주오구 관광협회 특파원 블로그

지금은 어하안이라고 하면 축지입니다만, 발상인 에도시대에는 니혼바시에 있었습니다.
그 후, 간토 대지진을 거쳐 현재의 장소로 이전한 것이 1935년(1935년)
즉, 지난해 2012년으로 77년이 지났습니다.
그것을 기념하여 작년부터 장외 시장에서 시작된 것이 「츠키지 칠일시」입니다.

매월 7일에는, 각 가게가 자만한 일품을 특별 가격으로 제공하거나, 7일에 밖에 판매하지 않는 한정품이 있거나, 가는 것이 매우 기대됩니다만, 연휴가 5월 7일에는, 츠키지 장외 시장의 계란 구이가 대집결하여 먹을 수 있다는, 츠키지 최초 아니 세계 최초?이벤트가 진행되었습니다!

「거인・대붕・계란구이」라는 문구가 있듯이, 아이부터 어른까지, 계란구이를 좋아하는 분은 많죠.
이렇게 말하는 나도 좋아!
수토산 등에 가지고 가도 정말로 기꺼이 가능합니다.

원래는 스시 다네에 사용하는 것으로, 츠키지에는 계란구이의 가게가 많은 것 같습니다만, 「어느 가게가 맛있어?」라고 물어, 한마디로는 대답할 수 없는 것이, 츠키지의 깊은 곳.
왜냐하면 장외 시장의 맵에 게재되고 있는 가게는 무려 8점!
각각의 가게가 소재의 알에 집착할 뿐만 아니라, 단맛, 국물의 씹는 상태, 구운 감에 궁리를 거듭해, 독자적인 맛을 내고 있습니다.
또한 가게에 의해, 평범한 것 이외에, 장어나 오리에 아나코, 게, 벚꽃 새우, 산채나 실도초, 파나 미츠잎에 매실 건조나 고추, 계절 한정으로 송버섯이나 밤이 들어가거나, 다양한 발리에이션의 계란구이!
이만큼 있으면, 과연 전점 제패는 어렵고, 솔직히 대답하기에 곤란했습니다.

그런 가운데 본 것이 이 이벤트의 포스터.
본 순간에 「이런 기쁜 기획을 누가 생각했어~!」라고 생각하지 않을 수 없었습니다.

그런데 당일, 회장의 「푸라트 축지」에 가면, 우선 접수가 있어, 거기서 200엔을 지불합니다.
그러면 하얀 트레이와 포크가 건네집니다.

　
트레이에는 종이가 깔려 있고, 거기에는 참가 8개의 이름이 각각 적혀 있습니다.
접수 왼쪽에는, 우선 「산나가」씨의 코너가 있어, 트레이의 「산장」이라고 써 있는 장소에 계란구이를 올려 줍니다.

그리고 시계방향으로 회장을 돌아 가면, 「마루무」 「혼타마 코지마」 「타마하치」 「타마유」 「대손」 「대정」 「마츠로」에 이어, 참가 8점의 계란구이 트레이 위에 모두 갖추어져 있다는 시스템

마지막 「마츠로」씨에서는, 계란의 2개입 팩도 선물해 주셨습니다.
그 밖에도, 여러가지 서비스 특전이 게재된 전단지도 받고, 막상 먹어라!

이것만 동시에 먹은 것은 처음의 경험입니다.
아마추어이기 때문에 먼저 깨닫는 것은 단맛에 큰 차이가 있다는 것.
그리고 국물 넣는 방법도 전혀 다릅니다.
게다가, 푹신푹신한 식감도 있으면, 매끄럽고 트루한 것도 있어.
아니야, 모두 갑을 붙이고, 과연 「음식의 거리 츠키지」와 대만족.
단맛을 좋아하는 분이라면 그 가게, 국물이 와 있는 것을 좋아하는 분이라면 이 가게와, 각각의 취향에 맞추어 추천할 수 있는, 츠키지의 달인에게 한 걸음 다가온 것 같습니다.

그리고 6월 7일은,

무려 「신차·김」으로 낚시차, 김이라고 하는,

이것 또한 츠키지 첫 이벤트.

이거 또 깊은 세계가 될 것 같습니다.

츄오구에는 훌륭한 장소가 많이 있는 것과 동시에, 훌륭한 사람이 많이 계십니다.앞으로 가끔, 구내를 둘러싸고 멋진 분을 만나고의 이야기를 소개해 가고 싶습니다.

이번에 제1회는 신토미쵸에 나갔습니다.

츄오구는 문화・예술에 관한 역사와 전통을 가진 마을인 것은 여러분도 이미 아시는 바와 같습니다만, 첫회는 “음악”에 관한 매력 있는 장소와 매력 있는 인물을 소개합니다.긴자에서 쓰키지 근처까지는 음악 스팟이 사쿠씨 있습니다.

