주오구 관광협회 특파원 블로그

　올해도 토용축의 날이 가까워졌지만(올해는 한 축이 7월 30일과 같다), 「모노시리 백과」에서는, 「우나 덮밥」의 발상지를 에도 삼자 중 하나 나카무라자로 하고 있다(156쪽).　

　이러한 음식의 원조인 발상은 상표등록 제도도 없었던 시절의 일이라면 반드시 정설을 결정하는 것은 쉽지 않다.상기 「모노시리 백과」에서는, 그 설명을 우나 덮밥 발상의 「통설」이라고 하고 있지만, 류가사키시의 사이트를 보면, 오쿠보 이마스케가 관련되고 있는 것에는 차이가 없지만, 다음과 같이 설명하고 있다.

（http://www.city.ryugasaki.ibaraki.jp/article/2013081500954/）

＞에도 시대 후기에 에도 니혼바시 사카이마치에 연극의 가나카타(자금을 내는 사람)으로, 장어가 좋아하는 오쿠보 이마스케라는 인물이 있었다.그 이마스케가 고향인 현재의 이바라키현 히타치 오타시에 돌아가는 도중, 미토 가도를 우시쿠누마까지 와서, 차점에서 나룻배를 기다리고 있을 때 장어가 먹고 싶어져, 가마야키와 돈부리반을 부탁했다.

그런데 주문한 물건이 나왔을 때 「배가 나와」의 목소리.이마스케는 돈부리와 접시를 빌려, 돈부리밥 위에 가마구이가 끓인 접시를 퐁과 거꾸로 씌워 배에 타고, 건너편에 도착하고 나서 흙손에 허리를 내리고 먹었는데, 가마야키가 밥의 온도에서 찜통이 되어 있어, 보다 부드러워져, 밥에는 탈레가 상당히 잘 스며들어 지금까지 먹은 어느 장어보다 능숙했다.

그 후, 어떻게 「장어 덮밥」이 퍼졌는지는 몇 가지 설이 있습니다.하나는, 이마스케가 돌아오는 길에 찻집에 식기를 돌려주면서, 그 이야기를 하고, 찻집이 내게 되었는데, 미토 가도의 명물이 되었다고 하는 것.또 하나는, 이마스케가 자신의 연극 오두막에서 장어 덮밥을 팔아 에도에서 퍼졌다는 설.게다가 장어덮밥이 우시쿠누마의 찻집에서 나오게 된 한편, 이마스케는, 자신의 연극 오두막에서 연극에 붙는 것의 중장소 대신 밥에 가마야키를 실어 중상자를 가져, 그것이 에도에서 우나중으로 퍼져 나가, 서민에게도, 장어동의 형태로 제공하게 되었다고 하는 설도 있습니다.

7월 1일·2일의 양일, 미나토 니쵸메 10·11번의 발굴 조사 현장에서, “츄오구 미나토 니쵸메(제5차) 유적 견학회-철 포주에 운영된 무가지와 마을 인지-」가 실시되었습니다.

（10:00～16:00）

우선 향토 천문관의 학예원으로부터, 유적의 소개나 조사 상황의 설명을 듣고.

해당 유적은 1590년에 도쿠가와 이에야스가 에도에 입부한 후 매립된 땅으로, 철포주라고 불렸는데.이름의 유래는 매립지의 형태가 총포와 비슷해서도 매립 직후에 막부 총포방의 사격장이 있었기 때문이라고도 한다.

조사된 토지의 북쪽은 마을사람지, 남쪽은 무가지로 생각된다.

무가 저택(도쿠시마 번벌스카가 등) 에리어에서는, 상수도나 우물, 마을인지와의 경계에 있던 석조의 하수, 쓰레기 구멍, 정원의 일부 연못 등이 발굴.마치야 에리어에서도 석조의 하수나 목조의 하수, 건물지나 토장지 등의 유구가 발굴

그 중에서도 철포주를 형성하고 있던 이시가키는 에도 시대 초기의 토지의 조성이 풀리는 유적의 가능성이 있어 매우 귀중한 발견.

