요리 대승헌」의 총본산이 있었습니다.

　이전부터 회사 동료와 점심 식사 후에 자주 들르는 「커피 대승헌」씨.이번에, 다시 이야기를 묻자고 생각한 이유는, 인터넷상에 너무나 불확실한 정보가 넘치고 있어, 가게의 남편도 당황하고 있었기 때문입니다.

　현재의 점주, 와타나베 유타로씨(대승헌 5대째)와, 그 엄마의 치에코씨(4대째)에게 이야기를 들었습니다.

점내 우측 벽에는 「대첩헌」의 옥호를 기록한 책이 걸려 있습니다.무려, 그 러일 전쟁의 영웅 노기 대장(노기 키노리)이 쓰여진 것이라고 하기 때문에 놀랍습니다.책의 왼쪽에는 초대 점주 와타나베 씨에게 선물임을 나타내는 「위도베 씨어」, 그리고 확실히 노기노리의 사인이 있습니다.'대첩헌'이라는 점명은 러일 전쟁에 대승한 것을 기념하여 흔한 이름이라는 것으로 명명된 것 같습니다.이키사츠는 확실하지 않은 것 같습니다만, 노기 대장은 자주 야나기바시 근처에 놀러 온 것 같고, 그 때 뭔가 인연으로 알게 된 것은 아닐까...와의 이야기였습니다.

▲야호(일본어: 노기노리)

　　

원래 「시나고요리 대승헌」은, 대승헌의 창업자가 되는 와타나베 반노스케씨(난토 1858년생!)하지만, 포장마차에서 장사하고 있던 중국인·린텐켄(린·닌켄)씨와 만난 것으로부터 시작됩니다.하야시 씨는 1905년 20세 때 광둥성에서 일본을 방문한 청년으로 포장마차에서 장사를 했다고 합니다.당시, 기름 도매상을 하고 있던 반노스케씨는, 장사인의 직감이 작용했는지, 하야시씨를 요리장으로 고용해 시나 요리점을 열기로 결정했습니다.그러나 반노스케 씨는 개업의 중간쯤에서 사망했다.입양에 들어가 있던 마츠조씨가 이름을 2대째 반노스케로 바꾸고, 초대의 유지를 계승해, 1913년(1913년), 마침내 나미하나초(현·인형초)에 “시나고요리 대승헌”을 오픈시킨 것입니다.

▲왼쪽:1986년 본점, 중:1933년 4월 아사쿠사 지점, 오른쪽:1928년 당시

　다이쇼에서 쇼와에 걸쳐, 이 가쿠마는, 기석의 스에히로, 메이지자리, 댄스 홀, 영화관, 미즈텐구, 요정 등에서 활기차고, 대승헌쇼와 40년~50년대에는 지점 3점, 노렌 나누어 17점까지 확충해 갔다고 합니다.현재도 4건이 현역으로 영업하고 있습니다(니혼바시 혼초점, 니혼바시 요코야마초점, 아사쿠사바시점, 신카와점)

▲쇼와 50년대 미쓰코시에서 행해진 이벤트의 모습.

요리의 주문은 인형 마을의 가게에서 만든 것을 미쓰코시까지 출전했다고 합니다.

왜 현재 본점인 인형초점은 업태를 바꾸어 커피 가게가 되었습니까?

　엄마(와타나베 치에코 씨)는 남편을 빨리 잃고 30대에 미망인으로.점포와 거주지를 재건하게 되었을 때 가게를 닫는 것을 생각했습니다.건축에는 1년 반 정도 걸리고..., 임시 점포를 찾아내더라도 단기간의 차용이 된다..., 종업원은 어쩌자....여러 문제가 겹친 적도 있어, 5대째의 유타로 씨와 토론한 끝에 차라리 전업하자는 것이 되었다는 것입니다.

　죽은 남편도 유타로 씨도 커피를 좋아했다.모자 둘이서 커피 교실에 다니며 공부하고 1988년 커피 가게로 업태를 변경해 오픈.가게명은 본점을 지켜 온 역대 점주를 위해, 그리고 느긋하게 허락되어 현재까지 전통을 지키고 영업하고 있는 각 가게를 위해서도 '대첩헌'이라는 이름은 남기기로 결정했다고 합니다.어머니는 말합니다.“헤세이 30년간 계속 이 커피 가게를 계속해 오신 것도, 대대로 「대첩헌」을 계승해 온 사람들과, 편하게 해 주신 손님 덕분에 감사하고 있습니다」.