신토미초에 있는[DYNAUDIO JAPAN]은 덴마크제 오디오 기기의 수입 판매 대리점입니다.음악을 좋아하는 분은 그 기재에도 고집을 가진다고 생각합니다만, 여기의 회사가 취급하는 기기, 그 중에서도 스피커는 오랜 세월 축적된 노하우를 살려, 북유럽답게 완고하게 디자인이나 컨셉을 소중히 하는 전문 메이커의 물건으로서, 애호가 사이에서는 깊은 지지를 얻고 있는 것 같습니다.주오구는 옛부터 외국의 새롭게 선진적인 문화를 받아 온 땅이므로, 이러한 해외의 좋은 물건을 인정하는 사람도 많지 않을까요.

이 회사의 사장인 마에다 마사토 씨에게 이야기를 들었습니다.원래 12년 정도 전에 "정말 좋은 물건을 보내고 싶다"는 책임감을 바탕으로 창업되었는데, 그 중 실물을 확인하는 장소를 바라는 애호가에게 부응하여 3년 전에 쇼룸을 개설하였다고 합니다.

최근에는 인터넷을 통해 얼마든지 음악을 다운로드할 수 있고, 휴대 미디어의 발달로, 차분히 음악을 듣는 사람이 줄어든 것은 아닐까 우려하고 있었습니다만, 마에다 씨 말하자면 「반대로, 제대로 된 음악을 듣고 싶다는 사람은 늘고 있어요」라고 합니다.실제로 듣게 했습니다만, 그 소리의 두께나 부드러움에는 아마추어의 나도 압도되었습니다.

그러나, 「음악은 들으면 좋다」라고 하는 안이한 생각도 있는 것은 아닐까, 끈질기게 물었는데 「처음에는 시도해도 좋기 때문에 좋은 스피커로 들어 주어, 거기로부터 눈을 뜨면 좋다」라고, 매우 관용한 말씀이었습니다

게다가 「역시 이만큼의 기기로 듣는 것은 클래식입니까」라고 질문하면 「반드시 고집하지 않아도 됩니다.좋아하는 것을 들으면 됩니다.팝이든 연가든 좋아하는 음악을 좋은 환경에서 들어보는 것이 중요합니다."라는 말의 깊이에 감격했습니다.

마에다 씨는 이 장소에서 [onandon]이라는 다른 회사도 설치되어 있으며 주로 스튜디오 운영과 모든 음악의 창작을 지원하고 있습니다.도심의 빌딩 지하에 얼마나 진정되는 장소가 있어 놀랐습니다.상담하면, 조건에 따라 여러가지 이벤트에 빌릴 수도 있다고 합니다.

이야기를 듣고 있던 것은 "이 분은 음악을 정말 사랑하고 계신구나.그리고 사람과의 만남을 좋아한다"고 말했다.그런 애정이 넘치는 스튜디오를 보고, 주오구에 또 하나 음악의 꽃을 여는 장소를 찾아내 마음이 놓인 하루였습니다.

　여러분 아시는 라디오 프로그램 "Hell!Radio City"를 방송하고 있는 중앙 FM(84.0MHz)의 새로운 스튜디오가 4월 22일(월)부터 방송을 시작했습니다.

　이 프로그램은 매주 월~금 12시부터 13시까지의 방송(재방송은 18시)입니다만, 그 중에서, 월요일의 12시 반경부터 관광 협회 특파원이 오셔서, 블로그에 관한 토크가 있습니다.

　새로운 스튜디오는 4월 18일에 오픈한 「도쿄 스퀘어 가든」의 지하 1층에 있습니다.

　저는 특파원 블로그에 관한 수록이 있었기 때문에, 이 오픈한지 얼마 안된 스튜디오에 다녀왔습니다.저는 스튜디오라는 것에 들어가는 것은 처음이었습니다만, 막 끝났을 때도 있어 매우 깨끗한 스튜디오였습니다.

　먼저 입구입니다만, 아래의 사진처럼 문에는 "Radio City 84.0MHz 중앙 FM"이라고 밖에 쓰여 있지 않습니다.가게가 아니어서 너무 눈에 띄는 필요는 없지요.사진은 문을 반 열린 상태로 통로가 보인다.

통로에는 축하 꽃이 줄지어 있습니다.

통로의 문턱에는 세련된 중앙구의 지도가 붙어 있습니다.

막다른 오른손에 도쿄 스퀘어 가든”의 지하에 있는 뜰에 면해 유리로 된 스튜디오가 있습니다.수록은 여기에서 행해졌습니다.밖에서도 볼 수 있으므로, 가신 분은 스튜디오를 꼭 들여다 봐 주세요.유명인을 볼 수 있을지도 모르겠네요.

향해 왼쪽이 퍼스널리티의 니시카와 토시야 씨입니다(여러분 아시다시피 말할 것도 없다고는 생각했습니다만, 라디오 방송이므로 얼굴을 알지 못하는 분도 있을지도 모른다고 생각해 썼습니다).