메이지 시대가 되면, 츠키지 외국인 거류지의 "잡거지"가 되어, 서양산의 식기나, 육식을 엿볼 수 있는, 소의 뼈가 출토」

유.　

이시가키의 석재, 출토 유물의 전시도 행해지고 있습니다.

출토 유물왼쪽부터 식기류, 하치스카가의 가문 기와, 토병·급스, 완구

"와 누나"고 오하시 츠코 씨.

텔레비전 드라마에서는, 앞으로 『생활의 수첩』의 창간이 되는 곳입니다.

그녀와 하나모리 야스지씨가 시작한 출판사의 빌딩이 긴자 니시핫초메에 있었습니다.

하나모리 씨가 아무래도 긴자에 출판사를 갖고 싶다는 강한 의지가 있었다고 합니다.

「스타일북」으로부터 시작되어, 현재의 「생활의 수첩」입니다.

지금은 유명한 상품 테스트는 없어졌지만,

나에게는 하나모리의 『1전5의 깃발』,

이시이 요시코의 “파리 하늘 아래 오믈렛 냄새는 흐른다”

그 외 「앨라배마 이야기」, 「멋진 당신에게」, 「소자이 12개월」등 젊은 시절 읽은 감동, 지금도 선명합니다.

오하시 씨를 좋아했던 신발 가게는 「워싱턴 신발 가게」이었습니다.

창업자가 오리건 주 포틀랜드의 워싱턴 스트리트에서 식료품점을 운영하고 있던 유래로 "워싱턴 신발 가게"라고 이름 붙였다.

옛날에는 긴자의 중앙 거리를 따라 「워싱턴 신발점」, 「카네마츠」, 「다이애나」라고 큰 신발 가게가 많이 있었습니다.

오하시 씨도 마음에 드는 신발로 은 브라했지요.

유카타 [유카타]는 히로사엔에 따르면 "유카"의 약어주로 흰색 바탕에 남색으로 무늬를 염색한 여름철에 입는 목면의 단의 단의.여름의 계어."라고 있습니다.

「유카타 박물관」은 인형초역 근처에 있습니다.견학을 통해 다시 옛날 사람들(입는 사람, 만드는 사람, 파는 사람)의 유카타에 대한 생각이 전해져 오는 것처럼 느꼈습니다.

「유카타야 미카츠」 맞은편 「ZOME・2층」의 박물관내의 전시를 설명을 해 주신 것은 유카타 박물관 관장의 시미즈 케이사부로씨로, 인간 국보·시미즈 코타로씨의 3남쪽입니다.시미즈씨가 입사되었을 무렵은 「미카치염」이라고 하면 고급 유카타의 대명사로, 손을 든 정밀한 무늬를 내면, 손님은 가치를 인정해 대가를 지불해 준 것이라고 들었습니다.시미즈 코타로 씨는 장판 혼 염의 장인으로 그 숙련의 기술은 중요 무형 문화재로 지정되었다고 합니다.

회사명의 미카츠는 창업의 뜻을 사명으로 했다고 합니다만, 창업자 초대·아마노 반나치의 이름과 관련해, 가부키 “요오리 여무이”(하데가타 온나마이기누)의 주인공의 「반칠과 미카츠」의 이야기도 들었습니다.

사옥이 있는 근처는, 에도 시대의 사카이마치·후가야마치에서, 나카무라자, 이치무라자가 텐포의 개혁으로 아사쿠사 사루와카마치에 이전시킬 때까지 200년 정도 존재한 지역이기도 합니다.인형마치 거리의 서쪽에는 사카이마치·후가야마치의 연극초터의 설명판, 동쪽에는 가부키 “여화 정부명 요코쿠시”(요와나사케우키나노요코구시)의 모델이 된 현야점(겐야다나)의 비, 설명판이 있다.가스가 하치로의 「오토미 씨」로도 유명하다.

매년 7월 7일은 “유카타의 날”입니다.
「츄오구 마치카도 전시관 일람」의 「개요란」에 인간 국보 시미즈 코타로의 작품, 유카타의 염 공정, 염색 도구류, 스모의 유카타 등으로 기재가 있습니다.견학에는 전화로 예약이 필요합니다.