▲어머니(와타나베 치에코 씨)

귀중한 자료를 보여주면서 이야기를 들을 수 있었습니다.

　　　

　지금의 「커피 대승헌」.접객은 해 90세가 되는 건강한 어머니(치에코씨)의 담당입니다.도쿄 올림픽까지는 열심히 하고 싶다고 말합니다.아니야, 아직 발 허리도 튼튼하고, 치아는 모두 자기 부담이라고 하는 엄마이기 때문에, 올림픽이라고 말하지 않고, 오사카 박람회라고 차의코 사이사이라고 생각합니다!

　　　

중화요리점의 역사나 점명만이 거론되고 있습니다만, 실은 이 가게, 더 전하고 싶은 것이 있습니다.커피가 아주 맛있다는 것입니다.점주의 유타로 씨가 주문을 받고 나서 마음을 담아 페이퍼필터 드립으로 한 잔 커피를 끓입니다.

　메뉴는 블렌드, 아메리칸 외에 레귤러의 스트레이트 커피 5종류(킬리만자로, 만델린, 과테말라, 모카마타리, 콜롬비아), 그리고 추천 콩 (현재는 에티오피아)그 밖에 우유, 홍차, 코코아, 주스류 등 음료만.

　
　우선은 400엔의 블렌드를 추천합니다.블렌드를 마시면 그 가게의 실력을 알 수 있으니까.커피 컵 디자인도 멋집니다.

　
　오픈될 때에 최초로 갖추어진 것은 등나무의 의자였다고 합니다.그것은 30 년 전부터 사용되고 있다는 것입니다.그리고 그 의자에 맞추어 테이블 등을 갖추고 갔다고 합니다.

▲커피 가게 개점으로부터의 등나무의자(왼쪽)와

중화요리점 시절부터 가게를 지켜보고 있는 스테인드 글라스

　대승헌씨에서는 「커피권」도 구입할 수 있습니다(11매 철자 4000엔)커피를 좋아하는 저에게는 매우 유익한 티켓이므로, 항상 이용하고 있습니다.

▲유익한 커피권

　
　인형 마을에 오실 때는, 꼭 「커피 대승헌」에 들러 주세요.한 잔의 커피로 마음을 리프레시해 보면 어떻습니까?운이 좋으면 이 근처의 이야기와 대승헌의 역사를 들을 수 있을지도 모릅니다.　

　　

이번 두 분에게는 가게의 이야기 뿐만이 아니라, 중화요리점 시대에 단골이었던 유명인의 이야기나, 옛 이 근처의 이야기 등, 이야기를 묻고, 점점 인형 마을의 역사에 흥미가 생겨 왔습니다.그리고 인형 마을을 좋아하게 되었다.

그렇다 해도, 점내의 차분한 공기와 이 편안함은 어디에서 태어날까요?그것은 아마, 인형 마을이라는 장소뿐만 아니라, 「대승헌」이라고 하는 중화요리의 명점의 역사를 짊어져 온 와타나베 씨 모자의 각오의 삶에 있는 것은 아닐까요그런 것을 느끼게 해 준 이번 취재였습니다.

　　

커피 다이쇼켄

도쿄도 주오구 니혼바시닌가타초 2-22-4

TEL：03-3668-8600

영업시간:11:00～15:00

정기휴일:도·일·축

 

 

요전날, 주오구내의 버스를 탔을 때에, 인형초 부근에서 「이 근처의 인형 구이라고 하면, 시게모리, 이타쿠라야, 카메이도...운운」이라고 말하는 것이 들렸습니다.

　나는, 「아라, 카메이도씨는 폐점했을 것이지만・・・가메이도씨는 「재도전」이라고 가케사가 된 「사이초센베이(탕병)」을 팔고 있었을 정도니까, 부활한 것일까.」라고 생각해, 몰래 확인을 해야 한다고 생각하고 있었습니다.

　지금은 주오구 등 도심부에서는 곳곳에서 빌딩/아파트 등의 공사를 하고 있어, 정말로 「깨달으면 완전히 경관이 바뀌어 있었다」는 것도 드물지 않다고 생각합니다.