　니시카와씨와는 단 10분 정도 밖에 이야기하고 있지 않고, 즈부 아마추어인 내가 말하는 것도 참에츠입니다만, 경쾌하고 포인트를 찌른 이야기의 진행 방법은, 역시 프로의 퍼스낼리티라고 감탄했습니다.

　아직, 프로그램을 듣지 않는 분은, 꼭 84.0MHz의 중앙 FM으로 들어 주세요.

　또, 라디오로 당 프로그램을 시청할 수 없는 분은, PC로 아래와 같은 사이말 라디오에 접속하면 청취할 수 있으므로, 꼭 부탁드립니다.

　　http://www.simulradio.jp/#kantou

　당 스튜디오가 들어가 있는 도쿄 스퀘어 가든이지만 긴자선의 교바시역과 직결되어 있습니다.

　또, 지하 1층에서 3층까지는 레스토랑과 상점을 합쳐 30채의 가게가 들어 있습니다.점심의 금액은 천 엔 전후의 곳이 많기 때문에, 들어가기 쉬운 것이 아닐까 생각합니다.

　본 빌딩에는 오픈 스페이스의 지하 광장과 3층에는 공중 정원이 있습니다.

　또한, 각 층의 천장이 높기 때문에 매우 느긋한 느낌이며, 휴식용의 의자도 여기저기에 놓여져 있어, 편하게 되기 때문에 추천합니다.URL은 다음입니다.

　http://tokyo-sg.com/

오월 맑은 날의 런치 타임.

갓 튀김 튀김 튀김을 인형 마을에 먹으러 왔습니다

친구의 추천으로, 목표로 하는 하쿠마츠 교차점 근처의 골목길에 조용히 자리 잡고 있는 「덴푸라 미야비」

개점 15분 전임에도 불구하고, 이미 가게 앞에는 줄이 ...

카운터의 자리가 메인 가게에서는 눈 앞에서 튀긴 튀김이 차례차례로 나옵니다.

런치 코스에 대해서는 새우, 가리비 등의 해물 외, 계절의 생선, 야채의 튀김에 이어 미니 치 튀김 덴동도 따라옵니다.♪

 　긴자 미츠코시의 히가시 왕자 제지 본사에서 걸어서 1분 곳에(각각 치기) “검교”가 있습니다.

작년 11월에 오픈했습니다.

　(모두)술집에서 술을 마시는 것이 아니라 술집의 매장에서 마술을 직접 마시는 것.네모난 마름 모퉁이에 직접 입을 붙여 마시는 것바꿔서 가게의 일각을 나누어 서서 마시는 것을 말합니다.(대사천)

　점내는 밝고 백목 기둥이 향수를 유혹합니다.테이블은 흰색으로 통일되어 여성 취향의 상냥한 분위기를 자아내고 있습니다.

가게는 간다의 술집 경영이라고 합니다.와주(일본술), 와인, 소주와 여러가지 술을 마실 수 있습니다.안주는 통조림이 주, 거기에 가다랭이의 뿔조림 각각의 술에 맞는 안주가 갖추어져 있습니다.통조림 박사님이 웃는 얼굴로 설명해 주셨습니다.

　 　입맛 영업 외에주문은 1개에서 차가운 술의 배달도 하고 있습니다(긴자 근처)

　또, 희귀한 술도 있습니다만, 이 가게에서는, 시가에서의 판매, 프리미어를 붙이는 것은 하고 있지 않으므로 안심을.

　오늘은 「부의 보산」이 매장에 있었습니다.

　와인도 여러가지 갖추고 있고, 와인을 좋아하는 사람은 견딜 수 없는 브랜드도 있다고 합니다.

서서 마시고 술 세트 주문했습니다봄의 메뉴 「매화의 숙소」 「데바 벚꽃」 「・・・」맛하면서 마시고, 봄을 만끽.안주는, 무려 「쿠사야 치즈」, 쿠사야의 세세한 것이, 치즈에 갇혀, 입안에서, 벚꽃의 하모니를 자아냈습니다.

　오늘은, 카운터에서, 와주 코디네이터의 장화(후미에)씨가 우리의 상대를 해 주었습니다.만개한 술에 더욱 겹쳐 건배。

쇼에 씨는 술은 조금 낫다고 합니다.

 스태프 여러분의 밝은 분위기가 이 가게의 미래를 약속하고 있는 것 같습니다.

(와슈)라는 말, (일본술)보다 울림이 좋네요.

『검교』

주소 104-0061 도쿄도 주오구 긴자 3-8-12 긴자 야마토 빌딩 1층　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL 03 - 5159 - 1401 FAX 03 - 5159 - 1402

연중무휴 10:00～22:00(토・일・공휴일 10:00～19:00)

가쿠치 17:00～21:00 (LO) 배달 10:30～21:00