올 7월 미국 애리조나주에서 양과자 국제대회
월드 페스트리 팀 챔피언십 2010 (WPTC)
가 개최되었습니다.
니혼바시에 우뚝 솟은 【맨다린 오리엔탈 도쿄】의 이그제큐티브 페스트리 셰프:이가라시 히로시 씨가 일본 대표팀의 한 사람으로서 「미각 부문」에 출전했습니다.
일본 대표는 종합 우승을 완수하고 마침내 『미각 부문』에서 일본인 파티시에로서 첫 개인 우승을 이루었습니다.
그 우승 기념으로 하고・・・1F【만다린 오리엔탈 음식숍】에서
10월:「봉본 쇼콜라 세트」1상자 3종들이 ¥1200(세금 포함)
11월 :「프치가토(케이크 3종)」각 840(세금 포함)
가 발매됩니다.
당장 10월의 “WPTC 기념 초콜릿 세트”입니다.
대회의 테마가 「Childhood(어린 시절)」이었다.
그것을 기념하여 이가라시 셰프는 「피터 팬의 세계」라고 제목을 붙여 「꿈」과 「모험」을 표현했습니다.
정말 귀엽고 섬세한 봄본 쇼콜라일 것입니다!
마가렛(?)데이지(?)가 조콘과 태워진 옐로&그린의 쇼콜라는 「Apple Pie 애플파이」를 이미지 없음으로, 캐러멜 맛과 사과의 리큐어:카르바도스가 향하는, 매우 맛있는, 입안의 여운도 우아한 것이었습니다.
오른손 앞에는 캡틴 후크를 먹으려고 하는 악어를 이미지하고 전체를 덮는 것은 피터 팬이나 아이들, 팅커벨 등이 밤하늘에 춤을 때 푹 퍼지는 유성의 빛이라고 합니다.
왼손전의 쇼콜라에 장식된 골드 리본은 어떻게 만들어질까요?
하나하나가 정중하게 만들어져 있고, 또 하나하나가 다른 프레이버로 매우 즐길 수 있었습니다.
어렸을 때 그림책을 읽거나 영화관에 데려다 주었을 때의 추억이 머릿속에 떠올랐습니다!
여기서 한가지 뉴스입니다!
10/20~11/9 개최의 「TOKYO KIMONO WEEK 2010」의 이벤트의 하나로서.
도쿄 기모노 클럽 씨와의 콜라보레이션 기획이 있습니다.
마린바·키코토 연주자:도리사키 무쓰미 씨의 콘서트와
미카쿠의 세계 제일:이가라시 셰프의 디저트・뷔페를 즐길 수 있습니다.
10/31 (일요일)
[6성 호텔 만달린 오리엔탈 도쿄에서 즐기는 《TOKYO KIMONO CONCERT》]
자세한 것은...
http://shinnichiya.heteml.jp/shinnichiya/event/2010/10/tokyo-kimono-concert.html
를 봐 주세요.
또한 【만다린 오리엔탈 도쿄】에서는 앞으로도 여러가지 우승 기념 이벤트가 개최되는 것 같습니다.
HP:http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/news/
문의0121-806-823 (9:00 ~21:00 )