　내가 가지고 있는 「그날의 니혼바시(타케요도)」등의 책자에 대해서도, 당시는 당연했던 일상의 풍경의 일부를 잘라낸 것이, 때를 거쳐 지금이 되어 보면 그 때때로의 사람들의 옷이나 마을의 소란을 웅변에 말하고 있는 것을 눈치채고, 「무심한 것이야말로, 신선하고 자극적이고 귀중하다」라고 생각합니다.

　그런 것을 생각하면서, 정점 관측으로서 인형초의 감주 요코초에 이른 아침 가 왔습니다.(인형초 방면에서 메이지자리가 있는 하마마치 방면으로 향합니다)

　이전 100엔 숍이 있던 곳은 재건축 중인 모양.건설 현장의 둘러싸는 부근의 광고/안내판도 겸하고 있네요.
(카메라의 팔의 장점으로부터 훌륭하게 그림자가 비쳐져 버렸습니다, 용서해 주세요)

　그리고 여기서 영국 카페의 타이 니트리아 티 룸 씨가 감주 요코초 거리로 옮겨 오고 있는 것을 깨달았습니다.이 가게, 영국의 시골을 이미지한 카페에서 맛있는 홍차나 스콘, 케이크 등을 받을 수 있습니다.저도 클로티드 크림과 스콘, 홍차, 시폰 케이크, 바나나 케이크 등을 좋아해 주셨습니다.조금 가게가 작았는데, 이전되고 더 확장된 것 같습니다.

니혼바시 미쓰코시나 이세탄의 영국 페어에도 불려졌기 때문에, 「나도 맛있다고 생각했지만, 미코시 씨에게 불리기 때문에 상당한다」(/archive/2018/09/post-5598.html)(주신도를 받은 것은, 이 가게이지, 나는 아니지만, 조금 기쁘다) (새벽에 개점 전이었습니다)

메이지자 방면을 향해 우측에 있던 카메이도씨는, 유감스럽게도 폐점인 채였습니다.(인형쵸의 인형 구이라고 하면, 시게모리 에이 신도씨, 이타쿠라야씨,라고 업데이트되지 않은 쪽이 계시는 것 같으면, 참고까지)

　그런데, 마지막은 도쿄역 니혼바시구치에 있는, 「2027년에 완성 예정인, 아베노하루카스를 넘는 일본 제일의 초고층 빌딩(390미터)」의 건설지를 위에서 본 사진입니다.
10년 후, 15년 후에는 어떻게 될까요?완전히 옷차림이 바뀌고 있었는데, 그 전에는 여기는 뭐였지?라고 생각해버릴지도 모릅니다.
(건설 현장만 조금 확대)

 

 

「니혼바시 나나후쿠진」의 하나, 마쓰시마 신사는, 니혼바시 인가타마치에 있어, 대국신이 축제되고 있습니다.주오구 모노시리 백과에 의하면 「창건 당시, 주변은 이리에의 코지마로, 섬내에 소나무가 무성하고 있었기 때문에 이 이름이 붙었다」라고 합니다.
그런데, 도리이에는 「마츠시마 신사」라고 쓰여 있고, 「섬」, 「시마」 중 어느 쪽이 옳은가?라고 생각해 버립니다.
「시마」를 사용하고 있는 자료가 없는지 찾았는데, 발견되었습니다!도쿄도 주오구 교육위원회 「츄오구 연혁도집(니혼바시편)」에, 1744(관보 4)년에 작성된 「관보 구권도」가 게재되고 있어, 「마츠시마초」의 지명이 기록되어 있었습니다
유래에서 보면 「섬」입니다만 「시마」가 사용된 적도 있었던 정도에 이해하면 좋을까요?
옛 지도를 보는 것은 즐거운 것이군요.

