7월 21일의 노포 순회 코스(거리 걸음 투어 산업 코스)의 인솔을 했습니다.
10시 시작에서, 오늘은 9명이 참가했습니다.
①가쓰오부시의 「닌벤」
우선 최초로 가쓰오부시의 「마늘」씨에게 방해했습니다
지하의 시원한 곳에서 의자에 앉아 이야기를 들려 주시고,
가다랭이의 「카이타쿠」를 사용해, 가다랭이의 만드는 방법 등, 재미있는 이야기뿐이었습니다.
(해체군은 3990엔에 판매되고 있습니다!)
특히 가다랭이가 세계에서 가장 단단한 음식이라는 것이나,
가다랭이의 복고기로 만든 가다랭이를 암절, 등고기로 만든 가다랭이를 수컷절이라고 하며,
결혼 축하나 인출물에 가다랭이 쓰이는 것은 그런 인연이 있다는 이야기가
특히 흥미로웠습니다.
또 나는 깎기 전의 통째로의 가다랭이를 이렇게 가까이에서 보는 것은 처음이었고,
그 자리에서 깎은 가다랭이도 먹을 수 있어 매우 공부가 되었습니다.
참가 여러분도, 많은 질문을 하고 있어, 체재 시간을 조금 오버할 정도로 성황이었습니다.
점장 씨에게 본점 한정의 것은 어느 것입니까 물어본 것이 고래.
에도 레싱과 가다랭이로 고!
둘 다 네이밍이 재미있습니다.
가다랭이로 고는 귀성 선물용으로 많이 샀습니다.
가게 안에서는 장어나 도미밥 등의 시식도 있어, 모두 맛있었습니다.
참가자 전원에게 선물로 받습니다(*^*)
니벤노 홈페이지
②야마모토 김
다음은 야마모토 김 가게입니다.들어가면 왼손에 의자와 텔레비전이 놓여져 있어.
야마모토 요코 씨의 젊은 시절부터 패널이 장식되어 있었습니다.
이쪽 의자에 앉아서 점장님의 이야기를 들어 주셨습니다.
구워지기 전의 김, 구운 후의 김 시식이나 차를 받으면서,
여러분 열심히 점장님의 이야기를 듣고 있었습니다.
야마모토 김 씨에서 사용되고 있는 마루메의 로고 마크는,
김이 매화처럼 향기를 소중히 여기고 매화 피는 한중에 상질의 김
하지만 잡은 것을 따서 붙여졌다든가.
또 미츠케 김을 낳은 것도 야마모토 김점이라고 합니다.
덧붙여서 야마모토 요코 씨는 야마모토 김점의 이미지 탤런트를 42년 계속하고 있다고 하며,
전속 모델 계약 기간 세계 최장으로서 기네스 기록에 인정되었다고 합니다.
기네스 인정증의 패널도 장식되어 있었습니다.
오늘은 김의 구이 장인이 휴가라든지에서 실연은 볼 수 없었습니다만,
이쪽의 실연 마무리 김은 니혼바시 한정이므로,
이것도 귀성 선물로 많이 샀습니다.
그것과 이쪽의 키티짱과의 콜라보레이션 김.
이전에 키티짱 캔에 든 김 칩스를 알게 된 적이 있어서
김 칩스도 매우 맛있었습니다만, 이것은 일본 전국의 백화점에서 구입할 수 있습니다.
이 팩이 든 것은 주먹밥에 감는 것 같은 크기의 김 위에
멘타이코나 매실이 흩어져 있고, 현재 본점에서 밖에 팔리지 않는다고 합니다.
김을 싫어하는 사람은 본 적이 없기 때문에, 선물로는 좋네요!
점내의 텔레비전에서는 야마모토 김의 CM이 방영되고 있습니다만,
가게를 나와서 「♪김은, 푹~, 고마워, 노~리치」
라는 노래가 잠시 머릿속에서 떠나지 않았습니다(웃음)
야마모토 김 홈페이지
③에이타루코모토포
다음은 니혼바시를 건너 영타루총본포씨로 갔습니다.
에이태루라고 하면 사탕으로 유명합니다만, 이쪽 본점은 화과자나 카린토 등
상품의 종류도 풍부하고, 다방도 있어 단맛이나 식사도 즐길 수 있게 되어 있습니다.
가게 앞에 큰 암이 걸려 있습니다만
교・오사카의 과자나 노렌은 흰색 바탕에 먹자가 많아,
에도・니혼바시에서는 감색에 상표가 일반적이라고 합니다.
아카타마이시나 미카게이시도 있고, 그 돌의 유래 이야기,
또 둥글고 붉은 캔으로 알려진 매화보지 사탕이나 금수의 유래의 이야기도 해 주셨습니다.
우메보시 사탕을 처음 먹었을 때는 매실건 맛이 아닌 것에 놀랐습니다(웃음)
혼홍을 사용하고 있기 때문에, 그 당시의 여자는 입술에 이 사탕을 그로스처럼
바르거나 했다고 해서 재미있는 지혜군요.
그리고 나는 또 점장에게 이쪽 한정된 것을 물었습니다.
한정 상품은 생 것으로 선물에는 무리였지만,
카린토, 피센, 니혼바시 만두 등을 귀성 선물로 구입
영태루 가게는 전국 데파지하에 들어 있지만
대부분이 정평의 사탕 등으로 카린토 등은 팔지 않는다고 합니다.
실제로 오사카 지인에게 선물로 건넸습니다만,
「영태루는 카린토야 오만쥬우니~사탕만일까 싶었어~」
라고, 희귀를 받았습니다 (*^*)
또 니혼바시 만두는 할머니에게 줄 선물이었습니다만
굉장히 맛있었다고 해서 일부러 전화 받았을 정도였습니다(웃음)
나는 자신을 위해 초라비 떡과 검은 후추 피센을 구입.
식혀서 먹으면 쭉해도 맛있었습니다.
참가자 전원에게 사탕 세트를 선물로 받았습니다.
돌, 사탕, 금 칼의 유래는 이쪽의 홈페이지에도 실려 있습니다.
에이타루총본포 홈페이지
이날은 매우 더웠습니다만, 순식간 2시간이었습니다.
니혼바시는 노포의 가게가 많이 있어 짧은 이동 거리로 다양한 가게를 돌 수 있는 일도 있어
노포 순회 코스는 인기 코스라고 합니다.
다음번은 9월 22일 수요일에 같은 코스의 투어가 있으므로,
여러분 꼭 참가해 주세요~(*^*)