 

 

사진:가사마이나리 신사(이바라키현 가사마시)

「니혼바시 나나후쿠진」은, 도쿄 메트로의 미즈텐미야마에역, 인형초역, 코덴마초역, 도에이 지하철의 하마마치역의 계구마에 있어, 노력하면 1시간에 시치후쿠신을 둘러볼 수 있습니다.그 안에 「가사마이나리 신사 도쿄 별사」가 있습니다.주오구 관광 검정의 공부를하신 분은 잘 아시네요.10글자도 있는 긴 이름이므로 인상적입니다.에도 말기의 1859년에 가사마 이나리 신사(이바라키현 가사마시)의 분사로서 현재의 위치에 만들어졌습니다.
요전날, 우연히 이바라키현내를 드라이브하고 있으면, 내비게이션에 「가사마 이나리 신사」가 표시되었으므로, 이것은 알레다!라고 생각해 급히 들렀다.651년 창건으로 일본 3대 이나리에 꼽히는 신사입니다.장엄한 분위기의 경내, 큰 사, 나카미세 등 매우 인상적인 공간이었습니다곧 첫 참배를 맞이합니다만, 많은 참배객이 방문하겠지요.

 

 

안녕하세요.신인 특파원 Hanes (하네스)
이바라키현의 안테나 숍 IBARAKI sense(이바라키센스)의 리뉴얼 오픈으로부터 1개월 이상이 지났습니다만,
여러분은 새로운 가게에 가셨습니까?
리뉴얼 오픈 당일은, 이바라키현 출신의 여배우 시라이시 미호씨, 배우 와타나베 호타씨 등에 의한 테이프 컷이 행해져, 화제가 되었습니다!
저도 이바라키현 출신으로, 오픈 당일은 동료와 함께 들렀습니다.


(리뉴얼 공사중의 점포의 모습)

이전보다 개방감 있는 원랑크 위의 멋진 공간으로 다시 태어나,
매력도 랭킹으로 단번에 만회할 정도로 이바라키현의 인상이 좋아지면 좋겠지요.


(11월 초순 매장의 모습)
　
자, Hanes가 이바라키현 안테나 숍에서 무엇을 샀는가?...
　
■Saza Coffee (소자 커피)
답은 IBARAKI sense에 병설되어 있는 BARA cafe의 Saza Coffee
「왜 커피?」라고 생각하시는 분도 계실지도 모릅니다만,
실은 이쪽, 현내에서도 맛있다고 평판으로, 현민으로부터 사랑받고 있는 조금 사치스러운 자가 로스팅 커피입니다.



1969년 영화관 「가쓰다 다카라즈카 극장」의 운영 회사가 창업한 이곳의 커피점은,
1997년에 남미 콜롬비아의 카우카에 직영농원 개설
2017년에는 FNC 콜롬비아 카우카현의 품평회에서 첫 우승을 완수했습니다.
　
커피 원두의 산지에서도 평가되고 있으므로, 커피통은 놓칠 수 없습니다!
이쪽의 카페에서는 몇 종류만 드실 수 있습니다만,
Saza Coffee의 점포에는 도쿠가와 게이키가의 4대째 도쿠가와 요시토모(요시토)씨와 콜라보레이션해 탄생한 「도쿠가와 장군 커피」라는 것이 있습니다.
이곳은 1867년 개항 협상 때, 게이키공이 프랑스 요리사를 고용하고,
구미 공사에게 대접한 커피를 냈을 때의 문헌을 조사해 재현했다.
막부 말기의 프랑스풍 커피의 현대판입니다.
커피를 좋아할 뿐만 아니라 역사를 좋아하는 것도 그 맛이 신경이 쓰이지 않습니까?
　
이와 같이 도쿠가와가 연결돼 에도·도쿄와도 관계 깊은 이바라키현...
여기에서는, 구내의 이바라키현에 관한 명소를 시대마다 소개해 갑니다!
　
【에도 시대】
■다케야시키
이바라키현(히타치국, 시모소국의 일부)의 무가 저택은 구내에 비교적 많이 존재하고 있었습니다.
가미야시키:히타치 아소 번신조 하루카와 모리 나오히로(니혼바시하마초 3가)
나카야시키:히타치 가사마번 마키노 비고 모리사다나오(메이지자리 근처)
　　　　시모소후루카와 번도이 오이리 두리노리(니혼바시 하코자키초, IBM 하코자키 빌딩 주변)
　
■가사마이나리 신사 도쿄 벳샤
니혼바시하마초에 있는 니혼바시 시치후쿠진의 일사 가사마이나리 신사 도쿄 별사(수노인)는,
에도시대 중기에 일본 3대이나리의 하나인 이바라키현의 가사마이나리 신사에서 분사된 신사가 됩니다.


(총 본사가 되는 가사마 이나리 신사)2017년 촬영.)
　
매년 11월에 국화 축제가 개최되어 많은 사람들로 붐빕니다.
도쿄에서도 비교적 접근하기 쉽습니다.



■이시카와시마 자료관
페리가 내항한 1853년
미토번 도쿠가와 사이아키는 일본의 군사력을 높이기 위해 ‘이시카와 섬 조선소’를 창설했습니다.
여기에서는 일본 최초의 서양식 범주 군함 ‘욱일마루’ 건조에 착수하여 근대 조선이 시작되었습니다.
오늘날에는 쓰쿠다에 있는 이곳의 자료관에서 쓰쿠시마와 조선소의 역사와 문화를 알 수 있게 되어 있습니다.



【메이지 시대】
■니혼바시
1603년에 처음으로 가교되어 이듬해에는 5가도의 기점으로 일본의 중심이 된 니혼바시
현재 우리가 걸쳐 있는 석조 2연 아치교는 1911년에 완성된 것입니다.
건축가 츠마기 요리오가 디자인한 기린과 사자의 브론즈 조각이 인상적입니다만,
사실 뜻밖의 일로 이 다리에도 이바라키현 요소가 있습니다!
무려, 포장과 아치 부분에 이바라키현 이나다(가사마시)에서 잘라낸 이나다이시가 4만절 이상 사용되고 있습니다.



「일본에서 가장 흰 꽃게이시」라고 불리는 이나다이시는, 대법원이나 히비야 다이이치 생명 빌딩에서도 사용되고 있으며, 최근에는, 작년 12월에 완성된 JR 도쿄역 마루노우치측 광장의 이시로 사용되어 다시 주목을 끌고 있습니다.
또한 IBARAKI sense의 벽으로도 사용되고 있습니다.


(가사마시에 있는 이나다이시 채석장의 하나2017년 촬영.인스타그램 찍을 수 있죠?)

◼사쿠조 신사
후쿠토쿠의 숲 바로 옆에 있는 이 신사를 아시나요?
신사명으로부터 상상할 수 있는 대로, 의약의 조신 니신을 모시고 있어, 무병 건강·병평유의 이익이 있다고 합니다.



일견 이바라키현과는 관계없는 것 같습니다만, 실은 니혼바시 혼쵸의 약업계에서는,
옛날부터 이 니신을 제신으로 하는 이바라키현의 오아라이소마에(이소사키) 신사 및 사카이소마에(사카츠라이소사키) 신사 등에 참배해, 숭경의 염을 나타내 왔다고 합니다.


(긴 계단을 오른 끝에 있는 오아라이소마에 신사)2017년 촬영.)

바로 근처의 바다에는 가미이소의 도리이가 있습니다.
이쪽은, IBARAKI sense 리뉴얼 공사 중 유리에 붙어 있던 포스터에서도 소개되고 있었습니다.


(2017년 촬영)
　
여기까지 에도 시대 이후의 주오구에서 볼 수 있는 이바라키 요소의 일부를 소개해 왔습니다만, 어땠습니까?
니혼바시로 대표되는 것처럼, 의외로 친숙한 장소에 이바라키 요소가 있다고 처음 알게 된 분도 계시지 않을까 생각합니다.
아직 알려지지 않았을 뿐, 이바라키현의 매력은 많이 있습니다!
주오구 내에서 거리 걸음을 하면서도 꼭 IBARAKI sense의 빛나는 스포트를 찾아보세요.
　
■IBARAKI sense
주소:도쿄도 주오구 긴자 1-2-1 곤야 빌딩 1F
영업시간:숍 카페 10:30~20:00
　　　　　레스토랑 11:00～23:00(일・축일은 21:00)
공식 웹사이트:https://ibaraki-sense.com/
※본 기사는 IBARAKI sense의 점장님으로부터 게재 허가를 받고 있습니다.
　
【참고 문헌】
국토교통성 관동 지방 정비국 도쿄 국토 사무소 “니혼바시의 장식” http://www.ktr.mlit.go.jp/toukoku/panf/nihonbashi100/pdf/rekishi-03-04.pdf
고다마 고타(감수) 「복원・에도 정보 지도」(아사히 신문사, 1994년).